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信義區有一間全素食的火鍋店,覓蔬食鍋[1],澎湃的菜盤與店家自己熬煮的天然蔬果湯頭:原味昆布風味鍋、川味麻辣鍋、養生藥膳鍋、美顏番茄鍋、特製酸白菜鍋、有機味噌鍋等六種湯頭任你選擇,不僅如此連醬料、飲品、甜湯也全是純手工製作,吃飽飽也能吃健康!
Contents
覓蔬食火鍋 用餐環境[2]覓蔬食火鍋 特色餐點[3]覓蔬食火鍋 用餐環境看到咖啡色招牌和白色外牆就代表抵達啦
覓蔬食鍋店內約有20席座位,雖然座位數不多,
但桌與桌的間距適當,用餐起來非常舒適,
裝潢是簡約的白色牆面及木頭桌椅,
加熱用的電磁爐是嵌在桌上,不僅美觀也比較安全
覓蔬食火鍋 特色餐點覓 蔬食鍋主打天然蔬菜食材,湯頭是店家用蔬果熬煮,沒有添加味精,菜盤沒有素料及蛋奶,全素食者可安心享用!
內用套餐均一價 $260,內容有超澎湃菜盤、主食、飲料及甜品
湯頭有6種口味~原味昆布風味鍋、川味麻辣鍋、養生藥膳鍋、美顏番茄鍋、特製酸白菜鍋和有機味噌鍋
原味昆布風味鍋湯底不加價,其餘五種湯底需加30元
除了鍋物、中午時段也有湯麵、燉飯等餐點
這間店是朋友推薦給我的,來品嚐後才知道原來全素食鍋也能這麼好吃
我們選了川味麻辣鍋及養生藥膳鍋兩種湯頭
川味麻辣鍋是用薑、八角、紅花椒、綠花椒、小茴香、辣豆瓣、香油、肉桂…等食材加上原味昆布湯底熬煮而成,
麻辣湯頭嚐起來麻麻辣辣香氣十足,不會讓人覺得不舒服,湯底還有一塊板豆腐
養生藥膳鍋是使用檢驗合格的中藥熬煮而成,配方是老闆娘請中藥行調製的,
內有當歸、枸杞、肉桂、川芎...等數十種中藥
湯頭呈現美美的琥珀色,蘗膳的味道我本身蠻喜歡的,而且完全沒有難以接受的苦味哦!
醬料也是手工自製,有辣和不辣兩種口味,
喜歡覓蔬食鍋還有一個重點,他們是不塑店家哦,提供的餐具是瓷器,非常用心!
妮看看~這澎湃的菜盤,共有20多種天然蔬菜!!
菜盤有蕃茄、有機豆皮、秋葵、紅蘿蔔、蓮藕、豆腐、黑木耳、花椰菜、玉米、玉米筍、芋頭、紫色地瓜、南瓜、大黃瓜、香菇、金針菇、高麗菜、小白菜、湯匙菜、娃娃菜…等
以前吃素食總會覺得沒什麼味道,但是覓蔬食讓我完全改觀了,
湯頭味美而且一次吃大量蔬菜不僅有飽足感,也很健康哦!
湯頭的好味道來自蔬菜的自然鮮甜,一開始的湯頭已經很不錯,加入菜盤熬煮後的味道更是鮮甜加倍~
很特別的紫米糕,吃起來QQ的口感很不錯
主食分別有白飯、紫米飯、冬粉、烏龍麵、關廟麵等5種選擇
我們選了關廟麵和烏龍麵
關廟麵是台南特產,特色是久煮不爛香Q彈牙,非常適合和火鍋一起吃啊~
覓蔬食鍋的烏龍麵是使用讚岐烏龍麵,
其實煮的時候不小心遺忘它了,所以煮了很久的時間,
但是吃起來還是非常Q彈,喜歡烏龍麵的朋友可以試試
飲品是古早味酸梅湯,由中藥店調配而成需慢火熬煮費時2小時,用洛神與酸梅汁調合,和外面的市售的烏梅湯不一樣哦
我很喜歡覓的酸梅湯,喝起來酸酸甜甜還可以去油解膩,用完餐我又買了外帶瓶回家
覓 蔬食鍋提供的飲品都是手工熬煮,除了酸梅湯還有經典紅茶及風味冰茶
當天的甜點是桂圓甜粥
甜湯也全是純手工製作,甜粥的味道天然而不甜膩,
甜味是來自桂圓,沒有額外添加糖,吃完不會覺得有負擔及罪惡感,哈哈
文章中提及的商品價格、菜單、店家營業時間等資訊可能會隨時間調整,圖文僅供參考,最新資訊請以店家公告為準。 如果文章對你有幫助,歡迎請艾莉絲喝杯珍奶[4], 讓我有動力產出更多優質文章,謝謝
覓 蔬食鍋 - 忠孝店FB粉絲頁:覓 蔬食鍋 - 忠孝店[5]地址:台北市信義區忠孝東路五段524巷3弄1號電話:02-27278787營業時間星期二~星期日11:30~14:3017:30~21:30
References 覓蔬食鍋 (www.facebook.com) 覓蔬食火鍋 用餐環境 (iris77.tw) 覓蔬食火鍋 特色餐點 (iris77.tw) 請艾莉絲喝杯珍奶 (iris77.bobaboba.me) 覓 蔬食鍋 - 忠孝店 (www.facebook.com)2017年10月29日—[台北信義]覓蔬食鍋-忠孝店原來素食也能這麼好吃·******************************·店址:·電話:02-27278787·營業時間:AM11:30~PM14:30·PM17:30 ...
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2017年11月8日—而素食火鍋店,尤其是麻辣鍋,大多是以吃到飽的形式經營,價位都落在400~600之間不等。這回,克克麻發現了一間是CP值高的火鍋店:覓蔬食鍋,就在永春 ...
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覓蔬食鍋-忠孝店,台北市.1362likes·230werehere.用心的湯底,天然無味精無人工香料,滿足的健康口感.
湯底採用日本北海道昆布及鮮蔬水果每日熬煮,無添加味精,食材講求新鮮,為的就是要帶給每一位前來用餐的賓客有一種「幸福」的感覺#覓的用心讓您看見#口耳 ...
用心的湯底滿足的健康口感讓你顛覆對素食的印象.是的是的!!覓蔬食鍋一直秉持著用新鮮的食材製作出美味的料理.⋯⋯.#感謝覓粉的分享.
覓蔬食鍋-忠孝店·Page·Vegetarian/VeganRestaurant·台北市忠孝東路五段524巷3弄1號,Taipei,Taiwan·+886227278787·Rating·5.0(41Reviews)·Seemoreabout ...
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原天香回味-龍江店搬遷至此,更名為天香回味-復北店。並延續以小而美的方式經營,自許將更好的食材與服務,以更平易近人的價格,帶給喜歡我們的每一位饕客。
地址:台北市松山區復興北路313巷21號
電話:02-2713-0477