下營鵝肉店 [台南美食]田媽媽田園料理館下營鵝肉特色餐在地農特產美食好...,【下營】168燻茶鵝阿興鵝肉專賣店@朝九晚五兔子的儲思盆...,【台南下營】鵝肉美食店－田媽媽-天生寶家族,下營鵝肉美食店－田媽媽@天生寶家族::隨意窩Xuite日誌,台南下營美食‧寶芝林燻茶鵝,台南下營鵝肉新鮮現宰，寶芝林燻茶鵝在地飄香的好味道...,田媽媽下營鵝肉料理餐廳-農業易遊網,田媽媽下營鵝肉美食店|台南旅遊網,走逛下營阿興一六八燻茶鵝、下營A贏小熊維尼村、下營小葉欖...
創立於1995年的寶芝林燻茶鵝，每天新鮮現量現宰，保存台南下營鵝肉 的鮮嫩肥美，並使用特級紅糖以古早「糖燻」的做法，讓肉質更加鮮嫩多汁！開店之初以餐車型態販售，漸漸轉為開設門市，並在2014年榮獲台灣百大伴手禮跟台南百家好店的殊榮，可說是旅人來台南下營必購的伴手禮清單之一呢～
本文章已獲 台南先生[1] 授權刊出 寶芝林燻茶鵝介紹店內空間，限外帶無內用，肉品類都是用保鮮膜包，如果有送禮需求可以指定要真空包裝
已經傳承至第二代接手，處理肉品都有戴手套，注重衛生就是加分
大禮盒：禮盒內容可以客製化，沒有限定裝什麼產品，以裝得下為主，大禮盒因為數量可以裝比較多，所以盒子不另外收費，如果是小禮盒要加20元
既然都來了，當然要一次買好買滿，大禮盒可以裝這麼多東西
保存方法、期限還有食用方式都有註明
寶芝林燻茶鵝產品介紹蜂蜜汁燻茶鵝（1/4隻前胸）：招牌人氣必點
選用飼養約100天的丹麥白羅曼鵝，每日新鮮現宰製作，經人工除毛、清洗、川燙等步驟後，再加入蜂蜜、特製香料灌注在鵝肉中，再使用特級紅糖煙燻，讓鵝肉表皮呈現茶褐色，入口鮮嫩肥美
蜜燻茶鴨（1/3隻前胸）：這2年才推出的新產品，選用櫻桃鴨
以蜂蜜提味，再加上特級紅糖煙燻，皮脂薄瘦肉多，口感紮實不油膩
燻茶雞（1份）實際份量
以蜂蜜提味，再加上特級紅糖煙燻，肉質軟嫩多汁，紅色部分是特製調味燻料，不是沒有熟
滷鵝肝：一份5兩，每日限量10份，解凍後即可直接食用，不能加熱，油脂豐富，口感細緻柔嫩
滷鵝舌：每日限量10份，滷汁完全滲透進骨頭，口感爽脆帶Q勁
蜜滷鵝蛋（每包3顆）：3~11月限定販售，每日限量10份，跟十元硬幣比起來非常大顆
滷得很入味，蛋白保有軟Q口感，不會過硬，蛋黃很濕潤不乾澀
自家特製臘肉：隱藏版菜色，沒有在菜單上，要冷凍保存，1條約9~10兩重
臘肉炒之前不需要洗，把臘肉蒸熟後切片，再下鍋炒蒜苗就很好吃
自從上一回在彰化採茉莉一日遊對田媽媽的料理印象極好~這一次聽說要到下營的田媽媽品嚐料理~我的唾液腺就...
2020年6月13日—168燻茶鵝阿興鵝肉專賣店負責人：劉博惠0932-777233電話：（06）689-3229、689-7482、689-6888傳真：（06）689-5332台南縣下營鄉 ...
2009年3月13日—下營鄉有著白鵝的故鄉之稱，是國內養鵝風氣最興盛的地區之一，市區處處均可看見鵝肉店招牌林立，來到下營當然要來來嚐嚐全鵝料理，原本 ...
下營鄉有著白鵝的故鄉之稱，是國內養鵝風氣最興盛的地區之一，市區處處均可看見鵝肉店招牌林立，來到下營當然要來來嚐嚐全鵝料理，原本當天想去鵝家莊可惜 ...
招牌的「蜂蜜汁燻茶鵝」選用飼養約100天的白羅曼鵝，肉質鮮嫩肥美，以傳統煙燻手法「糖燻」，讓鵝肉表皮呈現茶褐色，入口鮮嫩多汁富有彈性。
鵝的數量漸漸多，必須找通路，後來成立了下營第一間屠宰場自產自銷，賣到全台各地。第一間店面的產生後，鑒於顏爸一直賣鵝給別人，在下營卻沒有自己的鵝肉店 ...
民國79年與原創人林國珍研發出全臺第一隻燻茶鵝。冰糖燻蜜汁茶鵝，不失鵝肉的鮮美和質感，結合臺灣本土蜂蜜和天然藥材香料，再以傳統茶葉蔗糖煙燻而成， ...
2020年9月21日—那該是鵝肉阿在電視上看到下營阿興一六八燻茶鵝，令人食指大動因此...下營區位於台南市中部偏西北，地形平原地勢平坦，屬嘉南平原的一部分.
本店通過衛生局〝營業級〞衛生管理讓您享受吃的健康又安心的美食~大宴小酌,公司聚餐的最佳場所。營業時間:上午11:30~14:00下午:17:00~22:00地址:台中市東勢區新盛里豐勢路32號
地址：台中市東勢區新盛里豐勢路32號
電話：0936-497-572
已經在此營業十五年的家常現炒店。夫婦兩人經營，價位平價菜色實在美味，秉持不添加過多的調味料!適合家庭聚餐，或三五好友小酌吃喝。店內招牌菜有:海水吳郭魚、自製鹹豬肉、自製無骨油雞等等。
地址：台中市南屯區黎明路二段79號
電話：04-2381-7741