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之前看過網友介紹過中庸[1]日式精緻涮涮鍋[2],那時就默默地記下來
終於有機會來一飽口福,中庸日式精緻涮涮鍋位於板橋的中山路上,但附近並沒有捷運站
不過對於住在江子翠的我們來說,騎車過去算是方便的
位於某棟大樓一樓的中庸日式精緻涮涮鍋窗明几淨
內部空間還滿大的
營業時間滿長的,好適合我們常不再用餐時間吃飯的人
餐點價格比起一般的涮涮鍋高上一些
湯底分為素食與葷食,讓素食者[3]也可以同桌享用美食
沾醬是由服務人員直接調製後送上桌
不過有不食用的食材也別擔心,直接跟服務人員說即可
沾醬是偏清爽的日式醬油
一人一份的菜盤
分量不多也不少,足夠吃飽啦~而且其中的青菜還是放了我家老公最愛的茼蒿!
還滿多涮涮鍋,就算是茼蒿產季要不會附上都要另外加點
此舉在心中為他默默地加上一分XD
沙朗牛
雖然份量不多,但是每一片都不小
略帶油花,牛肉只要輕涮個幾下就可以吃囉
雞腿肉
雖然雞腿肉的份量不少,但吃起來卻有一種冷凍的味道,哀~一個不小心點錯了主餐
撇除我點錯主餐(雞腿排)之外,其他的餐點品質與份量都表現不錯
有機會會再回訪
02-2958-7868
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精緻和養生類型小火鍋。湯頭味道偏淡。沾醬屬於日式偏酸的口味。食材算新鮮，也是板橋週末經常需要排隊的鍋物之一唷。
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