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清燉牛肉湯是非常適合秋冬的食補料理；皇帝內經提到，牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾益胃，增補氣血的功效堪比黃芪。而脾胃是人的是後天之本，氣血 ...
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2017年12月7日—兩相比較起來牛腱肉比較符合清燉清爽的口味.不過還是可以依自己的喜好做調整.要全部使用牛腩或是牛腩、牛腱各半亦可.煮婦現在帶小孩做菜 ...