＜家傳祕滷(高雄旗艦店)＞【食記】家傳秘滷高雄旗艦店 冬天宵夜的最佳選擇 2024

家傳祕滷(高雄旗艦店) 【已歇業】高雄鼓山區：家傳祕滷（新象滷味）－1111南台灣...,【食記】家傳秘滷高雄旗艦店冬天宵夜的最佳選擇,【食記】家傳秘滷高雄旗艦店冬天宵夜的最佳選擇@露易絲...,【食記】家傳秘滷高雄旗艦店冬天宵夜的最佳選擇|時尚...,【食記】家傳秘滷高雄旗艦店─冬天宵夜的最佳選擇,吃吃喝喝最爽快！@露易絲夢遊仙境::痞客邦::,家传秘卤(高雄旗舰店)手机扫码优惠买单-大众点评,家傳秘滷,家傳秘滷|Facebook,滷雞腳-優惠推薦-2024年4月,美味又健康就滷這一味,露易絲夢遊仙境::痞客邦,高雄鼓山區=家傳秘滷~小清新健康乾淨的滷味店,高雄鼓山區=...

這幾年在美國居住的時間，我跟漢克一直很懷念以前在台灣可以每天吃消夜的美好時光，

但不幸的是，在美國根本就不像台灣那樣方便，

三五步就有24小時便利超商，或是巷子口就有滷味鹹酥雞！

因此，漢克一回到台灣之後，就馬上開始在家裡附近尋訪各式美食料理，讓他的消夜時間不再寂寞！

所以之後會有一系列的北高雄食記出現唷(欸)

 終於，最近就在家裡附近挖掘到這間「家傳秘滷」，這可是高雄唯一的旗艦店唷，

雖然是加盟店，但是發現這間店有自己的特色唷，

原來是加盟主給了很大的自由啊！

各位趕緊跟著我的腳步來一探究竟吧！

其實在這間店還在裝潢的時候，我跟漢克就有幾次從店門口經過，

那時候我們一直以為這可能是一間咖啡蛋糕店，因為那時候最受人矚目的就是那擺在門口的蛋糕櫃，

一般來說，這種蛋糕櫃可能幾乎都是在西點麵包店會比較常見，

但是後來走進店裡之後才發現，原來店家使用這種蛋糕櫃是為了保持滷味食材的新鮮度，

比起大多數在路邊擺攤的滷味來說，這裡對於食材的保鮮和衛生的要求真的是大大的令人讚賞！

各位可以看到，每一道食材都是用非常漂亮竹質碗盤來擺放，

和一般我們常見的滷味攤，總是把食材放在素色塑膠盆裡的印象完全不同，

從這些小地方都可以看出店家非常用心和講究！

看這豬頭皮的擺盤，實在是讓人垂涎三尺，

真的想要跳過它都難！

這些食材看起來真的新鮮又乾淨真的都會讓人忍不住食指大動，

如果可以真香全部都不放過，每個都夾進我的點餐盤哩！

你的口水滴到鍵盤上了喔，趕緊拿衛生紙擦一下，馬上就為您上菜唷！

店裡的丸子種類也是相當五花八門，

如果和我一樣喜歡丸子的人，

那來到家傳秘滷，絕對不會讓您失望！

為了怕各位餓到有點昏頭，我會加快腳步趕緊上菜，不然我怕大家太餓而轉台了！

這裡的麵條也很特別，像我拍到的這個是蓮藕麵，

都是手工麵，完全沒添加人工香料，

是很純粹的食材，大家可以點來吃吃看唷！

大家看到這些蔬菜，誰說滷味就不能吃得很健康，

店裡的蔬菜都是老闆每天在市場採買，選擇的貨色也都是上等當季食蔬，

種類相當齊全，對於不愛吃肉的人來說，蔬菜絕對也是可以滿足您的味蕾！

大家可以看到，店裡面還有一個非常特別的點餐條碼，

以往我們在滷味攤點菜，總是東夾西夾，夾了一堆在盤子裡面，

然後開放式的滷味攤，就這樣接受了大家的口水。

但是「家傳秘滷」非常用心，他們把每一樣滷味食材都做成了條碼牌，

一來可以保持每一樣食材不會被客人隨意翻動，

二來也可以避免我們雙手去觸碰到食材，

然後標價也都很清楚，不會遇到漫天亂開價的情況。

這些都是店家在衛生上面的貼心考量，真的是啾甘心喔！

大家可以看到，店裡面連點菜盤都是這麼精緻漂亮，

真的完完全全顛覆我們以前吃滷味的習慣和印象！

要吃什麼直接拿牌子結帳，這種方式真的非常衛生，

我實在非常讚賞！做生意如果多用點巧思，真的很棒！

妳看看妳看看，點完餐是不是完全不沾手，完全不油膩呢？

在我跟漢克還在外面點餐的時候，露爸露媽就已經先就坐了，

回到位子上我們才發現到，原來店裡還有提供非常好喝而且免費的特調飲料，

如果不喜歡飲料的人，當然也可以享用旁邊的熱茶唷！

這樣的貼心服務，實在是讓人無可挑剔！

這是店裡的菜單和名片，菜單的設計很像名信片，

讓人很難聯想到這是一家滷味店的菜單！

名片也是設計非常精美，還用了跟我一樣的拍立得風格，

各位應該很少看到滷味店還有這麼漂亮的名片吧！

露媽今天手氣實在不錯，在隔壁的彩卷行買了幾張刮刮樂，

竟然也刮中了幾千塊，不得不說真是一間帶給人好運的滷味店！

各位可以看到緣緣那飢腸轆轆的樣子，心裡一定想說是什麼時候可以開飯啊？

大家可以從照片看到，店裡的裝潢和擺設，

都是採用木頭材質的設計，

整體來說光線也是非常明亮，

地板更是一絕，很少看到有這麼樣乾淨的餐飲店！

看到店裡員工們都是統一在前台作業，

只要食材滷好，馬上就可以端到客人桌上！

開放式的廚房也讓人好安心唷！

大家應該想說，怎麼可以帶又緣來咧！

因為這間滷味店可是寵物友善的餐廳唷，

所以可以帶自己家的小寶貝來，那用餐完畢後，

店家都會特別用酒精再消毒過，所以大家可以放心。

這些人真的是賭性堅強，一直刮一直刮，好像專程來這裡刮刮樂似的！

不過我阿母默默刮中兩千塊，當天的晚餐就她包了！

林又緣應該是當天最期待吃滷味的吧，可惜沒她的份。

這是今天露媽的戰利品，特別拍照來和我們炫耀一下，

旁邊那白色的感熱紙，就是今天我們點餐的菜單，

到目前為止，都很難讓人想到我們是身處在一間滷味店裡頭！

真的是，刮刮樂舉這樣是要我表揚妳嗎？

各位還是吃滷味比較實在！

值得一提的是，店內還有提供比利時啤酒給客人選購，

廳老闆說這是比利時很暢銷的啤酒，叫我們一定要點來試試看，

所以我跟漢克就share了兩瓶啤酒，水果口味喝起來比較甜，

如果不喜歡酒精味太重的人可以嚐試看看，

當然，如果喜歡賣味的人，那一定就是品嚐原味的來喝囉，

這好像是店內的限量商品，所以大家一定要趁機會趕緊去嚐鮮唷！

嗚喔喔喔，我們的滷味終於端上來了，

我們四個人點了兩張單，所以分別做成兩盆，

只能說滷味夾的時候都覺得少少的，切完以後整個都無性生殖了。

因為當天我們是晚餐時間去用餐，所以還是點了麵當主食，

他們還把麵分開裝，真的很貼心唷，

上面也是灑滿滿的青蔥，真的很好吃耶！

我們點了真的很多，真的都超好吃唷！

青菜的部分，滷過之後還保留清脆的口感跟鮮甜，

真的十分難能可貴啊！

這個好像是我點的蓮藕麵，吃起來細細軟軟得很像麵線，

所以超級好吃的，我吃到快完才發現忘記拍(哭)

尤其跟大家推薦這個沒炸過的豆皮，真的比炸過的還好吃，

而且營養價值很高，口感完全不會書炸過的，我真的超愛這個的！

另外，店家還有自創的辣椒醬唷，大家去吃不要忘記索取，

是店家特調的，有點泰式風味，

跟滷味真的是超超超搭的！

我爸媽夾的另外一盆也來了，一樣是滿滿滿，

價錢跟一般的滷味攤差不多，沒有特別貴，

四個人吃了五百多，呈現一個吃太飽的狀態我覺得很便宜！