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請看100年的醃酸梅更詳細喔自製酸梅酸梅:六公斤冰糖3公斤鹽ㄧ包將梅子用鹽巴略搓揉一下、不需像製作脆梅搓的久(大約20分鐘左右)大概搓一下即可因為我 ...

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【紹興梅食譜】有1 道

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梅乾菜用什麼菜做的紹興梅乾菜的做法介紹

2017年9月18日—紹興梅乾菜的做法步驟有哪些?梅乾菜是一道江南地區及客家地區常見的漢族傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾之別,下面 ...

酸梅

紹興梅:成份與話梅接近,但鹽量較少且以紅色色素加以染色。奶梅:以糖作為最後脫水的材料,並灑上糖粉使成品呈白色,甜味較重。醃 ...

紹興梅醃小黃瓜~ @ 漂亮媽咪的天空

作法更是簡單到不行...。。。。。Mimiㄟ“紹興梅醃小黃瓜”做法分享。。。。。1.小黃瓜切片,用鹽醃約20分鐘待出水,瀝出鹽水.2.用冷開水略微沖洗,瀝乾水分 ...

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