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純白早晨，
慣例的早餐是一顆荷包蛋，
今天醒得太晚，
睡時捨不得醒來，醒來捨不得多睡，
我說我有一家秘密早餐店，不煮飯直接去，
啜飲一口茶，世界甦醒。
Claus – La Table du Petit-Déjeuner
14 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris, 法國
一頓值得等待的早午餐，臨時決定的行程，
當然沒有位置，我們可以在對面店家門口的長椅上等待，
其實對門店家也是同一間店，但以外賣為主，
販賣食品材料，也有賣蛋糕。
也有人會在這裡簡單吃點什麼，都是從對面叫來的，
但位置不太舒服，所以沒有什麼人這樣做。
終於進來了！
這個肉桂卷讓我想到臺北MISS V BAKERY[1]的作品，
不知道Claus是否也一樣好吃？
蛋糕櫃上的蛋糕都攘人垂涎三尺呀！
我們點了：
Le rive-gauche 31.50€
左岸早午餐和Le Jan-Jacques rousseau 30€
Jus de frais au choix-jus détox/ jus vitaminé/ jus d’orange
新鮮果汁（排毒果汁、維生素果汁、橙汁）
Une boisson chaude au choix-café, thé,chocolat ou tisane
熱飲/咖啡/花茶
卡布奇諾與拿鐵
沒辦法，早晨一定要喝一杯有牛奶的咖啡。
Assortiment de pains, une brioche noix-cannelle avec beurre et 2 confiture bio
麵包盤（核桃麵包/桂皮奶油麵包）附黃油及2種果醬
使用Échiré [2]的奶油。
Deux œufs pochés, mousse de petit pois chips de speck
兩個荷包蛋在碗豆泥裡，搭配煎培根
Roesti avec saumon fumé maison, crème fraîche à l’aneth et œuf poché
燻鮭魚、新鮮的蒔蘿奶油與荷包蛋
Brioche garnie de ricotta di buffala, nectarines poêlées au romain et granola
Brioche麵包烤奶油，佐胡桃燕麥
Palet breton aux fraises
不列塔尼草莓冰球
甜點後來改成水果燕麥
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