＜雞大爺(內湖店)＞【台北內湖737巷。雞大爺炸食】Chicken Master 2024

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 雞大爺炸食

內湖店

十二月跑去居和熹吃小籠湯包時發現對面新開了兩間店

分別是男子漢拉麵跟這間給人感覺很舒適大方的雞大爺炸食

而且logo後面的黑色雞腿跟米特的logo是親戚來著耶XD

重點是看到雞大爺炸食門口排了不少人讓我好想嘗鮮!!!

這間鹽酥雞是從台中發跡，且目前全台已有百家連鎖店

相信也不是個虛有其表的美式炸雞店

光是時尚清新的風格就讓人對鹽酥雞的印象耳目一新

用餐：2016-12-02-5

撰文：2016-12-29-3

 這間新開的雞大爺炸食雖然不在737巷主要那條美食小吃街上

但是對面有居和熹幫襯，也是個不錯的地點！

也許之後737巷的版圖會越擴越寬越滿也未可知啊~

((最近又再重溫甄環傳XD))

 雞大爺炸食跟同樣開在737巷的任何一間鹽酥雞風格完全大不相同

耀眼程度可拿來和大直的台灣第一家鹽酥雞相比

可惜沒有內用座位就是了

不過還好我也都習慣把鹽酥雞買回家吃啦~

櫃檯前有非吃不可的必吃推薦

其實我蠻想吃美式炸雞的

自從江南街的美味雞熄燈後還沒找到愛吃的炸雞

可惜我們剛吃完居和熹的肚子真的太撐

但來份號稱全台每日銷售一萬份的噴香三角骨想來是必須的！！！

透明的食材櫃，有哪些好料都一目瞭然

一眼望去選擇還蠻豐富的！

感覺起來也更衛生乾淨讓人放心

而且也有清楚的食材名稱跟價目表可以參考

脆皮雞脖子很少見好特別，但我也不敢吃XD

蔬菜部分主要就四種選擇不是太多：四季豆、小黃瓜、青椒跟玉米筍

小黃瓜在鹽酥雞裡也是少見食材來著～

通常都是鹽水雞才有 

 沒看錯吧居然有賣炸雞爪!!!??

真想知道吃起來是怎麼一回事

美式炸雞腿感覺比肯德基爺爺的好吃，下次留個肚子來一份！

記得點一下超夯的噴香三角骨回家吃吃看啊！

另外也好想吃吃看煉乳銀絲卷

他們的煉乳好像是有另外用夾鏈袋包裝起來的

 雞大爺炸食還有正宗四川的辣味系列唷！

麻辣雞排、川辣雞丁、川味雞掌跟川辣拼盤四種選擇

川辣雞丁：雞腿肉、甜不辣、四川麻辣醬

川辣拼盤：米血、豆干、蘿蔔糕、甜不辣、四川麻辣醬

我們就點了一份川辣拼盤來嘗鮮看看～ 

雞大爺炸食菜單

 看著看著眼都花了吧？

直接看菜單點比較快啦，反正還是要畫單XD

要加辣要加蒜的在最下面記得填寫唷！

右下還有199元全家餐：雞腿*2、雞翅*2、雞塊*2、薯條*1

((算了一下好像省40元吧))

點完結帳後會拿到雞大爺炸食的號碼牌

然後接著就耐心等候吧

還好門口有擺放幾張板凳讓等候客人休息用

不然孕婦會等到崩潰啊～

還有專屬雞大爺提袋

但不是很浮誇的台灣第一家鹽酥雞那種紙提袋XD

最後來開箱一下外帶回家的雞大爺炸食們吧!

左邊是暴紅噴香三角骨，忘記是小份還是中了OTZ

上網查了一下原來三角骨是雞的翅膀與身體之間的關節部位

三角骨的活動量大，肉質特別鮮嫩

還要是當天現宰保住鮮甜

再經過獨家處理技術，經過數十次的摔打揉捏壓

用上數十種高級中藥材醃製48小時，並沾裹蒜味特調麵衣

接著用低油溫預炸八分熟回溫後，再以180度高溫逼出中藥香氣

起鍋後灑上雞大爺特製獨門撒料

經過重重關卡才成就了這一天全台賣超過破萬份的噴香三角骨!!!

講完我都渴了XDDD

但這真的是一翻寒澈骨後的梅香啊~

雖然米特超討厭啃骨頭，但還是一塊一塊接著吃完了

這是真的有好吃才會有這種奇蹟發生:P

右邊是川辣拼盤$65：米血、豆干、蘿蔔糕、甜不辣、四川麻辣醬

與剛剛的噴香三角骨相比較真的遜色不少

辣是有辣，但是川辣應該就是這樣的辣度

對我們嗜辣如命的瘋子來說應該是不過癮的

但雞大爺的炸食脫油脫得很徹底

吃起來口感較乾，也較不油膩

 雞大爺炸食生意真的頗好的

每次去都看到有人在排隊

而隔壁同樣是新開的男子漢拉麵也不惶多讓

下次有來737巷覓食的朋友又多了些新選擇嘍~

以上是本週內湖737巷小吃特搜

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［店家資訊］

雞大爺炸食 內湖店

營業時間：15:00 ~ 23:00

週三公休

電話：02-2659-9899

地址：台北市內湖區內湖路一段737巷76號 ((男子漢拉麵旁邊、居和熹對面))

消費方式：付現

販售項目：各式炸物

雞大爺官方網站[2]

雞大爺炸食內湖店粉絲團[3]

737巷夜市營業及交通資訊

營業時間：15:00~23:00部分店家開始準備打烊

(早上有早市，賣菜、海鮮、玩具、五金百貨雜物、衣服、童裝、棉被等)

六日實施車輛管制，汽車禁止進入，全家前面有駐唱活動

交通：

公車｜西湖圖書館站

0東, 紅2, 21, 21直, 藍20, 28, 紅32, 214, 222, 247, 247區, 267, 278,

286, 286副, 287, 287區, 553, 620, 620區, 652, 677 

捷運｜文湖線／棕線｜港墘站1號出口步行五分鐘

左轉直走→ 內湖路一段737巷左轉進去→ 第三條小巷子左轉右手邊 

步行還需10分鐘 (可租借ubike)

汽車可停立體停車塔 (台北市內湖區內湖路一段737巷50弄32號)

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