＜大寮區 韓式料理＞《高雄美食》愛．韓式料理 正宗韓國媽媽的味道｡ @ 艾布蕾 2024

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中午打電話臨時預約晚上的用餐事宜，接通時的講了要預約的時間，

電話那頭突然講了一堆聽不懂的語言，到最後才知道原來在講韓文啊...

哇...是韓國人耶！

聽到了異國語言，就有了正宗料理的幻想，

就這樣，對於即將吃到的韓式料理充滿了期待~

「愛」韓式料理是韓國母女經營的餐廳，

因著對上帝的愛，提供健康、少油、道地的韓式料理選擇。

『擷錄自店家FB』

哦哦...原來如此，在韓式料理店可以聽到道地的韓語還真令人感動呢~

很台版的用餐環境，不過窗明几淨~

這些小娃娃其實都在放在面向大門的櫥窗前，

在大門外照會反光，在店內只能照到背影...

（因為這幾尊娃娃是除了店家母女之外最有韓風的拍照景點了）

所以和老闆娘打聲招呼後，就拿到桌上來好好的照張相~

老闆娘會說中文，但不太溜，有時也聽不太懂艾醬的話，

詢問了一下老闆娘和姜媽媽來台灣多久了，她說已經三年多了！！！

 可．可．可是中文程度不太像啊...

還有韓國的零食及真空食品陳列販售~

p.s. 我已經決定好了，吃飽飯要買一包菱形的涼糖回家...

《香蕉牛奶　50元》

為什麼不是菱形的包裝，雖然味道一樣，但就少了那一味...

很香濃溫和的香蕉香味，不會太甜，愈喝愈涮嘴~

這一家的香蕉牛奶是之前去韓國自助時最愛喝的一款了。

《韓國飲料　40元》

因為Angry Bird而拿了它，想試喝時，卻發現被感冒的姊夫先下手為強了...

感冒的人還喝冰的！！！  （其實是因為喝不到而生氣）

《韓國飲料　40元》

小小罐的白葡萄果汁，酸酸甜甜~

（個人私心建議，真要喝飲料，喝香蕉牛奶就好了...40元的果汁實在貴了點）

料理完全出自姜媽媽之手，所以食物有來自韓國的味道哦~

一定要附的調味罐，一個是清醬油，一個則是有加分效果的韓國辣椒醬。

無限量提供的冰麥茶~

店家的環保餐具都很衛生，顧客就口的位置都以紙包裝起來，

除了存放時可以保持乾淨之外，服務人員拿上桌時才不會摸到。

扁平的傳統韓國銅筷，雖然拿不順手，但一定要拿，這是吃韓國菜時必備的啦~

無條件的，小菜也是必備囉~

有豆芽菜、海帶芽、生洋蔥、泡菜4種，

比較特別的是生洋蔥，不嗆辣很清甜，泡菜則是酸的很過癮。

《韓式煎餅-海鮮　150元》

煎的外圍脆口，但中間就只有軟綿，

聞起來頗香，但吃起來只覺生麵粉味很重，沾了清醬油才覺的有好吃一點。

《甜不辣年糕　160元》

有看過格友寫過這一道還好，所以本來家人要點，經艾醬暗示後逃過一劫，

但沒想到還是上桌了！原來老闆娘被我們搞混了，想說既然上了就吃吧...

果真，沒有很優，年糕本身很Q，是調味的問題。

《泡菜炒肉　180元》

這一道就炒的很酸很夠味，配飯吃剛剛好，豬肉入味不柴。

《石鍋拌飯-豬肉　150元》

滋滋作響的聲音以及鍋巴一直是石鍋拌飯吸引人的特色~

但個人不愛硬硬的飯，所以一上桌趕緊攪拌，變成一道炒飯料理...

家人皆不嗜辣，所以等他們分發完後，艾醬再將辣椒醬拌入~

雖然個人也不太能吃辣，但韓式料理一定要見紅才叫韓式料理啊...（誤）

是不是！是不是！這個顏色才對嘛...

然後再用有點長長的銅湯匙送入口...

微甜微辣的味道真不錯~

有各種青菜的爽脆口感，還有泡菜的酸味及豬肉香，好吃。

《石鍋拌飯-香菇　150元》

除了香菇之外的配菜皆香同，味道當然不會有太大的差別囉~

不過他們給的主菜份量都少了點，應該鋪滿整個鍋子才對（個人願望）

如果份量都跟配菜一樣，就不應該有主角配角之分了吧...

《豆腐鍋　160元》

滿滿的豆腐，還打入了一顆雞蛋及蝦子、蛤蜊~

臽一匙豆腐湯送入口，恩~好...好...

好燙啊！

也太燙了，可是好好喝，湯頭很鮮味，軟嫩的豆腐有著濃濃的豆腐香，

料多味美，喝這一鍋就飽啦！

《水餃年糕湯　180元》

加上蛋花後有點濃稠的海帶湯頭，是家常的風味~

年糕很Q彈，水餃皮軟Q不爛，肉也頗鹹香。

《韓國銅盤烤肉-豬肉　200元》

最後一道才上銅盤還真奇怪，沒飯配只單吃也太虛了吧...

因為媽媽不吃牛，所以今天完全沒有嚐到牛肉料理。

豬肉本身已調味，鹹香好食，

豬肉的肉汁還沒流入周圍的湯底中就已經被我們吃光了...

湯汁是清淡的醬油調味，soso~

韓國料理本身調味較重，所以店家都會在櫃台旁免費提供糖果，

讓有需要的顧客清一清口中殘留的食物味道，

不過一般都是附贈涼糖啦...不知為何這個是花生（？應該是）口味。

之前韓國自助時附的大部份都是長成這樣的涼糖啦...

最後當然記得買回家，一包110元，

硬涼糖很道地，外頭裹細細的硬糖粉，咬碎後會有點帶黏性的口感，喜歡~

【食後心得】

頗家庭式的料理小店，沒有太多的韓風小物，

還好有老闆娘和姜媽媽母女坐鎮，不流俐的中文倒是增添了一點特色。

最滿意鍋物料理，石鍋拌飯和豆腐湯都很不錯吃，

4大2小共點了8道料理、3瓶飲料，花了將近1600元，

說貴也還好，平價嘛也還不到，但全家大小都有吃飽飽就是了~

♥ 價格資訊 ♥

無服務費

♥ 營業時間 ♥

每週日店休

午餐：1100-1400

晚餐：1700-2100

♥ 相關聯結 ♥

【店家FB】[1]

♥ 店家資訊 ♥

(07)553-8632

高雄市鼓山區華榮路613號[2]

檢視較大的地圖[3]