<哈爾濱東北大餅(哈爾濱東北大餅)>【食記】小千醫師診所周邊美食大搜密(二)~~~香噴噴哈爾濱 ... 2024

【食記】小千醫師診所周邊美食大搜密(二)~~~香噴噴哈爾濱 ...

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【食記】小千醫師診所周邊美食大搜密(二)~~~香噴噴哈爾濱 ...

這間東北大餅在很多地方都有分店,但每次經過看到都不曾停下腳步去買它,總覺得那是婆婆媽媽才會去買來吃的東西,像小編這樣年輕的少女還真不適合吃呢!要不是在小千醫師診所上班也沒機會品嚐到這個東北大餅的滋味!

  

哈爾濱東北大餅的種類還滿多的,千層大餅、大白餅、新疆餅、手捲餡餅、槓子頭等等。

 

 

 

  

今天要來推薦一下擄獲少女心的千層大餅,千層大餅有好幾個口味,甜鹹各有兩種,今天嚐試的是老兵最愛的兩種口味“蔥花”跟“蘿蔔絲”千層餅,紫地山薯倒是滿吸引小編的,看起來比較時尚一點…(笑)

  

一大片千層餅才50元,份量十足,兩個少女都可以吃撐了!

看看這個蔥花千層餅剖面多美,蔥花可是給的不小氣,吃進嘴裡滿口的蔥香,餅皮煎烤的酥酥的,內層好鬆軟,跟我想像的不太一樣,還以為東北大餅跟吃山東饅頭一樣會乾乾硬硬的,結果居然鬆軟的讓我驚訝了一下!

 

  

蘿蔔絲千層餅的魅力也不容小覷,內餡的蘿蔔絲吃起來超像小時候吃的蘿蔔絲車輪餅,勾起了小時候吃車輪餅的回憶。

一吃就知道老闆是把蘿蔔絲跟油蔥炒香,加了點胡椒提味,胡椒還真是扮演著畫龍點睛的角色,鹹香的蘿蔔絲配上微甜的千層餅,重點是餅皮還是酥脆的,想轉圈圈了少女們!

 

 

  

加碼介紹一下“新疆餅”,是一個擺在架上很少人會主動購買的東西,因為很多人不知道,原來新疆餅的味道是這樣的。

小編從小就是麵食控,實在無法抗拒這些餅類、麵食類的東西,新疆餅是在很偶然的情況下朋友推薦給我吃的,它真的很不起眼,也不會主動想去吃它,但是它真的口味很特別很好吃。

  

看上面滿滿的白芝麻,第一口咬下去是酥脆還有芝麻香,嚼了幾下後滿口都會充滿淡淡的蔥香跟胡椒香,尾韻會吃到餅甜甜的味道,甜鹹酥脆又有層次,是個很有深度的餅,哈哈!同事們還在好奇小編怎麼會想吃新疆餅,嚐試之後,不得了了,大家都說這個餅好吃耶!

  

看看它的層次多有深度啊!

 

 

 喜歡吃麵食、餅類的朋友們,下次來小千醫師診所附近可千萬別錯過囉!

 

 

 

 

 

 

 

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