＜仙草 苦＞苦苦的仙草... @ ~過去~ 2024

2019年6月22日—Q:想問前鎮、鳳山、苓雅一帶有沒有苦的仙草茶概述:如題，之前去不知道哪裡(好像是旗山吧？我媽買了一小瓶仙草茶(很小一瓶要25塊，真的小 ...

2018年6月11日—仙草茶消炎舒爽喉嚨富膠質，屬於民間傳統草藥，中醫較少使用。·青草茶解熱穩定情緒青草茶是因氣候出現的產物。·苦茶消火氣解口臭苦茶與青草茶類似， ...

2021年7月14日—...意思是不含添加其他東西A喝起來水水的口感就跟水一樣，口感苦苦的像藥水純度：有沒有可能加水，沒有濃稠感也沒有勾勾的感覺，很不像一般認知的仙草茶.

2009年12月13日—林宗民一開始就訴求天然，無化學添加物，所以斷然拒絕加鹼粉也不放魚腥草，他從根本下手，找更好的老仙草，而且調整熬煮方式，每半個小時就翻攪一次，提高 ...

2009年12月13日—仙草老闆林宗民：「有一個客人進來，他從門外就聞到很濃的仙草味，他就不相信，你們裡面有一個老師傅在熬仙草，我說對啊，那個老師傅就在你面前， ...

2009年12月13日—經過1年試驗，林宗民找到當初在屏東吃到仙草味道，於是開店賣仙草冰，他對自己熬煮的仙草汁很有自信，香氣濃郁，但顏色卻偏咖啡色，不像市面上仙草粉沖泡 ...

...草味，喝時順喉，飲後回甘，而不是苦苦澀澀的口感。2．膠質：優質的仙草經熬煮後會產生濃稠的膠質成分，這也是仙草茶喝起來有滑順口感的來源。3．氣味：正宗的仙草 ...

2013年11月3日—仙草是一種植物，當我們取乾燥的莖葉熬煮時，其實就跟煮茶葉的意思...這種苦就類似濃茶的味道，苦甘苦甘的，應該視為長時間熬煮的一種特色( ...

2013年5月2日—業者加鹼粉的吃起來會苦苦的，加這種化學原料，會怎麼樣，醫生說我們都是用胃酸在消化食物，如果燒仙草鹼性太強，等於就是在傷胃，超過8就會傷胃鹼性超過 ...

2013年5月2日—業者加鹼粉的吃起來會苦苦的，加這種化學原料，會怎麼樣，醫生說我們都是用胃酸在消化食物，如果燒仙草鹼性太強，等於就是在傷胃，超過8就會傷胃鹼性 ...

2013年5月2日—業者加鹼粉的吃起來會苦苦的，加這種化學原料，會怎麼樣，醫生說我們都是用胃酸在消化食物，如果燒仙草鹼性太強，等於就是在傷胃，超過8就 ...

2013年10月2日—...仙草，花超過8小時熬煮，煮出來的成品顏色是深褐色，有淡淡青草香，但加了鹼粉的化學燒仙草只要1小時就可速成，顏色超級黑，味道苦甘略澀。除了外觀 ...

2013年10月2日—如果是自製的天然燒仙草試紙測試沒變色，但市售化學燒仙草碰到試紙馬上...但加了鹼粉的化學燒仙草只要1小時就可速成，顏色超級黑，味道苦甘略澀。

夏日艷陽高照、暑氣逼人，喝一杯冰涼的檸檬愛玉，或是吃一碗清爽的仙草冰，簡直是人生一大享受！不過，你知道嗎？傳統的愛玉和仙草製作方法繁瑣，為了節省 ...

2021年10月4日—仙草是一種涼補的中藥材，又稱仙人草、田草、洗草、仙人凍、仙草乾⋯。...飲品應該是有清香的仙草味，喝時順喉，飲後回甘，而不是苦苦澀澀的口感。

最近有客人跟我反應說我們家的燒仙草吃起來會有一點苦味，這邊解釋一下:仙草是一種植物，當我們取乾燥的莖葉熬煮時，其實就跟煮茶葉的意思差不多，多多少少會有一點 ...

2022年7月29日—煮仙草茶與製仙草凍的仙草品種不一樣？就讓多位仙草專家與研究員帶領我們，瞭解一碗仙草中藏著什麼奧秘。

2022年7月29日—炎炎夏日，黝黑發亮的仙草凍令人垂涎，冰涼的仙草汁則甘甜消暑。大口享受時，還會想到濃稠的燒仙草在寒冬替人暖胃。甚至能看到仙草茶包， ...

2014年9月28日—客家人最常見的仙草食用法，是用仙草乾熬煮成仙草茶，連糖都不放，吃起來雖有點苦味，喝起來卻可以讓人感到涼爽舒暢，並不是因為冰鎮的關係，而是仙草的 ...

2014年9月28日—許多年前，我在淡水的傳統市場中，看到一個用瓦楞紙寫的市招，就只有簡單幾個字「好吃客家仙草」，我愣在那裡啞然失笑，心裡直問自己： ...

2022年7月24日—為什麼無糖仙草茶就是那麼苦！為什麼泰山仙草蜜茶，不再重出江湖？

這種苦就類似濃茶的味道，苦甘苦甘的，應該視為長時間熬煮的一種特色(確定不是燒焦...仙草是一種植物，當我們取乾燥的莖葉熬煮時，其實就跟煮茶葉的意思差不多，多 ...

2013年11月4日—最近有客人跟我反應說我們家的燒仙草吃起來會有一點苦味，這邊解釋一下:仙草是一種植物，當我們取乾燥的莖葉熬煮時，其實就跟煮茶葉的意思差不多， ...

2022年3月20日—化學仙草顏色極黑，味道苦甘略澀，且化學仙草在做成燒仙草後，儘管冷卻後卻會迅速凝結成塊，質地較硬；而天然仙草仍會保持軟嫩搖晃狀，消費者若有疑慮，可 ...

我想請問一下，就是1.為什麼煮仙草乾會苦？什麼成份讓他苦的呢？苦的原因是什麼？2.仙草乾怎麼煮才不會苦？除了加糖，沒有其他的方法嗎？比如制作過程之類 ...

而苦茶就適合火氣更大的朋友，比青草茶更涼，因為會加上苦參根、穿心蓮這種非常苦的藥材，還有青草茶常用的配方，所以，喝起來特別的苦。中醫認為苦茶有清熱解毒、清肝退火 ...

2019年6月13日—涼茶的確是消暑、除濕不可或缺的好幫手，市面上常見的涼茶非仙草茶、青草茶、苦茶莫屬，因為口味不同，所以各有不同的愛好者，雖然三者都 ...

2018年1月12日—日頭赤焰焰，年年刷新高溫紀錄的臺灣，炙熱氣候讓人苦不堪言！...事實上製造仙草非常耗時，光是用仙草乾煮成汁，就需要12小時熬煮，所以大 ...

2018年1月12日—日頭赤焰焰，年年刷新高溫紀錄的臺灣，炙熱氣候讓人苦不堪言！·事實上製造仙草非常耗時，光是用仙草乾煮成汁，就需要12小時熬煮，所以大部分市售仙草幾乎 ...

2018年1月12日—日頭赤焰焰，年年刷新高溫紀錄的臺灣，炙熱氣候讓人苦不堪言！這時，來碗沁涼滑嫩的蜂蜜仙草，可謂人生一大享受。只是，這年頭入口前看不見「原形」 ...

日頭赤焰焰，年年刷新高溫紀錄的臺灣，炙熱氣候讓人苦不堪言！這時，來碗沁涼滑嫩的蜂蜜仙草，可謂人生一大享受。只是，這年頭入口前看不見「原形」的 ...