李奶奶正北方麵點 [中式料理]嘉義市李奶奶正北方麵點@yingoyingo::痞客邦::,[嘉義]懷念眷菜飄香-李奶奶正北方麵點-嬉嬉的鬼混日記,[嘉義]懷念眷菜飄香-李奶奶正北方麵點-嬉嬉的鬼混日記-痞客邦,[嘉義]李奶奶正北方麵點-傳承眷村美味-Tina就愛趴趴造-痞客邦,[嘉義東區]李奶奶正北方麵點--口感彈牙的北方麵食,平價且...,[麵點]~[嘉義市]李奶奶正北方麵點-小寶與喬的吃喝玩樂分享天地,【嘉義】就是這個味~道地正統眷村料理!李奶奶正北方麵點食...,【嘉義市美食】濃濃外省眷村味【李奶奶正北方麵點】,嘉義市區商店特惠快報-李奶奶正北方麵點嘉義市東區民...
傳承老味道 正統眷村料理
代表著一個時代 代表著一種精神 代表著一份感情
李奶奶正北方麵點
位於民權路路上,全聯正對面的李奶奶正北方麵點,原在建國二村民族路
嘉義的建國二村是名製作人王偉忠成長的地方,
2005年9月國防部決定要將居民移往「經國新城」,原址拆除
馬老闆的母親李奶奶傳承河北省外婆及四川省祖母的麵點手藝,早年自製炸醬貼補家用,
他學餐飲,跟著母親學眷村菜,傳承炒餅、獅子頭燴白菜等美味
在這裡,找回屬於嘉義建國二村的回憶
騎樓一角落,以標語、竹籬笆、Q版李奶奶帶出眷村的氛圍
而入門前的兩張大海報更是道出了馬老闆的心聲
一個清爽明亮的空間,分成幾區,令人感覺舒適
可見後方為透明玻璃隔間的工作區
櫃台旁為木製滷味攤,一 盤盤滷味好吸引眼光,
旁掛著古早味的手提袋(Ga-Ji-Ya) 特有fu
以眷村平房為裝飾,時時刻刻不忘就是要把樸實的眷村風味傳承下去
很特別的是~採用義大利原裝進口奧利塔橄欖油來做調理,
不使用豬油,走出與傳統北方麵點不一樣的新風味
餐具、醬料自取,旁有雜誌架
menu
有眷村私房菜套餐、人氣麵點套餐
麵食、手工餃子、餅類 、卷味小菜、粥飯、冷壓橄欖油拌鮮蔬、飲料..
麵食有拉麵、冬粉、蕎麥麵、麵疙瘩可選
菜色多樣化,價格也實惠,每樣感覺都好好吃
首先來壺古早味 - 酸梅汁
清涼甘甜、微微酸酸的順口,喝了好開胃
韭菜盒子
兩面有漂亮的金黃色花紋,皮軟餡鮮、濃香美味
看得出一點也不油膩,餅皮吃起來明顯比一般的軟Q,
問過才知他們家使用的是"燙麵",就是涼了也不會變硬
醡醬拉麵
李奶奶早年就是自製炸醬貼補家用,家傳的好味道
濃郁香醇的酢醬佐小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,搭上Q彈帶勁的手工拉麵
簡單的好味道,愛吃麵的老公一面吃一面說好吃
招牌炒餅
北方麵點的家常菜之一
過去吃不完蔥油餅冰入冰箱,隔天媽媽就將它切碎,搭配蔬菜食材而成的
現改用新鮮特製烙餅,配上營養豐富的四色菜料(木耳、紅蘿蔔、蛋、洋蔥)
以橄欖油入味,快炒出健康無負擔的新式炒餅
第一次吃到這道,好喜歡,一整個就是我的菜
獅子頭燴白菜
經過多次手打的獅子頭口感札實
白菜燉煮到軟,吸收了所有的精華,單是白菜就非常好吃
這是清爽口味的獅子頭燴白菜
眷村滷味
使用多種中藥熬煮而成,滷得入味又不會太鹹,有獨特的藥膳風格
尤以甜不辣最特別
甜點-紅豆鍋餅
軟Q的餅皮上撒著滿滿的白芝麻,內餡是紅豆泥,一樣不油膩
已經切好一條條,方便食用
吃過鹹的來點甜的,是個完美的收尾
這道我也很喜歡,沒吃完打包帶走,到第二天還是很好吃呢
李奶奶正北方麵點不僅重現當年在建國二村家常眷味料理,
更發揮巧思搭配不同食材料理
古早的眷菜飄香的同時,更能品嚐不同以往兼具健康養生的北方麵食..
歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡
FB : 李奶奶正北方麵點【嘉義民權總店】[1]
地址:嘉義市東區民權路92-1號
電話:05 277 9991
營業時間:11:00-14:00、17:00 - 20:30
嘉義好好玩,可多多利用 i憩頭.嘉義[2] 來嘉義旅行~ http://www.itour.org.tw/ [3]
References 李奶奶正北方麵點【嘉義民權總店】 (www.facebook.com) i憩頭.嘉義 (www.facebook.com) http://www.itour.org.tw/ (http)
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2015年12月29日—李奶奶正北方麵點.起源2009年老闆來自嘉義建國二村.傳承河北省母親的手藝.致力保留眷村麵點.創新使用進口橄欖油做食品調理.以養生健康為訴求.
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2015年6月11日—李奶奶正北方麵點OPEN:1100~1400;1700~2030TEL:05-2779991ADD:嘉義市民權路92-1號早鳥優惠:週一至週五11:00~11:45店內用餐醡醬 ...
2016年9月19日—麵食方面還算不錯,有不錯的滋味和口感,我想麵條是店家的重點之一,不過眷村滷味就稍嫌可惜,滷的味道還算可以,不過有部分比較鹹一些。
小吃:李奶奶正北方麵點地址:嘉義市民權路92-1號電話:05-277-9991價位:60元起跳營業時間:午餐、下午茶和晚餐賞味日期:2010.10之前經過民權路就發現這家小吃 ...
2015年2月23日—【嘉義市美食】濃濃外省眷村味【李奶奶正北方麵點】·豐富配料一大碗..NT$35應該是賠錢在賣了呢!!·IMG_4996.JPG·韭菜盒子NT$50·IMG_4997.JPG.
李奶奶正北方麵點嘉義市東區民權路92-1號05-2779991.
2015年9月7日—李奶奶正北方麵點嘉義市東區民權路92-1號05-2779991·TREW780918.PIXNET.NET.【嘉義美食】李奶奶正北方麵點【嘉義民權總店】眷村中的好料理&獅子頭 ...
【李奶奶正北方麵點】只要懷念起來眷村味..就會特別帶寶貝來好好品味一番以「媽媽」的心情來料理..把客人當作家人看待堅持不使用味精..重視吃的健康與安心 ...
李奶奶正北方麵食館(已歇業)是位於嘉義市東區的網友推薦餐廳,地址:嘉義市東區民權路92號,訂位電話:052779991,均消價位:$130,李奶奶正北方麵點(嘉義 ...
嘉義縣東區民權路92之1號.電話:開放時間:週一至週日11:00~14:00/17:00~20:30.連結:「李奶奶正北方麵點」官網.您可能有興趣的民宿.後湖水月渡假別墅.
「李奶奶正北方麵點」依循著李奶奶的堅持,用心地將眷村文化「傳承」下去。餐點以全國首創的方式,結合中式麵點與西方橄欖油,顛覆傳統餅類油膩的印象,讓麵點也可以吃得 ...
民權路上的李奶奶正北方麵點,終於有機會去品嚐一番,用餐時間經過總是人潮滿滿,可見這裡很受消費者的青睞,外食族也真的不少。以自然健康為概念,眷村 ...
起源2009年老闆來自嘉義建國二村傳承河北省母親的手藝。致力保留眷村麵點,創新使用進口橄欖油做食品調理,以養生健康為訴求,現點現做為原則,保持食材新鮮。
起源嘉義建國二村,母親是河北省清苑人,老闆傳承母親手藝,致力保留眷村麵點料理,並創新使用進口橄欖油做食品調理,以養身健康為訴求,現點現做為原則,將手工麵點的 ...
嘉義眷村味;上午11:00-14:00;下午17:00-20:30;052779991;嘉義市東區民權路92-1號.collapse.ChatAddUnblock;Posts ...