魚旨匠sushi Master SUSHIMASTER(魚旨匠手作壽司)-臺南市,臺南市-Untappd,SUSHIMASTER(魚旨匠手作壽司)-臺南市,臺南市-Venue...,【台南】魚旨匠sushiMaster壽司店~裝潢威氣氛佳@捲捲和...,【台南美食】集結在地的鮮味的手作壽司～『魚旨匠Sushi...,【美食♔台南中西區】魚旨匠sushiMaster手作壽司。平價消費...,台南‧中西區魚旨匠SushiMaster,台南‧中西區魚旨匠SushiMaster-倫敦男孩の台南美食旅遊記事,台南。魚旨匠sushiMaster＊～@UbiQuiTousLy-痞客邦,台南市中西區美食推薦魚旨匠SushiMaster『吃。台南｜日本...,台南美食】集結在地的鮮味的手作壽司～...
開在這裡覺得人潮與車潮很少，沒關係只要是美味在巷弄裡也沒問題。
魚旨匠位在康樂街的三角窗上，晚上燈光一打非常的醒目。
這家「魚旨匠手作壽司」是之前網友臉書留言，第一個留言當然要第一順位去品嚐，在小高的寫文章分享的理念，是真實呈現個人主觀心得分享，如果只要當個美食資訊分享者，我也不用這麼辛苦細心分享美食內容，假使文章心得與推薦人有所不同，那就拜託好友們見諒因我不希望失去您們。
「魚旨匠手作壽司」是知名大鮪堂所開的，當天訂位時，店家就說假日不能使用「團購優惠」，對喔！小高自從寫美食以來還沒使用團購優惠卷，是如何使用我還不知如何取得，當然小高回答沒有團購卷喔！
外觀就與一般的日式料理的裝潢截然不同。
從店外就可以看到開放式的廚房，這種空間設計相當特殊且美觀。
進大門店內視覺似乎有點錯亂，好像是一家帶點工業風的咖啡廳。
幾何圖形木製裝潢帶點現代時尚設計感，挑高寬敞的用餐空間用餐氛圍相當不錯。
前方是結帳櫃檯店家在空間的設計相當用心。
Menu設計又回歸較日式的設計，菜色也是相當多價格算是合理。
也有定食與中食套餐可選擇價格算中上售價，看來定食價位對應菜色有點貴所以選擇單點。
和風海鮮沙拉80元。
海鮮沙拉酸甜酸甜還不錯吃。
綜合生魚片300元。
厚度夠共有八大塊份量足。
應該是鮪魚、海鱺、鮭魚與旗魚等魚種。
是使用磨的山葵應該有調製過。
從海鱺與鮭魚的外觀大概知道口感。
小高只能說生魚片整體口感算普通（小高的高標準）。
炸蝦壽司120元口感還不錯吃（吃到一半才拍照）。
京風茶碗蒸80元。
鰻魚烤至入味整體口感還不錯吃。
地雞唐揚150元。
份量足裹粉較厚下去炸。
雞塊相當大塊裹粉真的較厚。
整體口感酥脆不油膩肉質軟嫩還不錯吃。
明太子雞翅150元。
雞翅烤的外觀顏色相當美觀。
裡面塞滿了明太子整體口感確實好吃。
朝鮮風醬炒松阪豬180元。
整體口感還不錯吃。
時魚味增湯60元還不錯喝，三人共花費1120元平均一位約380元。
樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「魚旨匠手作壽司」整體口感算是中等CP值偏低，當然這是小高個人高標準主觀心得與您們分享。
檢視較大的地圖[1]
魚旨匠[2]Sushi Master[3]
地址：台南市中西區康樂街19、21號
電話:：06-2239081
營業時間：11:00-14:00 / 17:30-21:00 (週二公休)
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com) 魚旨匠 (www.facebook.com) Sushi Master (www.facebook.com)Takecontrolofyourvenue.PublishyourtaplistsandeventsdirectlytoUntappd.LearnMore.SUSHIMASTER(魚旨匠手作壽司).SushiRestaurant,Japanese ...
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2016年6月14日—台南｜日本料理・定食・生魚片「魚旨匠SushiMaster」。3.50.starstarstarstar_halfstar_border.美味度3.50.服務品質4.00.裝潢氣氛4.00.
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2016年6月14日—開在這裡覺得人潮與車潮很少，沒關係只要是美味在巷弄裡也沒問題。魚旨匠位在康樂街的三角窗上，晚上燈光一打非常的醒目。這家「魚旨匠手作壽司」是 ...
魚旨匠，台南市。7201個讚·3922個打卡次。用心料理的師傅活潑親切的服務歡迎挑嘴的你們.
魚旨匠.7378likes·1talkingaboutthis·4027werehere.用心料理的師傅活潑親切的服務歡迎挑嘴的你們.
Ver1fotoe1dicade7clientespara魚旨匠手作壽司|SUSHIMASTER.老闆最早在魚市場起家，後來開了這個餐廳（隔壁也是他的，價位更高檔）。生魚片超讚， ...
2020年2月7日—魚旨匠sushiMaster.https://www.facebook.com/jackyflysushimaster.地址：台南市中西區康樂街21號.電話：06-2239081.營業時間：11:00 ...