＜泰雅石板香腸＞[烏來美食] 烏來老街2015：小吃、雅各香腸、泰雅民族博物館 ... 2024

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新北市烏來區烏來街。

◎ 悠遊部落烏來一日遊介紹[1]  

「烏來」是泰雅族語＂溫泉＂的意思。 

相傳在兩、三百年前，泰雅族來到烏來，當他們發現河邊竟然冒著陣陣白煙，並且不斷地湧出熱水來，便高呼「烏來」（泰雅語中的「冒煙的熱水」），這就是烏來名字的來由。 

(左為桶後溪，右為南勢溪，相夾的地方就是烏來老街區)

烏來位在新店溪的上游，南勢溪和桶後溪匯流處。這裡有豐沛的水源適合耕作捕魚、山裡有眾多獵物，加上還有溫泉，這得天獨厚的條件，讓烏來從泰雅族的部落發展起，一直到現在成為熱門觀光老街。

(左為桶後溪，上為烏來橋。右為南勢溪，上為攬勝橋。兩條橋中間即為烏來老街。中間黃色的為泰雅民族博物館所在。左下方大型的建物為烏來立體停車場，吊橋在下方圖片外)

(近年建好的烏來觀光吊橋，橫跨南勢溪) 

為了促進烏來觀光，2010年12月完工了嶄新的「烏來吊橋」，位於烏來立體停車場附近，離烏來老街不遠，是一座橫跨南勢溪的景觀人行吊橋，長度105公尺。  

(烏來立體停車場，一律計次60元，開車來逛烏來老街可以停這邊)

「烏來吊橋」往老街走會經過「烏來立體停車場」，這是由曾永信建築師事務所設計，以當地泰雅族帶狀圖騰文化為靈感，在2014年美國「A+ Awards」的「停車場建築」（Parking Structures）項目中，打敗其它四組入圍作品得到首獎。

(游客中心與免費溫泉泡腳池)

在停車場旁邊是「烏來遊客中心」，門前有免費泡腳溫泉池。 

(桶後溪上的烏來橋)

「烏來橋」跨過桶後溪溪，這裡算是老街的起點。 

(老街經過整建，路面鋪的整齊美觀)

「烏來老街」並不長，主要是從「烏來橋」到「攬勝橋」這一段街道，逛起來很輕鬆。老街上有很多餐廳及小吃，還有好幾家溫泉旅館可以泡湯或住宿，也有一些土產藝品店，還有一間「泰雅博物館」，很適合慢慢散步。這條老街也是台灣少數以原住民文化為主的老街。

【烏來泰雅博物館】

新北市烏來區烏來里烏來街12號。(02)2661-8162。

在烏來老街上的「泰雅博物館」可免費參觀吹冷氣，裡面介紹泰雅族的歷史文化，並且展出食衣住行等文物，讓大眾增加對原住民的瞭解。

(泰雅族的祖先傳說)

烏來的原住民主要是泰雅族（Atayal），以前的泰雅族現在分成三支：北部烏來這裡的仍稱泰雅族，中部霧社一帶的稱為賽德克族，東部花蓮的稱為太魯閣族。  

台灣的原住民共約54萬多人，目前泰雅族人大約8萬6千多人，在原住民中人口僅次於阿美族和排灣族，但生息地面積則是最廣的。

(泰雅族男女都要紋面，男生紋上下額，女生紋臉頰)

泰雅族民風剽悍，擅長打獵。  

(狩獵的武器)

原住民男子要去狩獵，此處展出數種武器，主要是為了狩獵用。

(泰雅勇士腰間的番刀)

(泰雅族捕魚的竹簍)

捕魚竹簍的空隙很大，故意放走小魚，與大自然平衡相處不貪心。

(主要的魚種，其中苦花魚很美味，但數量稀少)

(泰雅族的銅鍋與料理用具)

(泰雅族的編織與服飾)

泰雅族的編織有名，少女必需學習編織技藝，學會了才是好新娘。

(竹編也是原住民重要的工具)

(烏來一帶典型的泰雅族房屋)

原住民房屋都是就地取材，例如台灣有很多竹子，竹子就成了很重要的建材，另外也運用木頭及石板。

(泰雅族的數字符號)

(這位原住民館員阿穆伊蘇路曾為電影《賽德克巴萊》獻聲，歌聲清亮)

(現場清唱)

【養生海燕窩】

回到老街逛街。「海燕窩」就是「石花菜」，是一種野生藻類，生長在深海裡，含有藻紅素、藻藍素、維生素 B1、 B2及多種礦物質等營養素，也含豐富水溶性纖維質、膠質和多醣類的食品。有鳳梨口味、黑糖紅棗口味和蔓越莓口味，都不錯喝，本貓喜歡鳳梨口味。

【烏來瑪拉斯原住民的店】

新北市烏來區烏來街111號。(02)8226-3881。

這間店有賣各種小米酒，這是原住民不可或缺的飲料，可以在這家店試喝。

※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。

(麻糬，一份50元，建議現吃)

另外這間店有兼賣糯米和小米混合的麻糬，也是一間藝品店。

【高家溫泉蛋】

新北市烏來區烏來街135號。 

溫泉蛋乃是烏來名產之一，「高家」是創始店。一般茶葉蛋都是賣熱的，但烏來的特色是有「冰溫泉蛋」，冰冰涼涼很好吃。

【洪記水果行溫泉蛋】【貓大爺佳作】 

本貓嚐了在地人推薦的「洪記」，「冰溫泉蛋」很美味，還有特別的「馬告溫泉蛋」多了一點馬告香，有很特別。建議到烏來老街必吃。「紹興酒蛋」因本貓沒很愛喝酒就一般了。

(洪家有獨特的馬告溫泉蛋)

冰溫泉蛋軟嫩入味又冰涼，醬汁像滷汁一樣鹹香夠味。

(芭樂)

店家另外有賣水果，因為有泰國媳婦，芭樂有泰式醬口味，不錯吃。

【馬紹米血糕】

這攤米血糕挺有創意的，把米血糕加入大量的小黃瓜及香菜（香菜用完可能會用酸菜代替），再加上自調的醬汁，米血糕很柔軟，還不錯啦。（建議加點辣，本貓點不加辣覺得味道略顯不夠力）

(郭老闆)

重點是郭老闆年輕帥氣，小鮮肉一枚。

(米血糕小份30元)

【益民摩璐烤肉跳舞哥】

在「馬紹米血糕」隔避是一攤烤肉串，這位原住民老闆以邊烤肉邊跳舞出名，已經跳了四年了，身材維持的挺好，果然有運動有差。熟成肉一枚。

(烏來跳舞哥烤肉舞影片)

跳舞哥老闆會放起音樂，隨著音樂節拍邊跳邊烤，並像花式調酒一樣甩調味罐。他的表演已經成為烏來老街風景的一部份，烤肉串還OK。

(烤肉串一串35元，三串100元) 

【無名蜜汁地瓜】

新北市烏來區烏來街56號。

老街這裡有數家賣蜜地瓜和烤小米麻糬的店家，這間口碑不錯，蜜汁地瓜一份50元。

(蜜汁地瓜，一份50元)

【烏來名產小米麻糬】

新北市烏來區烏來街131號。(02)2661-6998。

這家的麻糬有多種口味，強調不用化學色素。口感不錯吃，最好趁新鮮吃完。麻糬如果放冰箱反而會硬掉，影響口感。 

(老街上有很多家店在賣石板烤山豬肉，乃當地特產)

在老街上有很多小吃店，賣的菜大同小異，都以泰雅原住民料理為主，添加馬告調味是特色。

(山產店有如食材教室，這些都是原住民常見的食材)

炒山珠蔥是泰雅族名菜，清脆好吃，到烏來用餐必吃。

(溪裡的溪哥及溪蝦也是烏來的土產)