和美中華美饌菜單 (美食彰化和美)中華美饌~和美鎮最夯中餐廳-玩樂主播郭人榮,(美食彰化和美)中華美饌~和美鎮最夯中餐廳-窩客島,(美食彰化和美)中華美饌~和美鎮最夯中餐廳@玩樂主播...,(美食彰化和美)中華美饌~和美鎮最夯中餐廳|食記心得,『影音』彰化30年川菜館．中華美饌(菜色豐富多元,『影音』彰化30年川菜館．中華美饌(菜色豐富多元，料理精緻...,【彰化-和美】中華美饌母親節快樂-梅子趴趴GO-痞客邦,【彰化-和美】中華美饌母親節快樂@梅子趴趴GO~::痞客邦::,並於民國八十三年更名為「中華美饌」。本餐廳早期以川菜為...,中華美饌,中華美饌-Facebook...
母親節快到前，一直猶豫要訂哪家餐廳，礙於時間和店家關係，最後選擇了親切、樸實，一直"往來"很久的中華美饌。果然往來很久的店家就是這麼大方，上菜前就來了一份「招待」。
沙拉涼筍
放在碎冰上保持鮮度的筍子非常鮮嫩，在飯前沾上沙拉入口，清爽開胃。
泰式椒麻雞腿
熱愛泰式酸酸辣辣的我們，泰式椒麻雞是一定要點的啦！果然不負我們所望，外皮酥脆、肉質鮮嫩，口感一級棒，底下還放了很跳tone的玉米，意外的甜度讓整個口感提昇不少，很值得一嚐。
椒麻雞除了外酥內軟外，它的醬汁佔了很重要的地位，一來要酸辣，二來也要有點淡甜，讓炸過的雞肉不會顯得油膩，反而有一股清爽感。它的椒麻雞還算不錯吃，不過個人覺得酸辣的味道可以再重一些，不知店家是不是為了符合一般民眾的口味，畢竟它不是泰式料理店，而是中式料理，所以味道下得比較輕？！
炒蘆筍
蘆筍不會有老老、咬不斷的窘況，可以感受到新鮮的脆度，拌上香菇、肉絲一起炒，味道非常鮮甜。
鳳梨蝦球
蝦球是大多人的最愛，店家很用心的用貝殼當盤子盛裝，看起來就很美味。
端上來時，只看到一大顆一大顆的粉狀，以為它的粉裏很厚，後來發現，原來它的粉皮只有一層薄薄的，是蝦子特別大隻，真的不惜成本。而且蝦子的湯汁還密封住，一咬下去，還可以感受到飽滿的蝦子肉散發出來的彈性。
三杯小卷
對於小卷我的興趣不大，不過愛吃海鮮的人應該會很愛吧？！印象中小卷就是有點韌性、不易咬斷，但它的小卷完全不會有這種困擾，經由三杯的香氣透過咀嚼更加香濃。老爸則是偏好它的蒜頭，吃蒜頭比吃小卷來得多，畢竟蒜頭把三杯的日月精華都吸光光了吧！感覺特別香~:p
鐵板豆腐
豆腐有先煎過，口感上屬外酥內嫩，不過相對的，較不易吸收湯汁，雖然味道不錯，但不怎麼吸引我。倒是它旁邊的配菜，像洋蔥、青蔥，還有一些小肉絲、豆鼓，反而比較下飯，讓我一吃再吃。
酥炸肥腸
肥腸也是必點之一，炸得香酥的肥腸，裡面插上大蒜，沾上胡椒粉真是超好吃。不過我比較不喜歡這種裏粉炸的感覺，雖然還是很好吃啦！但我覺得不裏粉直接炸得香酥就很美味了，不需多此一舉。
蒸石斑魚
石斑蒸魚是老爸的最愛，最後還是要來上一尾。海鮮類都是現抓現宰，所以魚用蒸的完全不怕新鮮度壞了口感，Q彈的魚肉淋上蠔油蒜苗，鮮甜度百分百。
炒麵
炒麵一人份大概是三個大人的份量，裡面除了基本的配料外，還有一些蚵仔，不過我的角度剛好沒拍到。因為我是點白飯，所以也不知炒麵口感如何？應該就是炒麵吧…
薑絲蛤蠣湯
天氣炎熱比較適合來上一鍋清淡的蛤蠣湯，薑絲可以去腥，蛤蠣又大又甜，完全符合夏天的口感，不會太膩。裡面的蛤蠣多到讓我有點嚇到，而且幾乎粒粒都有肉，不會像有的都煮到肉也不知飛哪去？要不然就是小到不見@@，它的完全可以吃到肥美鮮甜的蛤肉。
中華美饌
04-7555068
彰化縣和美鎮道周路350號
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