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小週末的夜晚,朋友相約到他友人開的店小聚,也順便要讓我們品嚐一位香港朋友家所做的沙嗲,給他點創業的意見。
車子開到金華路三段,我們步行到今晚要聚餐的店叫「酒樂」,顧名思義就是「飲酒作樂」的店,這名字取的還真有意思!看起來生意不錯,我們到的時間是晚上將近11點,裡頭還是客滿著呢!
因為是第一次來,點菜的工作就交由朋友負責,我稍微看了一下Menu感覺這兒價格不高,至少比起蛤蚧[1]來得便宜多囉~今晚點了雞翅、雞心、四季豆、培根串、花枝軟骨串、雞腿棒串、雞皮、豬肉串,另外還有朋友自個兒準備的豬肉與牛肉沙嗲,點完菜之後我們還到隔壁買了「友愛青草茶」,吃燒烤配青草茶還真是搭,可以順便降火氣,哈~
我隨意拍了幾張照片,正當想偷偷拍老闆認真工作的情形不小心被發現,他趕緊面對鏡頭比了個「讚!」的動作,看到他如此逗趣的表情忍不住笑了出來,這老闆還真有趣呀~
老闆的燒烤功力不錯,東西的熟度拿捏的恰到好處,調味方面也讓大夥兒稱讚,老闆與老闆娘都很熱情大方,非常有台南人的感覺,來到這種地方吃飯本來就是要放鬆,碰到如此熱情的店家會讓用餐的心情加分不少,加上這裡的東西好吃,價格合理,生意好不是沒道理的。
最後朋友拿出自家做的沙嗲與醃肉請老闆幫忙張羅,朋友的父母是印尼華僑,沙嗲的醬料是屬於道地東南亞口味,現在想創業卻擔心不合國人口味,所以請我們這些朋友試吃品嚐給點意見。沙嗲有很濃厚的花生香與獨特的香料味,辣中帶鹹甜,屬於重口味,鹹度上略高了點,如果配酒還好,單吃可能就太鹹,但整體來說大家都很能接受,覺得還蠻好吃的,連不愛吃肉的我也嚐了好幾塊。
今晚的聚會很開心,不僅認識了新朋友還吃到很不錯的食物,聊著聊著都忘記了時間,回到家時才發現已經深夜一點,下次想吃燒烤時可以考慮來這家酒樂,地點就在路邊相當明顯,在這兒吃吃喝喝沒壓力,與他的店名還真是符合!
延伸閱讀:蛤蚧燒貨舖[2]
地 址:台南市金華路三段70號(金華路與大勇街交叉口) 新地址:台南市金華路三段72號電 話:0982-999-956營業時間:PM 7:00~AM 3:00
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這間店新開一陣子了不過我都去買隔壁的阿亮相雞排所以從沒進去買過燒烤是在路邊一個攤子不過後面就是他的店面是騎樓式的會去這間店也是很偶然因為阿亮太多 ...
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