石坪茶屋 [桃園]石坪茶屋@趴趴走雜貨區::痞客邦::,[美食]桃園-石坪茶屋-隱身在石門水庫的秘境,[美食]桃園-石坪茶屋-隱身在石門水庫的秘境-布雷克的出走旅行...,【桃園龍潭】石坪茶屋的食記-FonFood瘋美食,三、[美食]桃園-石坪茶屋-隱身在石門水庫的秘境-字媒體,懷舊空間-石坪茶屋細說石門水庫歷史-時尚消費-中國時報,拜訪朋友--石坪茶屋@旅之心--狂野奔馳,不然就待在家裡...,探訪石門水庫超夯景點「石坪茶屋」紅磚老宅飄茶香,桃園市龍潭區|石坪茶屋|營業時間、菜單、評價-吃貨eaters.tw,桃園景點。石坪茶屋|隱密到連很多在地人都不知道的懷...
隱身在石門水庫的秘境
風味十足的香矛桶仔雞
石門秘境-石坪茶屋
在石門水庫的後門有間一般民眾都不知道的老店,紅磚瓦建築,旁邊還有個小庭園,屋後就是石門水庫。在這前不著村後不著店的地方,就只有這麼一間店「石坪茶屋」在那營業,所以一般知道石坪茶屋的大概就是登山隊、鐵馬族與不小心開到石門水庫盡頭的遊客。
石坪茶屋主人呂老闆原本市是(主楸Tommy糾正)賣茶的,所以上門的客人不免俗的都會點上一壺茶,另外呂老闆也會準備一些手工布丁、桶仔雞、烤地瓜,大溪有名的滷豆干也在菜單內。
一進門就會感覺到老闆那股品味,不只建築是古色古香,在屋內也有老味道,走到屋子的二樓,你會看到擺滿了在石門水庫附近地區的老照片,還有在角落一旁的黑膠唱片,彷彿走進時光隧道,回到舊時,很放鬆。
這次布雷克會來到石坪茶屋主要的原因,是茶屋的主人呂紹雄是我研究所同學皓政哥的叔叔舅舅(主揪團長糾正),那天幾個研究所的好朋友說要去踏青,皓政便推薦這個地方,可是當天我們是做觀光局的台灣好行巴士前往,所以從指定的下車點走到石坪茶屋,真的有一段好長的距離,又加上那天我們是「透中到」走路過去,我想我布雷克應該消耗了好幾百卡路里了吧!事後我還上Google查詢一下我們當天走的公里數,總共走了2.6公里,事後布雷克想想還真佩服我們的意志。
講了這麼多,應該要來介紹當天我們點的菜色了啊!在菜還沒上來之前,就先來壺花茶,味道很香,也很回甘,呂老闆一直吩咐我們茶不能沖太久,要不然喝起來就會有點苦。
第一道上來的事烤地瓜,烤起來很綿密,吃起來有股甜味,而且很軟很鬆,再配上一口茶之後,反而覺得更甜了,因為我們當天訂了五個人的份量,所以老闆就上來五條,可是又人食言而肥沒來,結果害得布雷克更肥,多出來的那一條被布雷克喀掉一半了。
石坪茶屋目前只有呂老闆一個人在服務大家,再加上烤桶有限,所要吃桶仔雞的朋友,就要像布雷克一樣,先預訂。呂老闆在烤雞的內裡塞滿了香茅,所以吃起來會有股香茅味,讓布雷克頓時有回到泰國的感覺,哈哈!呂老闆還會在大家面前做分肉秀,將雞肉撥好,這時候雞肉一上桌,記得一定要沾上呂老闆特別精心調配的胡椒粉,吃起來很像我們吃科學麵裡面的胡椒粉,鹹鹹的帶點蔥的味道,像雞胸比較澀的地方,沾上特調胡椒粉之後,吃起來也不會感覺很乾。
(或許太多人去這邊因沒有預訂而沒有吃到桶仔雞
呂老闆不想看到專門拜訪的遊客失望的表情
特別交待布雷克一定要跟格友說明一定要兩天前預訂喔)
雞肉都撕下來後,是不是就可以把雞骨頭丟掉,小心被阿基師罵「浪費」,所以呂老闆很用心的將雞骨頭再拿去跟香茅一起煮湯,湯的味道很香,且喝起來不會太閒,就單純的只有香茅與淡淡的雞肉味。
最後再上呂老闆用特選茶葉去魯的茶葉蛋還有手工去做的布丁,茶葉蛋吃起來不會太鹹,味道是剛剛好,呂老闆還很擔心的問我們說有入味嗎?另外真的不得不介紹這個手工布丁,看到布丁,會心一笑,上面有著可愛的卡通動物圖案,發現了呂老闆的童心之作,當天我還看到有媽媽專程帶著小朋友來吃個布丁就走的。
原本布雷克一行是五個人,本來一個人是300元,可是就是有人臨時黃牛不來,結果變成一個人是350元,沒錯我就是在講你「張家培」,記得我們下次研究所同學間的小旅行一定要跟到喔!
石坪茶屋-呂紹雄
0932-102670
桃園縣龍潭鄉大坪二坪17-4號
http://g.co/maps/qypgg[1]
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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開
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地址:桃園市龍潭區楊銅路二段578-1號
電話:03-480-6657