迷迭香法式小館 201103162302【鳳山】迷迭香法式小館-隨意窩,[高雄]迷迭香法式小館-nidBox親子盒子,[高雄]迷迭香法式小館-高高的花攝日記-nidBox親子盒子,[高雄]迷迭香法式小館@高高的花攝日記-nidBox親子盒子,【鳳山】迷迭香法式小館-隨意窩,【鳳山】迷迭香法式小館@侵略藍星作戰計畫...是也!!-隨意窩,吃吃喝喝之～＊迷迭香法式小館-伊莉卡的部落格,吃吃喝喝之～＊迷迭香法式小館@伊莉卡的部落格::痞客邦::,法式迷迭香雞腿排,法式迷迭香雞腿排-貞榮小館,甜心姐妹法式小館有約~[迷迭香],甜心姐妹法式小館有約~[迷迭香]-安妮的天空,甜心姐妹法式小館有...
時間過的真快~就這樣再兩個月就要過新曆年了!
新年新希望，小潔迫不及待現在就想計劃。生平無大志，就從最容易完成的做起～
我想〝在年底前吃滿10間文山特區的餐廳〞!
應該很容易完成吧? 希望陳大哥能配合不要嚷著出遠門!
應該很容易完成吧? 希望阿清哥和葳葳不要吵去山上玩!
繼【小松精緻日式料理】後，也不用去太遠～就從隔壁的【迷迭香法式小館】接棒!【迷迭香法式小館】的外觀，是我喜歡的木製窗格設計！
門口種植了綠色植物和小花，一整個就是我的菜!
可是小潔每每回阿母家時，經過這裡，從來只敢遠觀而不敢進靠的原因～
就在那二個字〝法式〞～
〝法式〞讓我這有幼童的人，殘念的打消進去的念頭！
既然這樣～那又為什麼想通走進來了呢?
還不是阿清哥和葳葳!
人家說氣質的養成不是一夕可成！
我想～越來越英俊挺拔的阿清哥和可愛動人的葳葳，應該以後會有很多的飯局。
如果長大再來學用餐禮儀？我想會和我一樣，學得到皮、學不到骨的！
現在開始應該還來得及!
ps.沒有做媽的會嫌自己小孩醜的! 容我阿～！＾＾
店內擺放著不少歐式鄉村風格的飾品，裝點出恬淡的用餐氣氛!
置身在這開放式的空間裡，最怕就是動線不良、還有鄰桌客人說話的音量過大，而影響到用餐的舒適度!
但這裡並沒有這些腦人的情形!
位置就定後，一個穿白粉服裝、皮膚白晰、肩上站著一個小白貓玩偶的服務人員來為我們做點餐的動作!
因為事前有先上網查看餐點內容，所以看菜單的速度是越來越進步了!我作幣～＾＾
指了這個和那個! 就聽音樂等送餐～!
【松阪豬佐紅酒松露汁】$520
【餐前酒】
可以當成餐前開胃酒的酒有很多，其中大多數都是屬於調配過的再製酒。
再製酒的成分中，含有藥草和香料。主要是刺激腸胃，達成促進食慾的功效。
小潔這天在這飲用的餐前酒，是紅葡萄酒加入其它的配方，至於什麼配方呢?
我沒多問美麗的店長! 因為就算問了~我腦一點點，說實在的也記不了這麼多!
是說這酒淡了些，如果冰一點我會更愛!
【法式麵包】
【沾醬】有羅勒醬和辣味醬兩種
【紫地瓜濃湯】
來這覺得很自在! 因為這裡不只有和我們家一樣的菱格鏡，連餐盤[1]都跟我們家的一樣! ＾＾
和小潔一樣喜歡濃郁湯頭的人兒可以點這個
廚師是用純鮮奶再搭配中筋麵粉敖製而成，過程中不加一滴水!
所以喝起來呀～是讓人一口接一口!＾＾
ps.每日的濃湯主角分別是紅花、南瓜、蘑菇、香菇、紫地瓜，這天登場的是紫地瓜!
【海鮮沙拉】 躲在香菜底下的有龍魚、小卷、蘋果丁！
【燻鮭魚佐酸豆洋蔥】眼尖的朋友有沒有認出這盤子[2]呀?＾＾
捲成玫瑰花形狀的鮭魚生魚片，這樣的擺盤讓小潔捨不得破壞它!/
是說捨不得歸捨不得，小潔一拍完照， 超愛鮭魚的阿清哥就接過手，迫不及待想吃了!
還好這孩子沒有太自私，雖然這生魚片只有小小的一塊，但他還是切成四份和家人一起分享!
這有南歐氣息的酸豆，其實不是豆！而是一種刺山柑的花蕾，多搭配煙燻鮭魚或沙拉食用!
餐盤上的擺飾，廚師通常會用鮮花或蔬菜加以點綴，繽氛視覺效果！
一般的人通常不會企圖拿起來吃，例如：意大利香芹菜Parsley
如果牙和小潔一樣不好的、或時刻注意形象的人兒～
貼心叮嚀：〝這炸餛飩就擱著別動好!〞硬啊！>
主菜〝松板豬〞登場!
瞧這厚工的擺法，更顯這堪稱豬肉界的一哥英姿風發啊! 來～小潔咬一口!
ㄟ～
差點只顧著吃，忘了是來給阿清哥和葳葳上餐桌禮儀課的!@@
來～看媽媽！又右拿刀左手拿叉!
阿清哥：媽媽我右手沒力!
差點忘了阿清哥是左撇子! /
殺豬啦!/
看來我的孩兒還要一段很長～的練習時間才能優雅迷人!>
【芒果冰沙】
【法式焦糖布蕾】【南瓜海鮮義大利麵】$280【餐前麵包】
這外脆內鬆軟的法國麵包，塗抹點青醬在上頭～
咬下一口的葳葳回味無窮說：這是法國的味道!
法國麵包台式吃法～我愛!＾＾ (就是牛牽到北京還是牛! 怎樣～＾＾)
對了！這裡的麵包可續～是重點!
【主廚清湯】這看似簡單的清湯，頗受小朋友親睞!
【生菜沙拉】 新鮮的蔬果搭配著百香果醬汁
除了氣味宜人的百香果醬汁外
還有和風醬汁、奇異果醬汁和藍莓醬汁不定時做更換，讓人不膩!
南瓜醬汁淋製而成的暖色調，在還沒看清淡菜、小卷、蝦子前，手拿相機的我，口水差點沒滴下!>~
蕃茄的紅加上香菜點綴的綠，靠近聞～除了巴西里香料的味．．．
我只想趕快拍完弄一口止饞先!
【雪霜】 用水果醋稀釋而成! 這杯冰冰涼涼透我心~棒極了!
【精緻典藏蛋糕】
【熱水果茶】
吃飽飯坐一會～這時店內只剩三桌客人
小潔跟美麗的店長要求：能不能上二樓拍照? 店長大方說：好!
二樓的色調和一樓有著明顯的不同！宛如穿過時空～來到了電影【似曾相似】的場景!
小潔幻想著超古點氣質的女主角Jane Seymour出現在我眼前
耳邊的爵士樂，大腦也自動轉換變成80年代黃鶯鶯翻唱的超動聽情歌Somewhere In Time~
歐～大嬸醒醒！美麗的店長在等妳下樓結帳啊!
如果樓上和樓下讓我選，我喜歡樓下! 顯活潑明亮嘛!
重點是還有片跟我家一樣的鏡子!
回家後再上網看了看菜單～原來這裡也有德國豬腳耶! 真好奇偏不偏台式?
算了算剛計劃的【吃滿10間文山特區的餐廳】
只好等明年二訪了!
是說～第一個10大工程還沒完成，我第二個10大工程靈感來了
就【拜訪10間有賣德國豬腳的特色餐聽】? 應該有點挑戰了吧!
迷迭香法式小館
官網：http://www.rosemary.tw/default.htm[3]地址：高雄縣鳳山市文衡路 566 號電話：07-7803030營業時間：11：00～1430；17：30～2200每星期二公休
文山特區相關文章：小松創意精緻日式料理[4]
References 餐盤 (www.wretch.cc) 有沒有認出這盤子 (www.wretch.cc) http://www.rosemary.tw/default.htm (www.rosemary.tw) 小松創意精緻日式料理 (www.wretch.cc)迷迭香法式小館座落在鳳山的文衡特區(是高級住宅區嗎?)已經很久沒到那邊去了,這次到那裡時發現也有不少吃的店家和精品館也都在那邊開張.店家門面~有沒有很 ...
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2011年3月16日—迷迭香法式小館座落在鳳山的文衡特區(是高級住宅區嗎?)已經很久沒到那邊去了,這次到那裡時發現也有不少吃的店家和精品館也都在那邊開張.
最近在鳳山的文山特區開了許多間餐廳像美濃客家菜、三集、上海洋樓這幾間吃過都覺得不錯今天來的是開在蠻不起眼的文衡路底的『迷迭香法式小館』小小的一間店面，1F的 ...
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這裡不但餐點好吃價格十分親民每一份平均大約只要300元喔而且服務人員都好親切只要我們有任何問題他們都會熱心的替我們解答還一直幫我們拍照真的好謝謝 ...
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迷迭香法式小館位於文衡路上接近澄清路口精緻的餐點,舒適的用餐環境讓你好好享受美好的用餐時光~歡迎你的蒞臨~.迷迭香法式小館.營業項目.精緻餐點套餐.
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