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好久沒有介紹平價美味的麵條和醬包組合
平常在家裡隨時都要屯個幾包
颱風天、半夜肚子餓 隨時都能吃到美味乾麵
分享三十年製麵究極成品——蘭山麵
蘭山這發音念起來有沒有很熟悉
其實蘭山就是台語[零錢]的諧音
用意是想讓客人用便宜的價格 吃到美味的乾麵
蘭山麵主打現點現做不囤貨
顧客能吃到最新鮮的麵條
蘭山麵的口味有六種
口味都清清楚楚貼在包裝正面
每包蘭山麵是2人份
包裝背面有煮麵教學
想吃乾拌麵或湯麵都OK
我們家不愛吃湯麵
所以全都做成乾麵形式
右下角是有效日期
蘭山麵有分細麵和粗麵
這次我吃的都是細麵
蘭山麵口味共有六種
紅蔥油、麻醬、沙茶、辣沙茶、麻油和辣麻油
我們家五大一小 每種口味都煮囉
一次吃個過癮
包裝下面有鋸齒裂縫 輕輕一撕就打開
打開後裡面還有一層內袋包裝
讓麵條能保持住原本的風味
一束麵為一人份 每包有兩束
每包調味醬就是一束麵條 保存比較容易
有的方便麵可能是兩束麵條搭配一包醬包
這樣子打開的醬包很難保存
不小心在冰箱打翻 整個冰箱油搭搭很難清理
布仔一起幫忙打開麵條
細麵煮約5-7分鐘就可以起鍋
粗麵則要多煮2-3分鐘
煮的時候記得要常常攪拌
不然麵條有時會黏在一起
麻油口味
一打開醬料包 麻油濃醇的香氣就散發出來
跟麵條攪拌後 麻油香更是有增無減
一人份的麵條還蠻多的 食量小的一束就夠了
麵條口感很滑溜 用吸的就能全進嘴巴裡
咬勁也很Q彈 如果是粗麵的話應該會更有嚼勁
辣麻油口味
辣度算小辣 有點刺激的辛辣味
反而更讓人欲罷不能
小雞媽很努力的擺盤 美美的讓人食欲大開
沙茶口味
沙茶醬味道較濃厚 口味偏重些
跟麻油相比香氣更濃烈
跟麵條攪拌均勻後 一拿起筷子就停不下手
辣沙茶口味
辣度和辣麻油差不多 不過因為沙茶味道本來就較鹹
風味上會比較重口點
麻醬口味
有黑白芝麻的香味 氣味上也挺濃烈的
淋上熱騰騰的麵條後香氣會更明顯
愛吃麵的布仔非常捧場
對於兩歲寶寶來說
只要是沒有加辣的醬包 她接受度很高
完全不顧形象大吃
吃一吃還問我能餵小熊吃嗎
有好吃的都不忘分布娃娃
蘭山麵真的很便宜
口味也很多元化
我媽吃完這幾包麵後 火速又派我上網訂購
蠻推薦大家買來吃吃看
蘭山麵
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