＜生魚片＞只賣3小時！台中現切銷魂生魚片20片只要200元、鮭魚厚實又 ... 2024

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文、圖／阿mon[1]

「摸魚生魚片」是台中吃生魚片的好選擇，店家位於大里內新黃昏市場旁，每日下午販售新鮮且現切生魚片，一天只賣三小時，賣完就只能明天再來嚕，生魚片種類有鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚等常見魚類，新鮮度佳且有一定厚度，吃起來口感很優又好吃，喜歡吃生魚片的人，就來這間大吃一頓吧，吃不完也可以打包帶走喔。

身為一個生魚片的愛好者，往往都是上日本料理店或壽司店時吃生魚片，但長久累積下來也是筆不小的開銷，所以都會找生魚片專賣店來買生魚片解饞，價格會較便宜，發現之前常去的那間歇業後，就在網路上找到這間摸魚生魚片專賣店，位於內新黃昏市場旁，網路上評論相當高，價格也很便宜，就決定來一買看看了，如果對這附近不熟的話，最大的地標就是多那之蛋糕（台中東榮店），找到這間店，然後店旁邊的巷子走進去就可以看到摸魚生魚片專賣店了。

如果是開車的人，往巷子內開就會看到內新黃昏市場的收費停車場，這邊車位還蠻多的，可以停這邊又不用擔心被拖吊，買完生魚片也可以到黃昏市場內逛逛，有幾攤都還蠻不錯吃的。

從多那之蛋糕旁的東榮路35巷進來後往前幾公尺，就會看到摸魚生魚片專賣店的招牌了，招牌上有一個Q版公仔造型圖案，就代表到了喔！騎機車的人可以直接將機車停在店門口，空間可以停3～4台沒問題。如果太早來的話，店外的鐵捲門會是關著的，老闆會準時下午3點開門喔，然後大約5點半就關門了，如果提早賣完也會提早收攤，所以越早來越好。店外有一張大桌子，也可以直接現買現吃喔！

冰櫃內放了數種魚肉塊，這就是今天要賣的生魚片，而且總共份量就這麼多，因此每天生魚片數量是有限的，像我上次下午5點過後才來，冰櫃內直接空空如，只能含淚離開。今天的有鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚、鯡魚子，從顏色上來看，新鮮度都算很好。

因為是最早來的客人，所以可以看到師傅開始切生魚片，為了為了，都有戴上手套切喔，一片片切好的生魚片會被放入盤中封膜。噢對，千萬不要超過5點後再來，因為這樣很可能都會賣完了。

切好的生魚片都會立刻用保鮮膜封起來，然後在上面寫上價格，放入冰櫃內讓客人挑選，鮭魚肚的價格比較高，但份量上挺豪邁的，喜歡吃魚肚的人，買鮭魚肚就對了，最右邊的則是綜合生魚片，會依照魚的種類不同及份量而有不同的價格，如果有想吃某些較稀有的魚種，也可以打電話事先預訂喔！

冰櫃內還有好幾顆鮭魚頭，感覺是其他客人事先預訂的，拿回家煮魚湯應該很好喝。

綜合生魚片＄200

這份綜合生魚片包含鮪魚、鮭魚、紅甘、旗魚四種，現點現切，鮪魚和鮭魚各8片，紅甘和旗魚各4片，總共20片，換算下來還蠻便宜的，CP值算高，不用去日本料理店花大錢也可以解饞。如果有特別喜好某種魚的話，也可以給預算然後請老闆直接切那種生魚片。買完這盒後才發現老闆開始切鮭魚肚肉，要不是怕吃不完，不然還真想再來一份鮭魚肚阿，店內吃的話會有提供醬油和芥末。

鮭魚 四種生魚片最愛的還是鮭魚，雖然說這不是鮭魚肚，但吃起來也是很沁涼鮮甜，而且魚肉厚度還蠻厚的，入口後口感會很好，這鮭魚很優，大推，下次再來買鮭魚肚解饞。鮪魚部份雖然是用赤身部位，但口感和味道也都很棒，沾點醬油吃風味更佳。

紅甘、旗魚 我本身不愛旗魚，因為油花和香氣沒有鮪魚和鮭魚來的誘人，所以旗魚就交給朋友解決了，而紅甘就還蠻好吃的。

如果現場吃不完的話，也可以請老闆將剩餘的打包帶走喔！

摸魚生魚片專賣店

地址：台中市大里區東榮路35巷30號[2] 電話：0937346699[3] 營業時間：15：00～17：30（週一公休）

阿mon台灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍 帶著相機走~隨手拍拍~意想不到的心情[4]

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