＜天然微風烘焙坊 - 蛋黃酥、綠豆碰＞【宅配美食推薦】天然微風烘焙坊蛋黃酥．綠豆碰 2024

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Alice碎碎唸：蛋黃酥vs.綠豆碰，美味餅食更愛哪一味？！

Alice毫無懸念的一定是選蛋黃酥的！(恩、恩、點頭！~~)

不管是蛋黃酥還是綠豆碰都是Alice記憶中相當經典的傳統餅食，尤其是中秋時節如果沒來上一口總覺得心中缺了點什麼，空落落的。

其中，除卻節慶時分Alice還是看到就會想買的餅食就是蛋黃酥了，那種餅香+豆沙甜+蛋黃鹹香的三重味覺享受真的是有種充滿秋收季節的滿足感啊！

這次收到了這盒【天然微風烘焙坊 蛋黃酥．綠豆碰禮盒】還有提供宅配服務，對宅媽們來說又多了一個便利的採購選擇了。

本次筆記對象【天然微風烘焙坊 蛋黃酥．綠豆碰禮盒】

收到的禮盒是相當討喜的紅色盒裝，簡單又充滿喜慶的氛圍。

讓Alice小小感動的是，裡頭的餅都是個別的獨立封包哦！

有著美美圖藤的封膜，不只是讓存放更衛生便利，分食也更方便了。

每個餅食除了以獨立的封膜包好，裡頭還有膠盒裝戴，很是照顧著嬌弱的月餅們的完整性。

在封膜的一角也有貼心的打上製造日期哦！

【天然微風烘焙坊－－綠豆碰】

微風的綠豆碰屬於皮薄餡足的類型。

Alice很喜歡層次分明的酥皮帶著麵粉特有的淡淡甜香。

餅皮的厚薄掌控的相當一致，就連作為收口的底部也不會過厚或是過硬，整體的口感保持得很好。

綠豆碰有分加料(肉燥之類的)和單純只有綠豆餡的兩種，Alice更偏好後者。

很幸運的，這回收到的天然微風烘焙坊的綠豆碰也是屬於用單純的綠豆餡的類型。

綠豆餡鬆而不散的質地特別適合拿來餵食小小孩呢！(看小肉包吃的這麼歡。)

微風的綠豆餡不會太甜，所以吃完一整個不小的餅食也不會覺得負擔。

只是烤成餅後的綠豆餡還是偏乾，Alice覺得一邊吃一邊來上一杯冷泡茶，是潤喉又解膩的好搭法哦！

【天然微風烘焙坊－－蛋黃酥】

蛋黃酥不只是Alice的愛食，也是家中長輩們的心頭名單。

一顆顆烤得黃澄澄帶著光澤的圓球餅食，看起來真的是太誘人了！

微風使用了一整顆的蛋黃，讓整個酥餅入口的濃濃鹹香真的很夠味！

包覆在蛋黃外的豆泥質地相當細緻綿細，味道略微偏甜，正好略微中和比例較高的鹹蛋黃味。

最外的一層餅皮薄但又保有酥皮的層次感，不容忽視的麵皮香表現的也不差，同樣餅底的收口也是不會過厚的恰到好處。

相較於偏乾的綠豆碰，蛋黃酥就稍帶點溼潤感，入口的整體感更優。

加上口感豐富、味道香濃，成了小饅頭更加偏好的餅食選擇！

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(2) 以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，　　　 產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；　　　 產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。

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