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如果你錯過這一篇 就這的太可惜了~~

因為這篇的東西  最醜的照片 反而是最好吃的

我也很受不了  因為烏漆嘛黑 真的超難拍的~~~

從高雄旗津殺回關廟就是要去吃 "薑母鴨"  哈哈哈~~~

順便跟老爸老媽老弟直接在這家店會合 一塊吃個飯  跟好友敘敘舊一下!!

大熱天吃薑母鴨大家一定會覺得很瘋狂 吧

但是今天要介紹的這家薑母鴨真的很好吃唷!!

除了賣薑母鴨之外 砂鍋魚頭 燒酒雞  還有很多不一樣的快炒類 

有些都是沒有寫在菜單裡面的唷!!

我們都是來到這家之後 直接跟老闆說 要炒些不一樣的東西~

所以每次來吃都有不一樣的樂趣  但東西絕對好吃啦~

宮保皮蛋 吃起來少了生吃皮蛋的腥味  事先先炸過之後 再下去炒

皮蛋外皮更容易吸附汁液  這道菜吃起來不辣  稍微甜甜的 

皮蛋吃起來QQ的 好過癮  真的太特別了啦!!

花生炒過吃起來也是好香  皮蛋的Q+花生的脆 口感真的很不一樣~

意外的皮蛋居然也可以作成宮保  而且吃起來一點也不奇怪

就好像本來就應該是宮保皮蛋一樣  太神奇了啦!!  

如果喜歡吃辣的 應該可以跟老闆說一下 要辣的~~

連第一次吃到MD 台北人都覺得 太神奇了 怎麼會這麼好吃~

還說下一次 她也要帶人來吃  這家真的好吃~~

左邊 黑色那一盤 大家猜猜是什麼東西!?

噹噹噹~~~猜到了嗎??

趕快猜~~~

還是沒猜到嗎??

比起一般的雞肉 吃起來口感更加豐富 而且肉汁也很多

因為有事先醃製過的關係 就算不必沾胡椒粉也是超讚的啦!!

店家用的雞肉肉質比較結實有彈性   不會像肉雞一樣 軟軟的  沒有口感

來自台北的MD說:陽明山上吃的根本就不是雞唄~差太多了!!

另外右邊這盤   蘆筍炒西施舌

蘆筍炒西施舌 是用沙茶醬下去快炒  海鮮很新鮮 而且吃起來也是很嫩

這些海鮮都是老闆娘一大早就去市場採購的唷!!

老闆娘說並不是每天都有這些海鮮  必須看當天的採購  才會依材料下去料理

所以想吃這道的話 也是要碰碰運氣的唷!!

薑母鴨 NT250(1份/10塊肉)  米酒NT50   其他單點大約NT30-50之間

這個是店家的招牌  冬天吃這個真的超讚的啦!!

這裡的薑母鴨都是每天現炒現賣 絕不賣隔夜的唷~

版版喜歡這家的鴨肉丸 還有鴨米血 凍豆腐 燕餃 高麗菜  這些都是要另外加的

這家薑母鴨的湯頭很棒  喝起來還有回甜的感覺

鴨肉沾上店家特製的沾醬  真的超棒的!!

哈~~滿滿的料 都是版版另外加的  全部都是版版喜歡的東西

店家的湯頭越滾越香 喝起來更是順口不油膩!!

朋友說 雖然已經吃到快撐不下去了 但是還是忍不住一碗接著一碗!

冬天這家生意可是座無虛席的唷~  每年冬天就一定會想起這家

不過今年似乎比較早想起 = = a  居然在大熱天裡 想起這家薑母鴨

酥炸花枝  NT300

這個也是版版這次吃到的新菜色!~

吃起來的感覺 有點像是改良版的泰式風味

吃起來有點鹹鹹甜甜的  雖然是酥炸花枝 但是吃起來花枝卻一點也不會過乾

反而把花枝的鮮甜都保留在裡面了  而且醬汁也是超級搭的!!

這一盤是版版覺得最上相的 = = a  其他的怎麼拍都不好看

另外還有一道油拌麵線   = =     沒拍到 ~~ㄎ 動作太慢了

既然沒照片 版版就偷懶不介紹了  反正前面最好吃的都已經說了!!

吃完之後就是要跟MD小姐揮別的時刻啦!!  直接從關廟交流道北上

  快樂的時光總是這麼快   短短的一天  從台南吃到高雄(8/30PM8:00~8/31PM8:00) 

好久沒有這樣瘋狂了!!  吃完飯後 就不得不跟MD說再見了~~

下次就換我到台北玩了~~~

這家店在關廟的PT金礦咖啡附近    店址 電話 不知道 @@

同學拿了一張名片  剛好都被拿光了 

還是老闆從櫃子裡一直找才找到僅存的一張

= =a 因為我們都是直接過去的 所以根本都沒問過 

營業時間從下午大約PM4點左右開始 到晚上大約1點左右吧!

如果想要知道的話 改天版版再去問一下!!******************

2008.09.18 補上

住址: 台南縣關廟鄉東勢村東興路12號

(南雄路上看到PT金礦 轉入東興街 近去一點就可以看到了!!)

營業時間 : 下午4:00~凌晨1:00

電話: 06-5954999

http://www.wretch.cc/blog/r5951817/12356839 [1]2008.09.02 [台南市]連得堂>義豐>白腹浮水魚羹>松村>EVA(1.5小時快速版)

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2008.09.01 [台南市]二0八巷燒烤之就是愛吃 

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