![[食記] [桃園中壢] 新明夜市--瑞記排骨酥(無骨) @ 酒娘未笑](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[食記] [桃園中壢] 新明夜市--瑞記排骨酥(無骨) @ 酒娘未笑](https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/-d4w1AATn9sA/WfTn63pfYJI/AAAAAAACVTc/qpbqWCVkkkA3iM7G0DNG7P8rT891Yk3LwCKgBGAs/s1600/0%25E4%25B8%25AD%25E5%25A3%25A2--%25E6%258E%2592%25E9%25AA%25A8%25E9%2585%25A57.jpg)
店家的排骨酥是無骨的,單吃或是製作成排骨酥麵,都很美味
一向喜歡買排骨酥回家的我,
看見新明夜市也有排骨酥,就買了一份回家.
價錢是55元,110元,165元,220元.
店家是夜市第一家排骨酥,
排骨酥可以現吃,也可以回家料理.
若是人多的時候,要排隊稍等一下.
炸好的排骨酥,會放在攤子前面.
店家的外袋
排骨酥(小55元)
店家的排骨酥是無骨的,
不像一般的排骨酥,還蠻多骨頭的.
店家是使用豬的後腿肉,有先用咖哩粉醃過,吃起來甜甜鹹鹹的
排骨酥外表香酥,豬肉新鮮,口感還蠻嫩的,不會咬不動.
搭配醃料一起入口,香酥又爽口.
店家的排骨酥算香酥又好吃,
不過,排骨酥真的不便宜,嚐個鮮即可
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店名: [桃園中壢] 新明夜市--瑞記排骨酥
地址: 桃園市中壢區新明路(新明夜市內)
電話: 0987-496252
營業時間 : 17:45--00:00 (禮拜二公休)
停車: 機車,汽車皆要停夜市外圍
中壢夜市內有很多家排骨酥，唯獨這家是需要排隊，而且是炸好前就有排隊人潮了，大約5點半就要去會比較不用等。$110元的份量它跟其它家.
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