＜水尾炸粿卿＞[食記] [苗栗後龍] 水尾炸粿卿(推辣醬炸地瓜) @ 酒娘未笑:: 痞客邦 2024

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水尾炸粿卿在後龍算是蠻有名的店家,

只是,我很少跑來水尾,

那一天吃了外埔無名炸粿之後,一直念念不忘,

可惜店家只有賣早上,便跑到水尾買只有賣下午的炸粿卿試試.

若是從後龍鎮上出發,沿著126縣道,經過後龍國中之後,一路往前騎,不需要轉彎,

騎到路的盡頭,就會看見萊爾富.

萊爾富的旁邊有一家龍安診所,旁邊就可以看見店家囉!

店家的旁邊就是苗栗客運水尾的站牌.

這是店家的招牌,看起來已經賣很久的歷史了!

上面有寫"水尾老店--炸粿卿"

店家賣的東西都寫在攤子上面,價錢要問老闆娘.

目前已經沒有賣臭豆腐了!

其他的產品都有賣.

本來以為店家的東西都是現點現炸的,

不過,到訪時,店家已經炸好一大堆了!

雖然不需久等,但是,美味度就是有差!

旁邊是店家的米漿,韭菜與餡料.

上方是自由時報對店家的報導.

老闆娘還特地放大裱框,看得挺珍惜的!

雞卷(20元)

雞捲的味道還不錯,但是,就是有點溫溫的,應該起鍋好一陣子了!

花枝丸(25元)

ㄧ串共有四顆,

裡面吃得到花枝,口感QQ的,一樣是溫溫的!

炸地瓜(10元)

後龍的地瓜真的是超好吃的,口感鬆軟,甜度很夠,

搭配酥脆的外皮,即使有點溫,也十分地美味! 炸粿(25元)

店家的炸粿(蚵嗲)有分四種口味,豬肉,花枝,蚵仔與旗魚肉.

不過,我只有吃到三種.

沒有吃到我最想吃的旗魚肉.

花枝(25元)

裡面有包韭菜與花枝. 外皮酥酥的,比溪州炸蚵嗲[1](仁德附近水尾橋)的好咬,

但是,裡面的韭菜與米漿卻沒有外埔無名炸粿[2]來得美味

花枝的味道新鮮,單吃也還不錯.就是有點溫了!

蚵嗲(25元)

店家的蚵仔比外埔無名炸粿[3]來得大些,

因為店家鄰近海邊,蚵仔的新鮮度更是沒話說,

也是因為有點溫了,讓美味度有降低!

豬肉(25元)

裡面包的是肉塊,有先用醬料醃過,口感挺紮實的,好吃,

店家有獨門醬料,

味道甜甜辣辣的,讓炸物的美味度提升不少!

店家的炸物略遜於外埔無名炸粿[4]

ㄧ來是因為外埔無名炸粿[5]是現炸的,美味度較高,

二來是外埔無名炸粿[6]的內餡有淡淡的鹹味,單吃就很美味.炸粿卿的確沒啥調味.

但是,炸粿卿與溪州炸蚵嗲[7]的獨門醬料都蠻不錯的,也算是加分的關鍵!

嗯! 目前的最愛還是外埔無名炸粿啊! [8]

店家的炸物,我只有最愛炸地瓜,

下一次再去試試蘿蔔糕與旗魚炸粿看看好了!

(希望下一次能吃到熱一點的炸物!)

延伸閱讀:[苗栗後龍]  溪州炸蚵嗲(仁德附近)(食尚玩家推薦): http://www.llafcdll.com/2009/05/blog-post_7046.html                                  外埔無名炸粿(推鯊魚炸粿)(用心看台灣推薦) http://www.llafcdll.com/2012/08/blog-post_6801.html[9][10]

                 [苗栗後龍] 蔡媽媽蚵嗲; http://www.llafcdll.com/2008/11/9911_13.html[11]

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店名: [苗栗後龍] 水尾炸粿卿

地址: 苗栗縣後龍鎮水尾里10鄰81-2號 (萊爾富斜對面)

電話: 0933-571613, 037-727961

營業時間: 假日1:30--傍晚 , 平日 14:30--傍晚

停車: 機車,汽車皆易