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在麵店經營的時間中巧遇早期埔心唯一高級休閒的地方大明戲院的二樓餐廳要轉手，...的選擇也是有所本，因位處楊梅又是賣鵝肉和客家菜所以取名"大楊梅鵝莊"。
店內招牌菜．．．三杯豆腐．．超厲害的．．豆腐都沒破．．而且好好吃喔．．
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2019年3月6日—大楊梅鵝莊創始店.地址：桃園市楊梅區大平街42號.電話：03-4784623.連假時我爸龍龍我媽媽媽想去埔心牧場，我盤算應該先吃午餐再進去。
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起源-楊梅創始店：.大楊梅鵝莊1985年創立於楊梅鎮。因特殊的鵝肉處理方式及醬料受到大眾的認同，以獨門手法推出的招牌鵝肉、客家燜筍等客家名菜，打出 ...
2018年9月2日—桃園--大楊梅鵝莊埔心宴會館~*地址--桃園市楊梅區中山北路二段209號*電話--034813389*營業時間--11:30~14:00.