＜日光造咖＞日光造咖咖哩製造所 2024

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日光造咖 | 最近小剎吃到一家挺不錯的台中文青咖哩店「日光造咖咖哩製造所」，有偏日式口味的黑咖哩跟偏南洋口味的綠咖哩都不錯，配料選擇性豐富，價格也不貴，還有柴魚湯可以暢飲，最近還有推出湯咖哩麵，生意不錯建議大家早點到場，免得要排隊久候，快一起來看看吧~

崇德路附近美食：

■ 梓森和風洋食 | 台中日式定食 推牛肉漢堡排 醬燒市場鮮魚 還有富貴豆花可以吃 (2018菜單/停車)[1]

▲ 日光造咖 咖哩製造所

日光造咖[2]位於崇德路上，靠近太原路的交叉口，這附近也蠻多好吃的餐廳，像是之前介紹過的旅框咖啡[3]、金饌烤鴨[4]、7分SO崇德店[5]，還有快開幕的萬客什鍋崇德店[6]，再往北還有肉魂[7]、小胖鮮鍋崇德店[8]…等真的是美食一級戰區啊~

開車的朋友建議可以停在太原路週邊的停車格，再步行前往即可，非常方便。

日光造咖11點半開門，我們大約11點25分到，前面已經有排10個人了！！可見人氣之高，店內空間並不大，建議大家早點到，不然就是買外帶也是一個選擇。

日光造咖的裝潢是走時下流行的文青路線，跟一般咖哩店完全不同，這也是他們受到許多年輕朋友喜愛的原因之一。

店內大約只有5桌，再加上6個吧台席，開門沒多久就客滿了，後來我到二樓上廁所，有看到還有一大桌，但好像還沒開放。

▲ 日光造咖菜單，這裡賣的主要就是咖哩飯，有比較甜的黑咖哩跟比較辣的綠咖哩，也可以做雙拚兩種口味，再來選主菜，有炸豬排、漢堡排、鹹酥雞、炸蝦…等，價位不同大家可以自由配，另外也有單點小菜及飲料，如果有帶11歲以下的小朋友也有兒童餐可以選。

ps：低消79元，無服務費。

▲ 新上市的湯咖哩麵 139元，可以選黑或綠咖哩，肉類有豬肉、雞肉跟鯛魚片三選一。

比較特別的是一人給一張菜單，自己的口味可以自己劃，這樣也不會搞混，算是蠻聰明的做法。

劃好單要自己去櫃台自助點餐，需先結帳。(無刷卡)

因為是剛開店第一輪，所以同時進店的客人也會擠在同一時間點餐，點餐也排了一下。

餐具要自己去拿，有提供免費柴魚湯，可以自取，不過挺燙的拿的時侯一定要小心；另外如果有加購飲料的話，也是自己去冰箱拿囉~

▲ 柴魚湯，原以為是塑膠材質的杯子，結果是像馬克杯一樣的材質；冬天喝個熱湯喝起來還不錯，有柴魚味、不會鹹。

▲ 桂花烏龍 加購價 35元

最近還蠻常看到這種透明胖胖瓶的飲料，有桂花烏龍、玄米茶跟黑豆茶三種口味，都是做無糖的冷泡茶，之前在別家喝過玄米茶跟黑豆茶．所以今天點桂花烏龍來喝，我覺得還不錯耶~茶香、茶韻入喉順口，還在口腔裡散發淡淡的桂花香。

▲ 湯咖哩麵 139元

日光造咖[9]新上市的湯咖哩麵，不過並不太像我在日本吃那種湯咖哩[10]，用的是讚岐烏龍麵，可以選黑咖哩或是綠咖哩，我選的是綠咖哩，裡面有一些配料，像是半熟蛋、花椰菜、玉米筍等。

先來喝口湯，綠咖哩確實挺有南洋咖哩那種香氣，好像還有加入椰乳之類的中和辣度，濃度的話我覺得應該有加了高湯，不會太過濃很稠，冬天喝這個真不錯~

烏龍麵軟Q，不會很快就斷掉。

▲ 牛肉片就是像火鍋肉片~