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(任選)正宗台南《關廟麵/刀削麵》1袋※遵循古法不添加防腐劑,堅持手工日曬任選內容:1、關廟麵(寬版)1袋(24片/1500克)2、刀削麵(波浪)1袋(18片/900克)適合燴、炒、扮、 ...
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2017年1月16日—關廟有些製麵場已邁入機械化,從投料和產出都是機器代勞,德興老闆說,他們還是最傳統的半手工製作,麵店後方有一個曬麵場,下方曬麵條(做成麵枝),上方鐵 ...
2017年1月16日—喝完雪淇紅茶冰後,又到了買關麵廟時間,上次在大街上看曬麵,順道參觀一家製麵場,老闆介紹得煞有其事,好像是關廟第一麵,但買回家吃 ...
何上口麵大家耳熟而詳的關廟名產就是鳳梨和關廟麵,關廟麵因為日曬達到殺菌及不需添加防腐劑就可以保存的效果,不是因為添加了很多的防腐劑才可以保存一 ...
2021年12月29日—協進關廟麵是在關廟地人公認最老的關廟麵,至今已有一甲子歷史,關廟麵傳承古法手工製作、反覆日照曝曬,也不添加任何防腐劑,讓麵條口感更為Q彈又好 ...
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