＜開伙炭烤店 on FIRE＞台中后里 2024

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到訪日:2018.2.20

店家:開伙炭烤店 on FIRE

店家臉書:開伙炭烤店 on FIRE[1]

店家地址:台中市后里區公安路101號

預約電話:04-25586298

營業時間:下午5:00~晚上12:00(周一公休)

外面可找停車位但注意是不是紅線唷店家對面就是警察局小心被抓哈哈，有洗手間，電子飛鏢~

☝店家外觀，吃到一半想抽菸外面也有菸灰缸唷~

☝店家有特約商店，打九折:台灣美光、琪泰工業、七星國小(教職員)、愛爾蘭商意利、友達光電

記得帶識別證唷~

☝我們今天坐吧台位置~

☝我們去的時間比較晚，所以有一些都供應完畢了

☝開車不能喝酒所以就點了礦泉水哈哈哈

☝因為在菜單背面，都有點糊了哈哈，去的時間白飯剛好供應完了

☝隱藏版菜單~~~~

說真的現在有點悔恨當時沒有點隱藏版，因為真的沒有到很餓所以只有點基本肉盤

☝超級幸運是最後一組客人，因為沒木炭了哈哈哈哈

☝杏孢菇50$、雪花牛200$我覺得無敵好吃!!!!!!

☝松阪豬170$

調味調的超棒~~ 因為我超愛松阪豬他們家的真的好吃!!!!!

只是有人喜歡完全沒調味過的下去烤再自己加醬料，所以我覺得因人而異唷~

☝蛤蠣100$

老闆有加一點小酒去腥，我覺得蛤蠣完全沒讓我失望，超大超飽滿超級鮮甜!!!!!!!

☝調味料可自己調配唷

☝這個真的要特別介紹一下!!!!!!!!!!!!!

因為我吃燒烤或是火鍋，我很不愛沾醬料!!!!!佐料區對我來說一點用意都沒有哈哈哈

吃到一半的時候老闆對我們說:蔥是我們自己調配的，醬油也是，你們可以試試看唷

聽到這個就想說試一下也無妨，真的超好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 還加了白芝麻提升口感~~~

吃完還可以無限加，老闆說之前有個客人來他店裡就是點一碗白飯+蔥一直狂吃哈哈哈

☝嫩肩牛240$

這道是我後來加點的，因為肉都好好吃!!!!!!!!!!!!!

超級無敵嫩，男友烤給我吃的時候還刻意分三大項:烤熟一點、生一點、八分熟

他說吃起來都超級嫩!!!!!!! 很多家的肉烤熟一點就會小乾，他們的不管怎樣烤還是好好吃

可是不要真的讓他烤的看起來就是乾巴巴....那吃起來一定不好吃哈哈哈

他們說是切0.4cm左右，但我也是沒有特別拿尺量....我覺得這樣的厚度去烤是OK的

☝店家超級會拍照!!!!!!!!!!!!!!!!!

還怕光害幫你關燈拍照各種找角度哈哈太滿意拉

這家店如果離我很近我真的會想常去光顧，

老闆很好聊天也很活潑，時不時就關切我們，問東西好不好吃

我覺得老闆會這樣問代表他很注重客戶的感受，想知道哪裡可以改進變得更好

真的很用心在經營這家店，

剛開始進店家有跟老闆小聊一下，他說他們備貨都不多，但絕對提供好的食材給客人吃

對這家店真的打滿分，食材好吃以外老闆人也超好

推薦大家可以去吃啊~~~~~~~