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「美越小館龜山店」是間頗有質感的越式餐廳就位於文化三路上，距華亞科技園區車程3分鐘內。為什麼名稱裡有「美越」？ 越南人移民美國者眾多於是發展出獨樹一格的美式越南料理，通常像這種規模等級的餐廳吃一頓下來將近2000元，我們點了滿滿一桌子菜竟然花不到1000元，相當物超所值，相較於傳統重鹹重味精的越南料理，溫和清爽的「美越小館龜山店」更適合台灣人味蕾！第一家「美越小食」開在林口家樂福帶起了一股不小的美式越南料理風潮，講到好吃的林口越南小吃就想到他，第二家店「美越小館龜山店」環境更棒、維持品質接力延續這股美味風潮。詳細圖文>>美越小館龜山店[1]
美越小館龜山店桃園市龜山區文化三路640.642號(導航[2])03 318 7110周一～日 11:00–14:30, 17:00–21:00
老闆在林口家樂福第一家店「美越小食」已經開了數年，愈來愈多人喜歡美籍越南人太太的好手藝，好口碑讓林口家樂福店生意越做越好，原本只是玩票性質的他，再度為了圓老婆的夢想，開了第二家「美越小館龜山店」造福更多龜山林口鄉親。
開車經過，沿路都有停車格，我們在Tina廚房和美越小館之間選一家吃午餐，越式飲食店大家對他的刻板印象都是環境不佳居多，比較少見到有這麼乾淨的門面讓人感覺很舒服，跟朋友們商量了一下，決定今天午餐就是它啦！
乾淨明亮門面顛覆台灣人對越南小吃店刻板印象
入門處就是藤椅，玻璃採光還不錯。
走進美越小館龜山店，空間挑高寬敞，店裡溫馨明亮融入陽光、藍天、大地、草原等大自然元素，原木餐椅手感相當好，坐起來也舒服，南洋風裝潢讓人有渡假用餐的輕鬆感！
除了一般2~4人長桌，店裡也有適合多人聚餐的圓桌。
自助吧檯區有白開水和香蘭薑茶，香蘭葉也稱為班蘭葉(又名七葉蘭、香林投、碧血樹) 朋友倒給我喝時有淡淡的薑味和甜味，我一直以為是薑茶，但是裡頭有一股草本植物的清香，原來是香蘭葉的香氣，冰冰涼涼很好喝。
這是調味料區，等一下會稍微介紹一下。
精緻平價成功抓住小資族的荷包和胃美越小食菜單 (另附有刷卡機) 這裡用的餐具都是陶瓷，而非使用廉價的美耐皿，好停車，而且用餐環境乾淨舒適，大部份料理都在百元之譜。
鮮蝦豬肉生菜捲清爽無負擔
炎炎夏日先上道清淡爽口的前菜最能勾引食慾，這道【鮮蝦豬肉生菜捲】就很適合夏天，道地的越式春捲是用越式春捲皮包著鮮蝦、米粉、豬肉和生菜，薄薄一片米紙吃起來比軟軟的腸粉口感還Q彈，魚露/花生海鮮醬 2選1，醃紅白蘿蔔絲可以加入魚露中也可以單吃，魚露的味道走清爽風，花生海鮮醬有著濃濃花生味還有一些酸甜，裡頭的米粉可以吸附更多醬汁，多層次口感讓沒有任何調味的原味春捲彷彿活了起來。
美式越南餐廳相當流行生春捲沾花生海鮮沾醬，海鮮沾醬加上碎花生顆粒才正統，嗜辣的你一定要再加上是拉差辣椒醬，敲碎的花生粒香氣四溢還有紮實香脆口感，醬底嚐起來微酸、微甜又微辣的滋味相當平衡，雖然是第一次吃到，卻會不小心就愛上的味道！
包滿爽脆鮮蔬的生菜捲沾上店家秘製魚露醬汁，沾好就可以入口，一整個清爽！
受歡迎的美國家庭料理融入越式涼拌米粉夏天想吃涼快清爽最推薦菜色就是【越式涼拌生菜米粉】搭配咖哩雞肉/烤肉餅 2擇1， 小黃瓜絲、香菜、花生、九層塔、生菜和泡菜，烤肉餅在美國是很受歡迎的家庭料理，「美越小館」主廚把他融入越式涼拌生菜米粉中，一大碗好澎湃，吃之前淋上店家秘製魚露醬汁再拌一拌，拌的時候口水都快流下來，新鮮清脆的生菜、冰涼滑嫩的越式米粉、泛著油光的烤肉餅各自精彩，融合在一起的味道卻又剛剛好，吃完一大碗就是爽快！
主廚從小吃到大的美式烤肉餅，來台改良成一口大小的尺寸，濕潤卻不油膩，獨門秘方的細緻調味令人驚艷，雖然不加任何肉類的涼拌生菜米粉就很好吃，但把烤肉餅加上去更有畫龍點睛的美味！
招牌牛肉河粉是店內熱銷NO.1在美國吃越南河粉，通常都會有一盤新鮮豆芽菜、九層塔、辣椒和檸檬，這裡也一樣，牛肉河粉可算是越南菜經典中的經典，吃過許多傳統越南河粉，吃過才發現【招牌牛肉河粉】是我的真愛！來「美越小館」不點一碗來吃就算白來了，清澈金黃高湯搭配洋蔥絲、牛肉片加一把白嫩滑口越南河粉就是經典，湯頭一喝就知道是用熬的，老闆娘堅持不放味精，每天熬煮7-12小時牛骨高湯做湯底，招牌湯頭真的好棒！碗裡面的牛肉有切薄片的牛腱肉還有滷牛腱片，雙重美味讓人愛不釋口。
右上醬料是海鮮醬+是拉差辣醬，你們知道海鮮醬裡根本沒海鮮嗎(笑) 海鮮醬算是一種甜麵醬，他本身甜香醇厚，口味獨特，牛肉片沾著吃有加分的效果。
【招牌牛肉河粉】生牛肉片舖在碗上再淋上熱湯，牛骨高湯乾淨無浮渣，看起來呈現淡淡金黃色，喝起來清香甘甜，灑上香菜、九層塔和蔥花讓香氣更上一層樓，牛肉片吃起來又軟又嫩，河粉咕溜滑順，吃完沒有負擔，這樣的主食要我天天吃都可以！
牛肉片和滷牛肉片...
2020年11月3日—[食]新北林口/林口社區內道地越南料理，第一次吃到香烤雞翅好喜歡-美越小食.346.
2018年6月3日—美越小館龜山店在文化三路上，主打美式越南料理，比起傳統越南菜口味更加...有別於越式餐廳的裝潢給人比較家常簡單的印象，美越小食的店面就很像 ...
美越小食是一間位於新北市林口區的越南餐廳，總共有468位網友評價過此餐廳，平均是4.0顆星。菜單有Top、加飯、加麵、可口可樂、可爾必思、招牌牛肉河粉、法國麵包、 ...
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2018年10月2日—很久以前就曾經看過有人分享美越小食，越南料理餐廳，我來的這家是開在家樂福這裡社區中庭內1F店面，如果開車過來可以直接把車停家樂福比較不用擔心 ...
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2016年9月27日—吃膩了台式的熱炒or火鍋,日式的壽司or涮涮鍋嗎??那你可以考慮來嘗嘗這個不一樣的越式料理~美越小食~店址開設在林口家樂福的1F中庭廣場內, ...
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沒去過越南，也能吃越南菜，林口又多了一家道地的越南美食，是開在家樂福中庭的美越小食越南餐廳，進了中庭之後，位在轉角的店面，很容易找到。還沒進到餐廳， ...
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2018年5月28日—第一家「美越小食」開在林口家樂福帶起了一股不小的美式越南料理風潮，講到好吃的林口越南小吃就想到他，第二家店「美越小館龜山店」環境更棒、維持 ...
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2021年11月3日—[食]新北林口/林口社區內道地越南料理，第一次吃到香烤雞翅好喜歡-美越小食.2184.
2020年12月15日—除了泡茶，在東南亞國家也很常見被用來做甜點或入菜。林口美食推薦.美越小食。河粉、春捲、越式咖哩、烤肉飯、咖啡.河粉最早出現於越南街頭，越南 ...
越南料理.Page·AsianFusionRestaurant.新北市林口區文化三路二段38-2號（未來之丘中庭）,Xinbei,Taiwan.+886286012207.ClosingSoon.
評等和評論.4.02則評論.排名第1的林口越南料理(共1家).
美越小食，新北市。382個讚·1人正在談論這個·1013個打卡次。越南料理.
這家店位於遠雄社區的中庭，匴是已經開滿久的餐廳，口味真的很像美國的越南餐廳，算是便宜又好吃的店，比較可惜的是，這家店只能現金支付。造訪日期： ...
美越小食，新北市。382個讚·1013個打卡次。越南料理.
(三捲)。鮮蝦、豬肉、生菜、米粉等所捲出的生菜捲是越南的美食之一。配上酸甜泡菜，獨特沾醬，十分清爽美味。香烤雞翅.香嫩雞翅六支.人氣精選.越式生菜米粉.
...龜山區的網友推薦餐廳，地址:桃園市龜山區文化三路642號，訂位電話:033187110，均消價位:...,美越小食龜山店/鄰近華亞科技園區美式越南料理林口美食餐廳.
2018年6月3日—店內還提供香蘭茶無限暢飲，整體價格不貴份量多，原本就是林口人氣餐廳-美越小食館，現在來龜山開分店囉.◎桃園不是美食玩樂沙漠，歡迎 ...