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《光合箱子》的早午餐擺盤，在台北brunch界堪稱經典
各種蔬菜水果，一餐補足滿滿營養，搭配自製烘焙吐司，份量十足吃完非常飽
分店越開越多間，我很久以前就吃過台北永康店，當時的印象還不錯，時隔幾年再訪《光合箱子南京店》，想回味讓我懷念的法式脆皮女士
Daylight光合箱子南京店
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：捷運南京復興站大份量早午餐，吃美食也要補充蔬菜水果
《光合箱子》目前在台北、台南皆有分店
台北共有南京店、東門店、華山店、誠品信義店，台南則是永華店
這次和朋友相約《光合箱子南京店》，位在熱鬧的慶城街商圈
可搭捷運至南京復興站、台北小巨蛋站，出口出來步行都蠻近的，約5分鐘可抵達
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週末早上前往有事先打電話訂位，確保不會因為客滿吃不到
《光合箱子南京店》僅接受電話預約，粉絲團留言或私訊都是不行的
戶外、室內座位區各有特色，客滿的話用餐時間限時2小時，無人候位不會趕客人
《光合箱子南京店》菜單如下，每人低消120元，需加收一成服務費
早午餐系列都有搭配大量蔬菜水果、自家烘焙吐司，並可選擇一杯紅茶或咖啡
其餘餐點還有排餐、義大利麵、沙拉，和單點類的飲料、冰沙、咖啡、茶飲等等
早午餐附的紅茶、咖啡
法式脆皮女士—290元
照片上不知道看不看得出來，《光合箱子南京店》早午餐份量十分驚人
加上有刻意加高食物厚度，一整盤端上桌彷彿座小森林，視覺效果讓人驚呼
法式脆皮女士是在吐司裡頭，夾進馬扎瑞拉起司、火腿
並附上一顆半熟太陽蛋，想吃全熟蛋的人可在點餐時告知店員
自家烘焙吐司確實好吃，外皮烤得香酥脆，內裡咬下口感十分柔軟
與起司、火腿、半熟蛋搭配在一起，美味程度自然不在話下，要趁熱食用才能嚐到最佳風味
季節綠色沙拉我沒有細數品項，但組合絕對超過10種
蘿蔓葉、水菜、紅蘿蔔、番茄、地瓜、南瓜、玉米筍、玉米、茄子、苦瓜、柳丁、鳳梨等，醬料有蜂蜜芥末醬、油醋醬兩者可選
《光合箱子南京店》主打特色就是豐富的沙拉，記得我第一次吃的時候還蠻喜歡的，但這次卻覺得變化性稍嫌不足，朋友也有這種感覺
食材本身多以原味呈現，最多僅經過水煮而已，單吃幾個還行，整盤都是就變成一種負擔，尤其茄子實在不適合這樣呈現
沙拉醬我是選油醋，個人覺得酸度太過強烈，破壞了沙拉的平衡度
班尼迪克蛋—310元
班尼迪克蛋搭配的是法式火腿，若想吃煙燻鮭魚要選「皇家圓舞曲」
沙拉配置都是一樣的，差別在於多了黑糖堅果優格，相對價格也貴一點
由於吐司沒有夾起司，香氣的表現沒有脆皮女士好
朋友覺得味道還行，但不會特別突出，我吃了一口也有同感，酸度同樣強烈的荷蘭醬，不是那麼合我胃口
我無法確定是《光合箱子》品質變了，還是我現在喜歡層次豐富點的味道
在ig限時動態上po了早午餐的照片，收到的回饋大多也是覺得沙拉太過單一並不耐吃
若在捷運南京復興站附近，想要吃進大量蔬菜、水果的人，還是可以來《光合箱子南京店》啦，畢竟價格不算貴，吐司也算好吃
Daylight光合箱子南京店 地址：台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號 電話：02 2719 8851 營業時間：週一-週日09:00–17:30Last Updated on 2020-04-15 by 周花花[2]
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