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勤美附近這間開在巷子內的健康料理專賣店 BOWL Fast Slow Food，主要賣的就是少油少鹽的餐點，讓客人可以吃到營養均衡的一餐。餐點裡運用了大量的蔬果，食材新鮮，重視食物的原味，還有健康的果昔！餐點也用心，環境也很好很好拍，推薦一定要來吃看看！
BOWL Fast Slow Food
以下是來自「BOWL Fast Slow Food」官網的介紹
“NATURE INGREDIENTS REAL FOOD MADE FRESH GOOD TASTE”一碗即是營養均衡的一餐。
BOWL為您打破油膩、不健康及偏食的外食環境。我們以「營養均衡的一餐」為概念來設計菜單，並選擇「全食物」與「超級食物」的食材細心調味，打破健康的食物總是清淡無味的刻板印象，將美味與健康劃上等號。
BOWL Fast Slow Food是勤美誠品綠園道周邊新開早午餐，亮白色系的外觀，讓人感覺很舒服。
餐廳內1樓前方是廚房和結帳櫃台。
餐廳是狹長型的，一樓的座位只有二張桌，打造成小叢林造景的後院，後院有張適合家庭聚餐或同事聚會的大長餐桌，餐桌旁撐著大傘！
走上二樓，有一個沙發區和座位區！
餐廳2樓有戶外和室內兩個用餐區。
戶外用餐可以直接由上往下看到後院景觀，許多網美也都是在這邊拍照，不過座位很少，可能要事先預訂才有位子。
2樓戶外座位，室內以白色簡約風格配上簡單的木質座椅和小圓桌。
二樓外面會看到右邊的層架及自助飲水區，旁邊的櫃子是給客人放食用完的餐具 。
▼餐廳菜。單餐點分為，全日餐、沙拉餐、果昔餐3大類。每一類餐點的隔壁頁都有幾項可隨餐調整或加購的菜色。
全日餐除了主食差異外基本上內容物是一樣的
蛋可以選擇無蛋/水煮蛋
+10溏心蛋
+15太陽蛋
飯可選擇正常飯量/飯少
+30加大
+15飯換菜
我個人很喜歡牆上的這個標語，欄杆後中空的設計也很特別不死板。
▼嫩煎低脂雞肉(全日餐)250元+溏心蛋10元+蔬菜番茄湯39元。餐點有糙米藜麥飯、雞胸肉、蔬菜、溏心蛋和番茄湯。雞胸肉真的很嫩，加上各式新鮮蔬菜，簡單的川燙並輕調味，吃起來沒負擔！相較於果昔餐，飯類的餐點，份量較多且營養均衡，CP值很高！
以下是二訪所點的餐點。
▼豬肉豆腐漢堡排260元+私房川味牛腱300元+綠色果昔餐260元。
豬肉豆腐漢堡排是手工製作的非常扎實，調味鹹度不建議單吃，搭配蔬菜或飯很剛好。
飯也很用心用了的糙米藜麥飯，營養價值很高 ，熱量也比較低。
來這用餐的人，幾乎都會點上一碗果昔，色彩繽紛好看，入口酸酸甜甜，看似還好的份量，吃完也是有飽足感。
BOWL Fast Slow Food整體來說非常好吃，健康、也不會太油膩，而全餐的份量比較大，吃完非常飽，店內環境也很舒服，值得再訪！喜歡健康飲食的人絕對會喜歡！
【BOWL Fast Slow Food】
- 地址：台中市西區中興四巷10號
- 電話：04-23015553
- 營業時間：11：00～19：00 (暫無公休)
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