＜金山河內越南料理＞[新北市-金山區]-河內-越南料理 2024

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今日適逢老丈人仙逝百日.家人聚集在金寶山為他祈福.

從今以後我們還是要本著-以笑傳家的精神.代代相傳下去... 

(本篇文章照片皆由CANON EOS M5+EF-M 11-22mm+28MM微距鏡拍攝)

記得有這麼一首詩:

去年今日此門中.

人面桃花相映紅.

人面不知何處去.

桃花依舊笑春風.

是不是很無奈.是不是很傷感.

但是...這就是人生啊))))))

有緣得以相聚在一起當親朋好友.

現實問題是見一次就少一次相聚的機緣.

所以真的要惜福.要感恩.還要多多來拍照.

因為此時此景這種機會今生不會再有了...

不要等到以後才後悔沒有多多拍照了. 

用連拍拍了十多張..找幾張表情生動的修一下. 

還好沒有下大雨....

再修一張..大家都要繼續幸福ㄡ... 

金寶山新落成的萬佛塔..

裡面不給拍.我就沒進去了..

聽說裡面是金碧輝煌.好不漂亮.

說真的..後人有孝心比較重要啦. 

因為家人都在裡面..所以無聊拍照中..

這就是新的塔-萬佛塔... 

萬佛塔外的仙人掌....

時間差不多了....吃飯去.. 

經過好幾次了...不過我從來都沒將它放在心上.

因為我對越南料理不熟.所以就不是很有興趣.

不過老婆是個喜歡嘗鮮的老饕...所以.... 

昨天就先訂位了...我們一共十四位.一個大圓桌.

這裡除了提供道地的越南料理外.

也有販售越南進口的食材調味料等等.

越南食材在台灣算是很少見，

除了在一般工業區旁的越南雜貨小店外，

幾乎很難在市面上找到越式調料.

而這裡應有盡有，除了傳統魚露，

河內越南料理的老闆娘本身是越南人，

廚師也是清一色越南廚師，河內越南料理有一個堅持.

所有調味食材都是越南進口，另外口味絕不更改，

料理包?

越南泡麵?

一樣是越南泡麵.

這個我跟老婆就很熟悉了...

之前常在我們家附近的越南超商買過了.真的好好吃.

我們之前買的除了波羅蜜外還有各種水果乾.

一包價格約75元.相當划算.... 

我們的位子在窗戶旁.唯一的一個大圓桌.

畢竟我們有三台車.14個大小朋友.

不過還好都是家人.擠一擠沒問題的啦. 

我們訂的是5000元一桌的菜.

本來以為我們人多.可能還要另外加點菜色.

結果...

老闆很豪氣的跟我們說不用加點.一定夠吃. 

雖然有點懷疑.但老闆都這樣子說了.

咱們就看著辦唄...

趁著上菜之時..來熟悉一下環境...

越南女孩子給人的印象就是這樣子的吧... 

上菜了.(蜂蜜豬肋排)....說真的.我一開始並沒有抱著太大的感覺.

想說吃得飽就好啦...但是...我真的錯了..而且是大錯特錯.

因為結果都超出我們家人的期待太多了...真的很不錯吃.. 

牛腩麵包-

越式法國麵包可以說是最最出名的國民小吃，在越南街頭可以說是隨處可見

紅燒牛腩

這湯頭鮮甜.不油不膩.而那牛肉更美味可口.

用麵包夾著牛腩享用.那滋味更是讓我們讚嘆在心中.

這也未免太好吃了吧...跟他比起來泰國菜算甚麼咚咚壓.. 

說真的..光是這二道菜一上場..就夠讓我們吃的不要不要的了...好好吃.

以前經過怎麼都沒進來嚐嚐美食呢????

誰?速誰??該打..   

東南亞很多國家都有因為經過法國的殖民統治.

相對的法式麵包在當地很是道地.

外酥內韌咬勁十足.越嚼越香.也非常耐吃.

老闆娘說真正的越式法國.一定要有這樣紮實Ｑ嫩的口感才是正宗法式麵包.

接著第三道菜上場...這是....大圓形鍋巴?御飯糰??

外皮是真的粒粒分明的飯粒...

不過還是等老闆來料理時再說...咱們賣個關子先..