＜咖啡豆種類和特性＞咖啡豆品種與特性 2024

2022年4月21日—咖啡是典型的中美洲風味，口感輕淡、芳香乾淨且酸度適中。該地得咖啡豆也根據栽種海拔分級，薩爾瓦多以種植源自阿拉比卡豆的Pacamara帕卡瑪拉品種而聞名 ...

2017年4月14日—衣索比亞，全球咖啡的原鄉，也是咖啡品種的基因寶庫。豐盈的茶香與花香、以及輕盈的柑橘與檸檬口感，彷如溫暖的冬陽，或是靜涼的山豁， ...

2020年11月4日—咖啡品種,阿拉比卡咖啡豆,羅布斯塔咖啡豆;種植地區,海拔較高,海拔較低;豆子外型,較長、較扁，中央線為S形,豆體較圓，中央線比較直;咖啡因,咖啡 ...

201101220004咖啡的種類、特性及出產地?教育教養.近來為因應顧客美食主義的需求，未煎焙過的生咖啡豆專門店，正於全國各地陸續增加中。在店裏您可親自由 ...

咖啡豆的外型較圓，顏色為褐色，直溝紋。名稱.英文.產地.特性.備註﹝記號表示﹞ ...

咖啡豆的種類及特性咖啡（英語：coffee）是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作出來的飲料，最早有計劃栽培及食用咖啡的民族是阿拉伯人， ...

咖啡的特有香味令人難以抗拒，獨特的風味更是人人喜愛，下表簡列了一些具代表性的咖啡豆，讓您可以快速的了解每一豆種的特性與風味。

2022年10月26日—咖啡豆是咖啡屬植物的種子，生長的範圍約在南緯30度到北緯25度間，會依照種植地的氣候、產區而有不同的風味，工人們將咖啡豆採收、烘焙、研磨後，就能烹煮 ...

先前曾經有撰文有關咖啡豆的種類、或是咖啡豆的產地，因為總覺得不夠豐富，...酸；至於布卡拉艋，則有點蘇門答臘的特性，質感濃稠，滋味豐富，酸味微弱。

等級或品種：,JamaicaH.M..特性：,1.口感：微酸、柔順、甘而滑口。2.香味：清香。3.視覺：咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一點，表面光滑硬度高。前往選購 ...

2015年9月22日—咖啡豆種類·阿拉比卡（Arabica）：貴、味道柔順、咖啡因低·羅布斯塔（Robusta）：便宜、味道苦烈、咖啡因高·價錢高低不等於品質.

2015年9月22日—不同品種咖啡豆的味道都不一樣，個人喜好當然也見仁見智，但所謂高品質的咖啡豆，就是要能盡可能地保留咖啡的香氣和味道，在最後沖泡時完整 ...

2021年10月22日—其實咖啡跟葡萄酒一樣，不同咖啡豆種類、種植環境、處理方式等都會影響...產區的咖啡豆通常具有回甘的特性，口感甜美、圓潤，感覺就像台灣茶一樣。

普遍來說，咖啡豆分類主要以『豆種』，出產國家，與及出產的莊園或地區去分類。豆種.我們日常會喝到的咖啡主要是Arabica或Robusta，即溶咖啡主要為Robusta ...