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這天與女神結束「爛醉咖啡[1]」之行後,
掃到這間在捷運國父紀念館站附近的「Gontran Cherrier 台北忠孝旗艦店」。
對麵包一向毫無抵抗力的我,又看到店內滿滿的人潮,怎麼可能會放過它呢!!!
「Gontran Cherrier(簡稱GC)」曾被華爾街日報評選是法國巴黎最好吃的可頌, 2016年來台展店,選在台北大安落腳,更提供一個舒適的用餐空間可以現場品嚐。本來還沾沾自喜在台北挖到寶了,
後來看到名片才知道原來「板橋大遠百」就有分店啦!
不過應該更值得開心,因為以後想吃也不用大老遠跑去台北就能買到了!
............
(2018年/5月更新)
好不容易傍晚來到板橋大遠百找GC買蘋果派和原味可頌,
竟然一點都不酥好像放很久,很失望!
下次還是乖乖去台北買吧!
Gontran Cherrier GC台北忠孝旗艦店
🚘地址:台北市大安區忠孝東路四段302號
(捷運國父紀念館站)
☎️電話:02-2779-5002
⏰營業時間:8:30 - 20:30
👥Facebook:Gontran Cherrier Bakery Taipei[2]
2016年7月開業至今約1年多, 不管內外都保持得很新!
下午不到2點,結帳還要排隊!!!
實在很好奇有這麼好吃嗎?!
「GC台北旗艦店」設計清新簡約感覺很舒服,
若可以直接在這裡享用餐點也是挺棒的!
台面上有多款剛出爐的麵包,有歐式麵包、貝果、
千層肉派、鹹派、法國吐司、馬芬、起司酥捲和吐司等。
辣味千層肉派內餡為雞肉、豬肉、洋蔥並加入自製辣醬,
上頭標示建議加熱食用,看粉專才知道這一款也是新品!
高纖法國吐司使用全麥吐司,
上層灑上起司,配料為櫛瓜、茄子及起司再以蕃茄醬調味。
這款賣相很好,看到它時有點衝動!哈~
五種口味的馬芬小巧可愛~
當然這裡最搶手的就是可頌麵包!!!
甚至看到有人一夾就是一大盤!
金黃色澤的可頌口味多樣看得我好心動,
本來自己對可頌也沒有太大喜好,都忍不住夾了一個!
而女神更因為是草莓控,馬上搶購期間限定的草莓可頌。
令我驚訝的是,曾經去排過「八月堂」的她,
回家後竟LINE給我說GC的可頌比八月堂好吃!
蘋果可頌也是期間限定款~
楓糖可頌上層灑上亞麻籽,再淋上楓糖,
看那層次分明的金黃色澤,真的好誘人!
台灣茶可頌是選用道地的台茶18號紅玉紅茶,並有包入奶油起司。
這款當下沒注意到有包餡,下次可以買來試試!
火腿可頌外層灑上大量起司,中間夾著火腿和白醬,
這款註名要趁熱吃!!!
奇怪!回來看照片才發現這款好像也很好吃的樣子!XD
共選了2個草莓可頌、原味可頌、蘋果派、丹麥小吐司和1條全麥吐司,
不小心就買了快$400元!XD
全麥吐司覺得不怎麼樣,所以沒有特別介紹喔!
結帳後,有附上建議可頌回烤的方式,這點還不錯!
集點卡滿$350 蓋1點,各分店可累計使用,
集滿30點就有VIP會員卡!!!
GC在台北除了這間,松山也有分店,而板橋店則在大遠百B1。
拿回家後,免不了相機先食!XD
阿母在一旁看到都忍不住快撲過來了!
丹麥小吐司$55
順便把阿母抓過來當端盤子的手模!哈~
不過這款除了奶香濃郁,我跟阿母都覺得口感比較一般。
重頭戲來了!!!
。
。
。
法國傳統蘋果派$70/可頌(原味)$45可頌是店內銷售NO.1的名星商品,
使用法國進口的麵粉搭配塔牌奶油而擁有濃郁奶香,
外層酥脆賦有多層次口感,不乾硬、不刺嘴也不油膩,
應該是剛出爐沒多久,表現很出色,
GC的可頌真的有驚喜!
這讓我很有信心再去嘗試其他口味!
因為前不久來自日本,號稱擁有144層派皮的
超人氣蘋果派「RAPL澎派令果」登台,
讓我覺得好像被洗腦了,在這裡看到蘋果派就該買一個來吃!XD
更因為它的外觀很討喜,層次打得很高,
極為膨鬆的可口樣像葉子般堆疊而成!
蘋果派使用法國進口裸麥粉,並沒有像一般會添加肉桂粉,
層次分明、超級酥脆的丹麥餅皮,夾入酸中帶甜的蘋果泥,
完全不是印象中甜度偏高的蘋果派,比預期中的還要滿意!
這款非常推薦,值得下次再購入!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
References 爛醉咖啡 (cheer198.pixnet.net) Gontran Cherrier Bakery Taipei (www.facebook.com)
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Gustave&Henri帶著來自法國對於糕點的熱情與堅持,使用最棒的傳統烘培方式,承諾提供絕佳的品質與最具獨特風味的法國糕點。我們每天新鮮製作各式法式鹹派、甜塔、瑪克調飲料、比士奇~
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