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毛爺子食堂也是近期我家附近新開的店
主打一些自家熬煮的辣醬,下去拌麵拌餛飩
店面小小的不大
單價上我覺得略高
不是每個人天天都能來的感受
店內也有賣自家的辣椒醬
一共有三款
叢林辣醬
超香的有ＸＯ醬跟豆鼓的味道
這一款偏花椒跟孜然的香氣
紅油抄手
餛飩太小顆了啦 雖然顆數不少
剝皮辣椒拌皮蛋
好像是用叢林辣椒
水煮牛肉麵
裡頭有鴨血跟豆腐
牛肉是比較有厚度的牛五花
麵體比一般麵店的陽春麵在厚實一些
口感也比較有嚼勁
湯頭沒話說,椒麻感十足
嘴巴會顫抖的感覺肚子也會有點小翻滾
吃完滿身大汗
椒麻乾拌麵
有一塊叉燒跟半顆蛋
味道跟水煮牛肉差不多的味道
只不過是乾的麵
私心覺得如果換成溏心蛋會更好
整體吃下來,我覺的湯頭不差,比阿二麻辣更好吃
友人是覺得145元吃水煮牛肉
他不如去吃志明牛肉麵
肉又大塊
毛爺子食堂有特色,辣醬也好吃
偶爾吃一次還ＯＫ
我個人是覺得附近的人消費力可能沒那麼高
你去看看尊賢街的石牌餛飩麵就知道或是石牌站旁的無名乾麵
都是便宜又大碗味道又不差
中午去吃毛爺子食堂多半是年輕人
能不能做得起來又是另外一回事了
抱歉～～～是我多想了！！！
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