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隱藏在新莊高級住宅區的婧火鍋，據說是神秘的正妹彩妝師依自己名字命名的，還據說老闆才八年級！！（那不是就是我同學嗎～）
主打中高價位（$300-1600）的高級涮涮鍋，以牛、豬、羊、海鮮為主，有單點（約莫300多）以及套餐（約莫500多）等選擇，低消400以上與傳統平價火鍋不同，婧的特點在於它的創新、精緻、服務。
去年三月開幕，慕名而來，這家隱藏版美食真的很隱藏版，離捷運站步行要三十分鐘才會到，
對新莊附近的朋友來說，這種精緻火鍋實屬少見，必得好好把握把握～
不過若是自遠方來的捧油，建議各位開車或轉搭公車會方便一些喔！
空間是由老闆親自設計，座位不多，但空間寬敞，很適合家人朋友等小團體的聚會。
而且由於空間間隔大，很適合同事們私下聚會講老闆壞話（上班族小確幸），反正別桌真的也聽不到～哈哈
中間剛好有一株粉色的櫻花樹，也點綴了整個空間~整間店因為老闆是女生，有很多花藝的佈置，搭配燈光滿高雅的。
細看會發現婧的餐具很獨特（當然不只這個碗！），雖然這麼多餐具桌子也頗滿，
但每道餐點都可以感受到老闆的對美感的堅持，真不愧是彩妝師～（亂下結論）
婧的菜單主要走較高價位，以精製、細膩、創新為主。看到開胃菜的部分就有生蠔飲、廣島生蠔，等特殊品項。
魚下巴、壺燒海王螺
再來就是肉食族的愛~松阪豬、牛舌等。
還有更頂級的伊比利梅花豬跟黑毛豬呢!
牛肉的部分:prime翼板霜降、choice板腱
牛五花、安格斯背肩
嫩牛腰、9A和牛
嫩羊肩、菲力、地中海聯誼(海鮮+肉)
特殊款綜合高檔海鮮組合:一品海鮮、非常蝦
單點部分的鮮蝦、蔬菜。 今天點的是地中海聯誼+肉、牛奶鍋、鯖魚一夜干
這家是採單點式，鍋底有六種選擇，有昆布蔬菜鍋、蒜頭精力鍋、相撲味噌鍋，
最後三種黃金南瓜鍋、重慶綠麻辣跟北海道牛奶鍋要另外再加價200元。
我們是點重慶綠麻辣跟北海道牛奶鍋，重慶綠麻辣是用綠辣椒跟花椒等香料調配，對不太吃很辣的人來說算是口味很重。
醬料盤是分別是柚子醬、海鹽跟一般的蘿蔔泥青蔥醬油。
值得一提的是前菜泡菜很好吃，是特製醬料加上魚子調配，有點像黃金泡菜的口味，不辣很香。
婧的海鮮就是看起來豪華又新鮮，搭配地中海聯誼套餐+肉(安格斯背肩)$760，
生魚片是紅甘跟鮪魚，旁邊附上很大又鮮甜的鮮蚵跟鮮蝦、蛤蜊，海鮮搭配牛奶鍋很不錯。
一定要誇一下這生魚片，連我朋友是那種怕生魚片的人居然都誇口說好吃！沒有腥味而且又很嫩。
蔬菜吃得出來很新鮮，有菇菇、南瓜、絲瓜、芋頭、玉米、紅蘿蔔、高麗菜等。
而且重點是有專人親自為你下菜，這種貼心的專屬服務，大概是因為老闆是彩妝師的緣故吧（什麼都要扯到彩妝師）
北海道牛奶鍋就很喝，加入了北海道濃醇香的牛奶，加湯時會加蒜頭高湯，不會被沖淡，推薦。
安格斯背肩，是由下肩胛翼板與下肩胛襯底板肉及下肩胛肋眼三種肉組成，多油多筋，口感豐富。
這個是地中海聯誼套餐裡面可以選的肉款，油脂沒這麼多，口感卻還是相當嫩!!
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婧Shabu·粉絲專頁·日式火鍋店·+886225072111.
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婧Shabu秉持著精制食尚美感健康美味與美學並進的理念，希望能讓消費者感受到與目前火鍋料理完全不同，及感受味蕾上的感動。新北市,NewTaipeiCity242.
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2017年11月13日—價錢從$688~$4500都有，也有單點類像烤物、生魚片、季節時蔬…等。
宴津川日式精緻鍋物：嚴選湯頭、新鮮肉品、活跳跳海鮮、精緻甜點，為您的健康用心，絕不添加味精，湯頭自然鮮甜。
地址：新北市新店區安和路三段122號1樓
電話：02-2941-7677