＜森住康二鹽味拉麵＞Morizumi拉麵森住康二- 拉麵店- 台北市 2024

2020年8月16日—但，森住康二的鹽味拉麵，湯色似水晶透徹，初嘗入口溫潤和煦，緊接著韻味層次如湧泉在舌尖慢慢化開，不顯眼的鹽味，變化如斯，像綿綿 ...

森住康二#正宗鹽味拉麵瘋狂的周年慶結束了，感謝大家的捧場(灑花~*)小編還能在這邊po文~記得，記得，記得這段期間有拿到八丁味噌拉麵紀念卡的朋友，記得 ...

第一個以拉麵登上米其林一星的男人終於讓「梅子鹽味拉麵」重磅回歸~戻ってくる每日限量30碗......#竟然才30碗根本欠扁「神來一筆的和歌山 ...

【小艾吃美食】最近的北台灣一直有日本拉麵店開幕的消息，讓身為哈日族的我開心不已。這位森住康二先生對於台灣人來說相當陌生，不過大家一定有看過料理 ...

2018年8月19日—...廚~森住康二所創立，森住康二素有「日本拉麵界鈴木一郎」之稱，早年最先專精於法國料理，後來轉而專研日本拉麵道，主廚獨創的「梅子鹽味 ...

2020年5月2日—MORIZUMI森住康二拉麵此次端出多道曾經在日本店推出的拉麵料理，包含鹽味、醬油、辛味噌湯頭，麵條使用的是日本拉麵，其中，醬油拉麵 ...

知道忠孝sogo進駐了一家米其林主廚拉麵#MORIZUMICOUNTER#森住康二衝著這個名氣，打...鹽味拉麵跟梅子拉麵差別只在一顆梅子、一片紫蘇葉及一口昆布絲.

拉麵熱量分析◎常見湯頭可分為豚骨、味噌、醬油、鹽味等4種口味，若再加上約1飯碗的拉麵量（240大卡）...VermásdeMorizumi拉麵森住康二enFacebook.

Morizumi拉麵森住康二，台北市。4549個讚·1人正在談論這個·3224個打卡次。米其林一星主廚，正宗鹽味拉麵.

...在台北SOGO百貨忠孝店開幕囉!!森住康二有日本拉麵界｢鈴木一朗」的稱號，是一位具大叔型男魅力的米其林一顆....妞媽點了梅子鹽味拉麵，看起來是一碗很優雅的拉麵.

第一個以拉麵登上米其林一星的男人終於讓「梅子鹽味拉麵」重磅回歸~戻ってくる每日限量30碗......#竟然才30碗根本欠扁「神來一筆的和歌山名產──紀州梅 ...

2022年8月16日—台灣拉麵版圖，向來是豚骨拉麵制霸的局面，厚重的湯頭、劇力萬鈞的口感，這是豚骨在台灣幾近無敵的原因，鹽味的清淡，湯頭透徹的不討喜，上桌時氣勢就矮了 ...

以昆布柴魚秘製的鹽味醬汁,是本店鎮店之寶鹽味拉麵的秘密武器,全部以天然食材製成,無添加的調味醬汁,是森住康二拉麵的絕對堅持!!!

2022年7月30日—這次來台開設「MORIZUMI拉麵森住康二」，帶來三款湯麵、兩款拌麵以及多種小菜點心類。三種湯麵的口味分別是辛口味噌、梅子鹽味和醬油，拌麵為特製拌 ...

2017年8月16日—台灣拉麵版圖，向來是豚骨拉麵制霸的局面，厚重的湯頭、劇力萬鈞的口感，這是豚骨在台灣幾近無敵的原因，鹽味的清淡，湯頭透徹的不討喜，上桌時氣勢就矮了 ...

2017年7月31日—首家來台的米其林拉麵是「鳶」，但「森住康二」卻更早摘星，...「梅子鹽味拉麵」看起來是招牌，這碗因為點了叉燒，所以就變成有二片叉肉!

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Morizumi拉麵森住康二，台北市。4538個讚·3213個打卡次。米其林一星主廚，正宗鹽味拉麵.

2018年8月19日—鹽味拉麵的湯頭色澤就比較清淡，上面與醬油拉麵同樣放上一片叉燒肉、蔥花、筍干。相片2018-8-14154650清澈的水晶湯頭就像是一件大師級藝術作品。

6天前—這裡的拉麵，只有三款：梅子鹽味拉麵、醬油拉麵、辛口味噌拉麵。其中，「梅子鹽味拉麵」是森住康二獨創的拉麵口味！拉麵湯頭中加入干貝熬煮，增添海中鮮美 ...

2018年10月11日—△鹽味蔬菜雞肉拉麵（220元），以鹽味湯頭為基底，並加入雞絞肉、番昔、西蘭花等各色蔬菜，最後放入特製雞油及濃厚湯頭。新拉麵品牌預計將在10月13日試 ...

2018年11月20日—打開菜單竟然是一般拉麵的價格，雖然是米其林摘星主廚，但卻有著平價的料理，與大家一般想像的似乎有所不同，而拉麵的菜單只有簡單的梅子鹽味拉麵、醬油 ...

據說主廚森住康二上過料理東西軍節目，是一位拉麵職人，這次試過鹽味梅子拉麵，覺得在水準之上不過又點言過其實，湯頭很清淡，不過把梅子夾碎之後攪入湯頭更有一般風味 ...

2018年3月13日—第一個以拉麵登上米其林一星的男人終於讓「梅子鹽味拉麵」重磅回歸~戻ってくる每日限量30碗......#竟然才30碗根本欠扁「神來一筆的和歌山 ...

2017年9月4日—台北大安日式．森住康二｜米其林名廚拉麵Morizumi~梅子鹽味甘甜清爽/東區SOGO美食/捷運忠孝復興站(菜單)·台北信義日式．·Tsuta蔦||世界首家米其林一 ...

2017年7月25日—辛口味噌拉麵的高湯採用2年熟成的麴味噌及半年熟成的白味噌融合而成，加入大量青蔥提味，濃醇的味噌香及香辣的湯頭，適合重口味饕客。除了拉麵，附餐則備 ...

2017年9月2日—「MORIZUMI森住康二拉麵」的拉麵主要有鹽味、醬油與味增三種選擇，與其他拉麵最大不同，是他強調拉麵湯頭不該煮沸，避免破壞組織，因此都以97度溫度熬煮， ...

2018年8月19日—鹽味拉麵的湯頭色澤就比較清淡，上面與醬油拉麵同樣放上一片叉燒肉、蔥花、筍干。相片2018-8-14154650清澈的水晶湯頭就像是一件大師級藝術作品。

2018年10月14日—佐賀の原麦を練りこんだ極細の麺。「器は味に大きな影響を与える」と有田焼で丼を作成。フレンチの技術を取り入れ、透明感のある塩味 ...

2017年11月17日—GQTaiwan#森住康二ㄧ個職人魂所打造出的品牌！正宗鹽味拉麵。敢在台灣做這款的主廚不多....能賣得動的更少！沒看過電視冠軍的舉手！