＜公爵法式手工冰淇淋＞Congelé公爵法式手工冰淇淋 2024

我們用純天然的優質食材，創造出空氣含量低、口感綿密滑順的法式手工冰淇淋。David主廚以天然原味為創作理念，讓天然食材的美味擁抱您的味蕾。

我們用純天然的優質食材，創造出空氣含量低、口感綿密滑順的法式手工冰淇淋。David主廚以天然原味為創作理念，讓天然食材的美味擁抱您的味蕾。

Congelé公爵法式手工冰淇淋·堅持使用100%高品質純鮮乳(不用奶粉)。·堅持使用法國政府認證、最高等級的諾曼第鮮奶油及天然發酵奶油。·堅持使用不含抗生素的有機天然藻蛋 ...

Congelé公爵法式手工冰淇淋...Congelé在法文中是「凍結」的意思，我們秉持著法國料理的精神，用純天然的食材，創造出空氣含量低、口感綿密滑順的冰淇淋。我們沒有來自色素 ...

公爵法式手工冰淇淋用心製作法式手工冰淇淋，因為公爵用心所以讓您吃的放心。

公爵的廚房歐法私廚&法式手工冰淇淋.門市：台中市西區精誠九街19號.Tel：(04)2328-0886.營業時間：12:30~20:30(週二、三公休，私廚採預約制僅開放晚餐 ...

公爵法式手工冰淇淋用心製作法式手工冰淇淋，因為公爵用心所以讓您吃的放心。

2012年9月8日—Congelé公爵法式手工冰淇淋使用冷凍宅配方式運送至消費者手中，.以確保冰淇淋的新鮮溫度，.外盒看起來好高級，很有貴族的感覺。

Congelé在法文中是「凍結」的意思，有別於多數冰淇淋使用省時的冷製程，公爵使用工序繁複許多的熱製程，每鍋冰淇淋都是手工調配製作，經由零下40度超低溫製程瞬間封鎖美味 ...

不知道有沒人跟凱棠一樣，夏天熱到很想要吃冰，吃冰淇淋卻總是只得到片刻冰涼，之後是難以擺脫的黏膩感。這次因緣際會試了公爵法式手工淇淋，取用天然 ...

2013年6月4日—在這食品安全讓人憂心的時刻，公爵用心採自天然食材的做法，讓人深深覺得，做食品真是個良心事業。他們不在乎香蕉口味本來就會帶點灰黃的顏色，也不會刻意 ...

公爵的廚房CongeléKitchen,台中市.4771likes·31talkingaboutthis·518werehere.預約制歐法私廚，提供無菜單料理。David主廚巧妙運用季節食材，入口滿 ...

天然健康的頂級美味，就在Congelé公爵法式手工冰淇淋Congelé在法文中是「凍結」的意思，我們秉持著法國料理的精神，創造出空氣含量極低、口感綿密滑順的冰淇淋。

手工熟成，天然食材的極致饗宴！

私廚料理.晚餐時段為預約制私廚餐廳，提供無菜單料理，也能依照預算、食材喜好提供客製化菜單。下午茶·法式手工冰淇淋.下午時段可於餐廳或庭院享用咖啡甜點，與主廚 ...

法式料理用餐節奏較慢，建議您預留至少2~3小時的用餐時間，悠閒舒適的享受美食。私廚人手有限，同一時段賓客都到齊後才會出餐，請務必準時出席。訂位時間前15分鐘可入座 ...

2017年9月26日—天然健康的頂級美味，就在Congelé公爵法式手工冰淇淋-Congelé在法文中是「凍結」的意思，我們秉持著法國料理的精神，創造出空氣含量極低、口感綿密滑 ...

冰淇淋宅配線上訂購單：http://tiny.cc/CongeleIceCreamOrder訂餐需知：公爵的廚房為全預約制私廚，一樓用餐區提供12個座位，二樓包廂僅提供包場及特殊活動使用， ...

下午時段可於餐廳內或庭院品嘗冰淇淋、法式甜點、咖啡或茶。冰淇淋皆由主廚手工製作，秉持著法國料理的精神，以純天然食材創造出口感綿密滑順的冰淇淋。我們重視每 ...

2020年5月14日—公爵的廚房除了私廚以外，有名的是法式手工冰淇淋。庭院也非常漂亮，有樹叢植栽、很歐式的桌椅，外觀有點老屋的感覺，我想白天的景色應該會更美。公爵 ...

...歐法私廚，提供無菜單料理。David主廚巧妙運用季節食材，入口滿是美味驚喜。下午時段可品嘗冰淇淋、甜點，歡迎前來品嘗口感綿密滑順的法式手工冰淇淋。

公爵法式手工冰淇淋用心製作法式手工冰淇淋，因為公爵用心所以讓您吃的放心。

2022年8月21日—因為法式冰淇淋幾乎都是用新鮮水果做成的,非常好吃!這次吃到Congelé公爵法式手工冰淇淋真的驚為天人耶!沒想到在台灣也可以吃到這麼道地的法式 ...

首先熬煮糖漿至120℃，瞬間與打發的蛋白混合；接著將牛奶、蛋黃、鮮奶油一起攪拌然後加熱到83℃，再與加了糖水的蛋白合而為一，使用均質機達到乳化效應。接著降溫至4℃，