＜陳記大灣粿仔＞一天只賣4小時！台南飄香60年陳記大灣粿仔外酥內Q、必搭 ... 2024

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▲台南大灣黃昏市場隱藏一間在地人激推的「粿仔」老店。（圖／《熱血玩台南[1]》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）

實習記者蔡欣娣／綜合報導

必收藏的隱藏版台式下午茶！台南大灣黃昏市場內有間超人氣「粿仔」老店，美味飄香超過六十年，每天只賣下午四小時，療癒的古早滋味深受在地居民喜愛。現點現煎的招牌粿仔外層帶點微酥口感，整體軟Q有味，再淋上特製濃郁醬汁，增添迷人柴魚香氣，熱騰騰嚐起來相當銷魂，一份銅板價有找，份量十足，讓許多饕客一試成主顧。

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▲▼現點現煎的美味「粿仔」份量十足，是在地飄香超過六十年的傳統好味道。

位於台南永康大灣黃昏市場內的「陳記大灣粿仔」價格親民，開業至今已逾60年，是很多當地人從小吃到大的傳統好味道。低調的小攤位隱身市場一隅，每日下午兩點半開賣，晚上六點半就打烊（公休日可上店家粉專查詢），每當營業時間一到，老饕們陸續上門光顧，剛起鍋的粿仔煎得外酥內Q嫩，香味誘人，寒冷冬日吃上一碗暖胃又暖心，加顆蛋更為過癮滿足。

▲▼起鍋後淋上特製醬汁。

「陳記大灣粿仔」的特色醬汁用料實在，裡頭還嚐得到鯖魚以及小肉末，粿仔上桌後，加入蒜泥與辣椒更是在地人最愛的內行吃法，下次若到台南旅行，不妨前來朝聖一下這傳承數十年的人氣台式點心！

▲▼軟Q夠味的粿仔外層帶點酥脆感，相當療癒，值得一嚐。

＊以上圖片皆由《熱血玩台南》授權提供，現有經營：粉絲團[3]、部落格[4]。

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