＜台中肉圓＞茂川肉丸 2024

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茂川肉丸在台中第二市場美食戰區中，雖然在台中第二市場中有肉燥飯、蘿蔔糕、麻醬意麵、爌肉飯、餡餅、肉包等美食小吃，茂川肉丸還是嚇嚇叫，更榮獲2020台中米其林餐盤推薦。能傳承數十年載的老店果然有實力。茂川肉丸皮薄軟Q中帶點韌度，內餡混合著筍丁，口感不會太過扎實，滿讓人喜歡的。不吃肉圓也有紅油炒手、餛飩麵、意麵等選擇。吃飽可以再到越南麵包[1]、天天饅頭巷弄中吃碗輕冰日季[2]消暑解熱

茂川肉丸

地址:台中市中區台灣大道一段401號

電話:(04)2227-7477

營業時間:11:00~19:00 每週一公休

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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台中第二市場中美食小吃琳瑯滿目，像是王記菜頭粿糯米腸、老賴紅茶、餡餅、嵐肉燥、山河魯肉飯、三代福州意麵、顏記肉包、阿嬤相思麵等等。

茂川肉丸的位置相對外圍一點，雖然在邊邊角角的位置，不過生意依然很好，很多客人從年輕吃到長大結婚生小孩。今年更是榮登2020台中米其林餐盤推薦，真的相當厲害

入內店員就熱情招呼，讓人感受到濃厚的人情味，雖然是家老字號店，半開放式的廚房維持一定的整潔

一顆顆肉圓已經在油鍋中待命準備，等待貪吃客人的欽點

後方有製作好的肉圓準備下鍋熱身，感覺熱身之後的肉圓比較有吸引力

肉圓上桌前會在淋上白色甜醬、紅色辣醬與特調醬油

本文摘要

茂川肉丸用餐環境[15]茂川肉丸菜單/價目表[16]茂川肉丸餐點內容[17]茂川肉丸訂位資訊[18]延伸閱讀[19] 茂川肉丸用餐環境

店內相當熱鬧，客人絡繹不絕，客滿的話稍微等待一下就有座位區

牆壁上有茂川肉丸的歷史簡介，在台灣大道另外一邊也有家丁山肉丸，兩家也算是師出同門，兄弟登山各自努力，生意都不錯

牆壁上還有珍貴的黑白老照片

茂川肉丸菜單/價目表

除了招牌肉圓、綜合湯，還有餛飩麵、紅油炒手、意麵、魚丸麵等選擇

後方餐檯上有餐具和特製辣椒油、香菜

茂川肉丸餐點內容

肉圓+綜合湯

茂川肉圓皮選用的來米成份較高，皮薄軟Q不會太軟爛，底層沒有剪開那層相對有韌度

內餡肉塊選用豬後腿肉加入獨家香料、筍子醃製，入口不會太過扎實，滿讓人喜歡的

綜合湯中有餛飩、魚丸、蝦丸、水晶餃等配料，一碗就能吃到店家的各式手做丸子，第一次來的人可以點碗來嘗鮮

蝦丸中真的吃的到蝦肉而不是整個打成漿狀製作，下次來改點蝦丸湯好了

台中肉圓中很多家老店都有自己的支持者，每個地區的口味上也略有差異，不過看到在地小吃也能入圍台中米其林餐盤、迷其林必比登推薦真的滿開心的。下次來台中第二市場旅遊，吃過菜頭粿糯米腸、麻醬麵、爌肉飯等美食，周邊巷弄還有很多家美食小吃可以繼續攻略

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茂川肉丸訂位資訊

地址:台中市中區台灣大道一段401號

電話:(04)2227-7477

營業時間:11:00~19:00 每週一公休

妮妮布魯IG[24]

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