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說到台南人日常吃的傳統早餐，鹹粥(通常是以虱目魚為主食材)一定是大家極度推薦的！今天要來跟大家推薦8間台南在地鹹粥店家，最後2間更是由熱情粉絲推薦必吃的店家，推薦這份大家共同精選出來的台南鹹粥攻略名單給您，讓您在台南旅遊的每一天早餐都能吃到美味、享受豐盛感。
此文章已獲得妳好南搞[1]授權刊出 鹹粥 – 台南人的早餐！「一日之計在於晨」，說到台南人的早餐，除了牛肉湯以外；另一個主角「鹹粥」（許多都是虱目魚粥）可是眾多台南人一早最重要的精神來源！面對超過上百家的鹹粥店家，常常有人會問「到底哪家鹹粥好吃？」；這次南搞團隊，整理6+2間台南人私藏的口袋名單 ，一同早起來趟美味的台南鹹粥小旅行吧！
文章後面會有2間由熱情粉絲提供的私房鹹粥店家，若您想知道的話，千萬要把文章看完唷！
6間虱目魚粥店家一次推薦！ 阿憨鹹粥-台南人在地老味道的虱目魚鹹粥說到虱目魚粥早餐，就不能不提到經典老味道的阿憨虱目魚鹹粥，沒有華麗的裝潢，卻是老顧客常常光臨的台南美食老店。身為虱目魚粥的專賣店，即使只是點碗基本的鹹粥內都會有豐富份量的虱目魚肉及蚵仔，點選虱目魚粥的魚肉份量更是讓你滿意哦！另外推薦經典小菜魚腸，新鮮的炒魚腸只有早上才吃的到，中午就沒有囉！再搭配個油條，完全就是台南經典美味日常！
｜店家資訊｜ 店名： 阿憨鹹粥營業時間： 週一至週日 06:20-22:00 （週三休息） 地址：704台南市北區公園南路169號
="tel:06-2218699">悅津鹹粥-台南鹹粥界的7-11，半夜餓了也吃得到的鹹粥老店有別於一般鹹粥店，悅津鹹粥除了24小時營業外，連鹹粥的料都還可以自選，建議直接點綜合：虱目魚、蚵仔、土魠魚，然後加個油條是最道地的吃法，如果還有胃，可以再吃看看店家的蝦仁飯喔！
｜店家資訊｜ 店名： 悅津鹹粥營業時間：週一至週日 24小時營業地址： 700台南市中西區西門路二段332號
="tel:06-2228490">開元路無名虱目魚－虱目魚肚+肉燥飯絕配組合無招牌的開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯，可是台南在地人才知道的呢!
點上一碗熱騰騰魚肚湯+魚丸和淋上油亮肉燥醬汁的肉燥飯(非常多人點的魚腸老早就已售完了 > “ < )，這家店的魚肚非常的新鮮、軟嫩，然而魚肚的處理上相當的乾淨，吃不出魚腥味，配上Q彈的魚丸，是一碗非常營養料理呢!除了魚肚湯+魚丸的搭配，還有其他綜多的選擇。
｜店家資訊｜店名：開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯營業時間：週一至日 05:20-13:30地址： 704台南市北區開元路313號
新興路無名虱目魚湯－噓，在地人才知道的無名小店位在新興路，三官大帝廟旁邊的無名老店；一不小心就很容易錯過它（因為沒招牌又不顯眼!!!!）
相較於其它知名鹹粥老店，新興路無名虱目魚的客人多為在地人；不時能看到阿伯戴著安全帽坐在位子上享用餐點。
湯頭鮮甜味美，一碗55元的魚肉粥，料豐富到令人驚豔；再偷偷告訴大家，他們家的菜粽也是來這必點之一的餐點噢！
｜店家資訊｜店名：新興路無名虱目魚湯營業時間：週一至六 06:00-11:30地址： 702台南市南區新興路238號
永華虱目魚粥 -料多味美吃起來十分舒服的虱目魚粥，口味不會太重，是走清爽路線的，很適合早上的時候吃！
除了虱目魚粥，肉燥飯與炒米粉都很好吃，熱情的店家老闆娘很親切地跟妳問候打招呼，很有台南人的熱情感覺唷！
｜店家資訊｜店名：永華路‧虱目魚粥營業時間：週一至日 07:30-18:30 （週五休息）地址： 702台南市南區永華路一段47號
永通二號老店－學甲在地與外地人都愛的魚粥和魚丸湯位在虱目魚故鄉學甲－永通虱目魚粥，來到學甲不能錯過的學甲美食之一；除了虱目魚粥、魚丸外，還有類似自助餐那樣可以
選其他菜色！特別推薦他們家的魚丸湯，特別大顆又好吃！
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說到消夜，佰九海產粥是台南在地人的口袋名單，從晚上六點開到清晨四點，賣完就會提早打烊（老闆說通常一點半左右就會賣得差不多了…）生意非常好！常常都是 ...
2020年4月17日—這間好記廣東粥，粥品不但料多且好吃，在永康一帶也是想當有名氣，主要以外帶為主做販售，每到用餐時間店內總是滿滿等待人潮，如果不想等 ...
2020年1月10日—「粥」在台灣眼裡是相當古早味的料理，不僅相當清淡又能做多種搭配。不過就有網友指出，自己在因緣際會下，與同事聊到哪種口味的粥最好吃 ...
2020年10月31日—但…反正再來就是冬天了，坐在溫暖的室內吃著熱呼呼的粥最好了！
懶得吃飯也不想吃麵，容易入口的粥品正好對味，不但好消化，還有多種口味可以選擇。好粥哪裡找？跟著美食狗仔的腳步錯不了。記者／謝昀蓉採訪報導.
2019年12月8日—台中生意爆炸好，CP值很高/必吃的活體海鮮粥『粥堂』，台中首創的超狂波士頓龍蝦粥，還有各種海鮮，像是螃蟹、鮮蝦、絲瓜蛤蠣粥等等!
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「金谷海鮮湯飯，綜合海鮮，竟然還出現干貝（老闆說這有認證的），好吃又不貴，下次帶女兒來吃吃鱸魚湯飯。」.
「排骨蛋炒飯看起來很好吃，吃起來味道偏淡。相較鼎泰豐的，鼎泰豐比較好吃腐乳高麗菜，喜歡清淡食物的可以選擇！我喜歡❤️椒鹽排骨較鹹，搭配排骨蛋炒飯剛剛 ...
...蔡家廣東粥海鮮麵,滿粥穗WishCongee大安店,好吃食堂-海鮮粥專賣店,鳳海雞粥,糜家莊,粥強大海產粥(毛董),十二籃粥火鍋逸仙店,艾里翁廚房,十二籃粥火鍋敦 ...
「在飯店2樓很有日式風格套餐＋99元可以升級13ozs或可＋99元一盤蛤蜊肉好多飲料是紅茶我點雞湯湯底，很清淡吃完還可以煮粥甜點是香蕉清冰吃好飽早知道就點白飯因為 ...
「晚上快九點了～～～因為在做最後整理了，還願意以「速煮」的服務，真是貼心周到。不錯值得一推好吃肉質嫩Q」.5年前．泰美族的小部落.
2021年12月1日—好想吃暖呼呼的粥！大台北5間「粥餐廳」推薦，絕對是暖胃一大享受！·【十二月粥品】台北大安店地址：台北市大安區大安路一段19巷10號電話：02-2776-1393.
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虱目魚皮粥、肉燥油條好吃.2個月前...阿忠漁粥／台南中西區，好吃大份但老闆很隨興的虱目魚料理老店...鹹粥大PK-台南阿堂鹹粥和悅津鹹粥要吃哪一家？::.
「要前來用餐建議先訂好粥品就不用等待太長的時間，熱炒好吃蛋需要有等待心理準備，感覺備料...等都是師傅自己一個人!~」.1年前．勺勺吃喝玩樂.
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營業時間平日(週一至週五)午餐11:30-14:30（取餐至14:00）晚餐17:30-21:30（取餐至21:00）假日(週六/日、含國定假日)午餐11:00-13:00/13:30-15:30晚餐17:00-19:00/19:30-21:30（假日取餐時間為離場前半小時）
地址：台北市內湖區新湖二路68號2樓
電話：02-8792-2345
神旺大飯店－潮品集（承德京站店）是一家中價位，接受刷卡的粵菜港式飲茶吃到飽餐廳，網友認為值得推薦的有：鮮蝦腐皮捲、鼓汁排骨、蛋黃奶皇包、筍尖鮮蝦餃、香滑奶皇包。
地址：台北市大同區承德路一段17-1號
電話：02-2558-5128
隱身於長安東路一段53巷的靜謐小巷中，融合簡約設計與溫馨氣氛的空間，卻鬧中取靜地設置如此優美的用餐環境，讓人於奔忙煩碌的生活中，能有一個放鬆心靈的用餐場所。濃烈的色彩對比與暖色系運用，使店內充滿年輕...
地址：台北市中山區長安東路一段53巷2-2號
電話：02-2568-1882