STAY by Yannick Alléno STAYbyYannickAlléno(杜拜)-餐廳美食評論-Tripadvisor,STAYbyYannickAlléno-DubaiRestaurants-MICHELINGuide,STAYbyYannickAlléno-Home-Taipei,Taiwan-Facebook,STAYbyYannickAlléno-One&OnlyThePalm-OpenTable,StaybyYannickAlleno|Dubai-Facebook,StaybyYannickAlleno**(@stay_dubai)•Instagramphotos...,STAYBYYANNICKALLENO,Dubai-PalmJumeirah,STAY將歇業！法國米其林三星主廚YannickAlléno獻上最後的...,YannickAlleno-FrenchCuisine,Dubai-One&OnlyResorts,YannickAllenoRestaurantPalmJumeirah,Dubai|One&Only...,[食記台北]...
台灣是個美好的地方！STAY駐台主廚Pierrick Maire表示：「我們花了六個月的時間去摸索，結識了許多農夫、拜訪了許多市集、港口，還有許多熱愛美食的朋友們，給予我們很多的建議，大家對在地美食的推廣都十分有感。希望我的法國廚藝和台灣本地食材的結合成就一堆美好關係。」
主廚Pierrick Maire更說：「台灣其實和我的故鄉馬賽很像，這裡有彩度極高、鮮甜美味的蔬菜水果，還有眾多不可思議的誘人海鮮！台灣人也是熱情的，廚房的同事常常會主動帶我到處尋找在地食材。」 STAY by Yannick Alleno本季新菜亮點包括「瓶中雞佐醃漬法國紅蔥、磨菇」，源自於六星主廚雅尼克亞蘭諾Yannick Alleno奶奶的食譜，利用瓶子有限的空間將食材密封，讓食材的鮮甜味更加明顯；精選桃園的雞和雲林豬腹肉，製作過程繁複，打造豐富味覺層次。甜點方面，則有榛果芭菲佐青蘋果、百香果，底層為酥脆的塔皮搭配榛果芭菲（parfait），上方是以萊姆果肉和蛋白餅點綴，淋上埔里的百香果、芒果、青蘋果製成的果泥，酸酸甜甜的口感絕對是夏天的第一首選。
來源：STAY by Yannick Alleno、Facebook@STAYTaipei
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2017年9月3日—品嘗STAYbyYannickAlléno法式美饌的最後雞會，米其林三星主廚YannickAlléno12日獻上「傳奇之夜」。
STAYbyYannickAlléno.122likes.stay....STAY經典馬鈴薯麵疙瘩，搭配以水田芥做成的醬汁及吸收了滿滿精華的田螺，再佐以油漬番茄，Q彈的麵疙瘩，搭配 ...
2016年1月6日—STAYByYannickAlléno.官網介紹：2007年拿下米其林三星榮耀，同年其旗下的"ChevalBlanc"白馬山莊，就又摘下米其林二星肯定的Yannick ...
我們在STAY餐廳慶祝了我們的結婚紀念日，在這頓超棒的晚餐期間，廚師亞尼克·阿列諾（YannickAlleno）還親自到場。這裏的食物非常棒，每道菜的擺盤都很 ...
STAYbyYannickAllénoisoneofthebestluxuryrestaurantsinPalmJumeirah,Dubai,presentingtraditionalFrenchdelicacieswithamoderntwisttosatisfy ...
2017年9月2日—店名：STAYbyYannickAlléno電話：0281018177地址：台北市信義區市府路45號101購物中心4樓營業時間：12：00～15：00 ...
2017年8月8日—由法國三星名廚雅尼克．亞蘭諾（YannickAlleno)在台主持的「STAY」法式餐廳，傳出將在9月底吹熄燈號的消息。「STAY」餐廳今(8)日下午在 ...
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Thiselegant,high-ceilingedrestaurantisexclusivelysetattheendofthePalminaColonial-styleproperty,whichisbreathtakinglyopulentindesign, ...
Anexceptionaltwo-Michelin-starredculinaryexperienceoffinediningatitsmostplayful,byChefYannickAlléno.OpenTue-Sun|7PM-11PM.
2017年8月8日—「STAY」餐廳今(8)日下午在官網、臉書與IG貼出公告表示，因租約到期與營運策略調整，「STAYByYannickAlleno」與姐妹甜點店「SweetTea」將營運至9月30 ...
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