＜五七燒烤＞[台中梧棲]57夯肉 2024

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住梧棲清水的海線朋友聚餐又有新地方了，梧棲新開了一家燒肉火鍋吃到飽餐廳 "57夯肉"，取的是諧音"梧棲夯肉"，主打無煙燒肉、火鍋吃到飽，也是梧棲第一家燒肉火鍋吃到飽餐廳。價位走平價路線，一個人499元而已，食材的品質都還不錯，肉品和海鮮都很新鮮，烤起來都挺好吃的，服務方面也很用心，服務生幾乎都是面帶笑容，收盤子空瓶換烤網非常積極，上菜也不會故意拖太久，不會怕人吃。店家5/14開始試賣，5/27正式開幕，試營運期間免收一成服務費，預約訂位一律採電話預約，不接受臉書傳訊預約，建議一定要事先預約，因為人真的是爆多的啦~店家位在大智路二段，隔壁就是中華電信，斜對面就是銀櫃KTV，非常明顯好找。

店前面可以停機車，旁邊也特地規劃出一塊停車場。

5/14號開始試營運，5/27才正式開幕，試營運期間免收10%服務費。

店內空間非常寬敞，中間走道也很大條，冷氣也夠涼，因為是無煙燒烤，所以桌子上方也看不到抽油煙機。

飲料區有雀巢冷飲機、咖啡機和可口可樂瓶裝飲料，種類選擇稍微少了一點。

冰淇淋是用杜老爺的，雖然是便宜牌子但口味有8種，也算有誠意了。

冰淇淋除了用碗裝還有提供餅乾杯。

自取的火鍋料區，畢竟是主打燒肉，所以東西不算多，幾乎都是丸子類為主，沒看到餃類和肉片。

旁邊是甜點蛋糕區，就是一般常見的蛋糕。

醬料區的醬料大部份都是火鍋醬料，問過店家，燒肉的沾醬要過幾天才會推出。

消費方式採吃到飽，每人499+10%服務費，90CM以下孩童免費，用餐時間2小時。肉類提供牛豬雞羊，大概10種左右，海鮮的部分則有草蝦、扇貝等...8種。

一開始店家會先準備好第一輪所有食材，大概是想省去一開始點餐的時間，不過人都還沒來就把東西放在桌上，放太久感覺似乎不太好。

桌上有衛生紙、垃圾桶和一瓶鹽。

原來是COSTCO的喜馬拉雅山玫瑰鹽 @@

這是醬料區拿取的味噌醬，感覺和燒肉應該蠻搭的。

就座後服務生一開始會先介紹食材，然後幫忙烤...一下下，大概就30秒鐘而已，畢竟店內人這麼多，怎可能幫忙從頭烤到尾。

三樣前菜，沙拉、韓式泡菜和小豆干，小豆干和韓式泡菜都普普通通，沙拉最誇張...這是哪門子的沙拉啊=.=

烤肉夾太大支，使用起來稍微不太順手，加上爐火一開始有點太旺，很容易就會被油噴到手，不過後來用習慣後加上火關小一點就好很多了。

店家還有提供包肉生菜。

來個韓式吃法，燒肉+生菜+味噌醬。

這是第一輪店家主動送上的所有海鮮。

這個MENU寫軟絲，可是朋友說是阿根廷魷魚，不管是啥，這個還不錯吃，醃漬的很入味，烤過後又帶點烤肉香，建議直接吃別沾味噌醬或是鹽，會太鹹。

扇貝，這個不用我多說了，愛吃海鮮的必點啊 !!

這個叫蟹堡，有點類似魚漿製品，我們三人都是第一次看到，也不知道是煮火鍋用的還是燒烤用，最後就用烤的了。

烤太久整個蟹殼都焦掉了，背後的殼像是掉漆似的，我吃一口就吐了=.=

烤草蝦和柳葉魚

不大尾的草蝦，但是還蠻新鮮的，可以點。

試營運招待的松阪豬，這個沒法單點喔。

口感脆脆的不錯吃，可惜沒法加點。

這個是滷肥腸，有一部分有腥味，沾著味噌醬吃後有好一些。

火鍋部份也是一開始就會放好火鍋料。

這個是....HELLO KITTY嗎 =.=

火鍋湯頭完全沒味道，只能吃料，剛好店家的都是我愛吃的丸子。一口氣就拿了一堆來吃~~

店家的火鍋湯勺會導熱，火鍋滾了湯勺也會變很燙，這是很嚴重的問題，後來我有跟店家反映了。

快速吃完第一輪的東西後我們又續點了羊肉以外的所有肉品。

美國牛五花

美國嫩肩牛

頂級梅花豬

老饕豬

鮮嫩雞腿肉

豬小排

美國無骨牛小排

美國牛肋條

美國牛五花很嫩，帶點油脂，烤起來很香，直接吃就很夠味，沾玫瑰鹽或是味噌醬都好吃

美國嫩肩牛這個我們也很推，雖然油脂沒牛五花多，但是烤起來那香味一樣很香，好吃。

豬小排帶骨帶點肥肉，肉蠻嫩的，不過隱約有一點點豬騷味。

頂級梅花豬這個不錯吃，不過有幾塊感覺太肥了。

美國無骨牛小排有點類似在吃骰子牛的感覺，很JUICY，不錯吃。

鮮嫩雞腿肉事先有淋上醬汁，烤起來也很香，肉質不會太乾，這個也不錯吃。

美國牛肋條烤這個有點像在烤牛排，烤太熟肉會太老，太生又有血色，我們是烤到六七分熟，帶點微微的血色，吃起來既有咬勁也不會太老。

老饕豬朋友烤太久了，把它烤成豬肉乾=.= 不然這個還蠻好吃的說。

第三輪我們就單點美國嫩肩牛和美國牛五花，這兩個是我們認為最好吃的。

再點一碗白飯就可以弄成燒肉飯了 !!

甜點蛋糕部份都很一般，我們只有拿幾樣。

這個是冰心地瓜，蛋糕區竟然有這個，好妙@@

冰淇淋還蠻好挖的，可能是太多人一直開冰櫃的關係，不過我發現店家浸泡挖冰淇淋湯匙的水桶不會一直注水進來，所以不管怎泡湯匙都是黏的，相對挖冰淇淋也會比較不好挖乾淨，這個問題後來我也反映給店家了。

身為咖啡達人的友人C不管在哪裡只要有咖啡就一定要喝看看@@

消費滿1000就可以累積一點，累積滿10點就能兌換一張貴賓卡，憑貴賓卡用餐可以免服務費，等於是打9折了。本想跟店家借一張來拍，結果還沒做好=.=

今天是店家開放試營運第一天，以為會很混亂，但是也還好耶，服務方面都還蠻到位的，服務生幾乎都是面帶笑容，收盤子空瓶換烤網都非常積極，上菜時間也不會拖太久，最後櫃台結帳時店家還會問說有啥需要改進的，針對客人建議的還特地拿紙筆出來紀錄，真的是夠用心了。餐點方面，肉品和海鮮雖然種類不算太多，但是新鮮度都夠，烤起來都蠻好吃的 !! 整體來說我是覺得還算是不錯 !! 價位便宜，東西也不會太差，或許還是比不上台中市一些燒肉吃到飽餐廳，而且也有不少需要改進的地方，但是店家剛開始營運，我相信以後還是會更進步的 !!

地址 : 台中市梧棲區大智路二段161號...