＜小潛艇創意料理＞台中 2024

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小潛艇養生素食創意料理。MINISUBS

地址:台中市南區永和一街41號

電話:04-2285-3542

時間:平日0600-2000

周日0600-1400 周一公休

小潛艇粉絲專頁連結[1]

小潛艇養生素食創意料理，

雖看來像西式早餐店外觀略有普通，

可是在台中蔬食餐飲中還蠻有名的，

像我們的表弟表弟妹就都知道，

他們也是很愛吃跑遍台中蔬食餐廳，

小潛艇他們就非常喜歡，而且常來光顧。

早晨就開始營業到晚上的小潛艇，

老闆娘真是超級努力，工作時間超長，

而且店內的餐點不使用調理包，

所有的醬料都是自己手工製作，

光是做餐的用心，就很值得嘉獎。

中式餐點供應時間較短，基本上大多有提供，

下午茶時段，還有很多特別好吃的點心，

而且老闆娘不會趕客人，這點很棒，

地下室的用餐空間，還有冷氣可以吹。

特別的南非博士茶，

店內自取的免費養生茶，

一些保健功效對人體不錯。

番茄義大利麵。100元 (加價59元可升級套餐)

醬料都是老闆娘自己手工製作，

不是那種使用簡單調理包做成的早餐店義大利麵，

番茄味清爽鮮香，麵條煮的很好有彈性，不會軟糊糊的口感。

加價59元就有洛神烏梅茶、佛卡夏麵包、蔬菜野菇馬鈴薯濃湯，

濃湯是用地瓜跟馬鈴薯打出的濃稠感，

甜度自然好喝，飽足感夠，纖維也豐富。

159元的套餐，根本超級划算，好多女孩都點這套。

法式碎蛋潛艇堡。75元 (套餐129元)

法式碎蛋潛艇堡，麵包底層抹上有顆粒的花生醬，

清爽生菜，兩球飽滿的黃芥末口味碎蛋沙拉，

大口咬下是那種好滑順、好咀嚼的，

麵包本身也好鬆軟，整體搭配的好好，

難怪是店內第一名產品，實在好吃。

升級套餐後有焦糖奶茶(可換濃湯)、

梅子粉番薯泥(台農57號)、沙拉，

梅子粉跟番薯泥好搭@@ 甜味變得超級高，

台農57號的番薯纖維較細，很滑好入口。

桑葚奇異果貝果。

北果本身是藍莓貝果，

濕潤有彈性咬勁很好，

上層抹牛奶醬、下層抹桑葚醬，

而且醬料也是自己做的，好用心...

當作甜點很好，當作早餐也很好。

野菜鮮菇燉飯。80元~焗烤+35元(套餐139元)

飯是多穀飯，素起士(有奶無蛋、無動物性原料)，

飯裡有玉米、菇類、地瓜、甜椒、高麗菜、紅蘿蔔，

口感豐富，搭配焗烤到香噴噴會勘C的起士，味道很香很MATCH。

綜合起士冷麵。

醬汁由多種起士加上牛奶調製，

些許自製的番茄醬，撒些義大利香料，

濃郁卻不過於膩口，夏天吃這個剛好。

墨西哥薄餅。35元

餅皮酥脆，莎莎醬雖清爽但辣度較高，

中我們的口味，當作餐前點或下午茶都不賴。

烤土司-蘋果地瓜。30元

吐司鬆軟、台農57號地瓜泥，

新鮮水果，順口不膩地瓜好甜。

鮮果牛奶卷。35元

卷餅包入當季水果，

搭配店家自製草莓優格醬，

餅皮用些起士下去焗烤，

還蠻好吃的耶，很棒的下午茶點。