＜乳酪與起司＞別再搞錯了，3分鐘教你分清芝士、奶酪、乳酪、乾酪、奶油和 ... 2024

2018年2月1日—天然起司講究風味，加工乳酪則著重方便，但除此之外還有什麼細節是身為消費著的我們應該留意的呢？

賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的直接音譯的名稱。使用牛奶或其他乳汁加入凝乳酶進行發酵後凝結後製成乳酪。那為何市面上 ...

2009年7月12日—常有人問:"起司和乳酪有什麼不同?"專家們聽到了總會哈哈大笑,甚至覺得這個問題有點沒水準,但其實這真的是許多第一次聽到"乳酪"這個字的人 ...

2020年9月16日—起司是個大家很熟悉的食品，但當你問到起司和乳酪有何不同時，還是會遲疑一下。到底起司、乳酪...有沒有不同之處呢？

2020年12月11日—起司是什麼？得到的答案很多：是種乳製品、聽說有的會臭臭的、不就超市賣的橘色一片片用來夾漢堡用的那種、就是做披薩及焗烤料理上面灑的 ...

2019年11月22日—在生活習慣用語中，起司、乳酪、乾酪、芝士，指的都是「Cheese」，是以牛乳、羊乳為原料，將其中的酪蛋白凝集，與乳清液體分離後加工製 ...

2018年10月20日—乳酪，是以動物奶汁（多為牛奶），加入凝乳酶或培養菌進行發酵,使之凝結，再將固體和乳清分離壓制成品。乳酪因其乳源、製造方法等不同， ...

賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的直接音譯的名稱。使用牛奶或其他乳汁加入凝乳酶進行發酵後凝結後製成乳酪。那為何市面上會 ...

2021年8月12日—營養師高敏敏指出，國內法規的名詞定義中，「起司、乾酪」就是「Cheese」，也就是我們日常生活食用的起司；法規中的「乳酪」則用來代表乳品經油脂加工製成 ...

老虎、老鼠差個字就差很多，但是起司、起士差個字卻都差不多，到底這些乳類發酵產品有什麼不同呢？賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的 ...

2021年9月13日—高敏敏指出，根據國內法規的名詞定義中，「起司、乾酪」就是「Cheese」，也就是我們日常生活食用的起司，不過法規中的「乳酪」是用來代表乳品經油脂加工製 ...

賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的直接音譯的名稱。使用牛奶或其他乳汁加入凝乳酶進行發酵後凝結後製成乳酪。那為何市面上會產生這麼多不同 ...

2020年12月11日—在近代，我們的飲食文化受歐美影響，更多人有機會接觸到Cheese這樣的乳製品，就直接由音譯成起司，起司因為與原音發音相近因而變成最普遍的稱法。芝士則是 ...

2018年10月20日—你應該要知道的食事·奶油乳酪（creamcheese）·帕馬森乾酪（Parmesan）·莫札瑞拉起司（mozzarella）·巧達起司（CheddarCheese）·卡門貝爾乳酪（ ...

2021年12月16日—乳酪蛋糕還是起司蛋糕？·其實乳酪、起司、乾酪通通都叫cheese，而cheese的種類有非常多種，乳酪跟起司也都包含在其中，在台灣考量民眾買食品的時候「乾酪 ...

你想找的網路人氣推薦乳酪、起司商品就在蝦皮購物！買乳酪、起司立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

2021年8月10日—起司、乳酪、乾酪產品五花八門，你曉得箇中差異嗎？營養師高敏敏表示，起司和乾酪就是我們常吃的cheese，乳酪則是乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油。請 ...

2019年11月22日—在生活習慣用語中，起司、乳酪、乾酪、芝士，指的都是「Cheese」，是以牛乳、羊乳為原料，將其中的酪蛋白凝集，與乳清液體分離後加工製成的半固態狀 ...

2021年9月13日—高敏敏指出，根據國內法規的名詞定義中，「起司、乾酪」就是「Cheese」，也就是我們日常生活食用的起司，不過法規中的「乳酪」是用來代表乳品經油脂加工製 ...

2023年5月25日—起司種類多多，許多人難以分辨乳酪起司成分的差別，本文將說明起司營養成分、起司熱量和吃起司好處有哪些，並介紹15款常見起司種類，最後再告訴你天然 ...

賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的直接音譯的名稱。使用牛奶或其他乳汁加入凝乳酶進行發酵後凝結後製成乳酪。那為何市面上會產生這麼多不同 ...

賣場上常見的乳酪、乾酪、起司、起士其實這些都是外來語cheese的直接音譯的名稱。使用牛奶或其他乳汁加入凝乳酶進行發酵後凝結後製成乳酪。那為何市面上會產生這麼多不同 ...

2021年8月13日—營養師高敏敏指出，國內法規的名詞定義中，「起司、乾酪」就是「Cheese」，也就是我們日常生活食用的起司；法規中的「乳酪」則用來代表乳品經油脂加工製成 ...