＜雷古多做法＞自製雷古多唱片麵包奶油酥條 2024

2006年4月6日—...做法1.攪拌，麵團溫度26度2.基本發酵40分3.分割，滾圓，中間發酵15~20分4.整形入模(這部分應該是使用特殊的圓形模切片時才會是圓片，用土司模也 ...

這個像唱片盤的東東就叫唱片餅.很簡單的名字^^如果覺得這樣有點俗.也可叫它雷古多就是唱片RaKoTo直譯過來的!一大片圓圓的還頗有重量.是花蓮著名的伴手禮之一!

2020年4月1日—...面無表情的歐巴桑沿著專櫃排隊排到門外去是平常的景象,擁有如此高人氣的店面居然販賣的是麵包乾,說到麵包乾,台灣的雷古多唱片餅就很有名, ...

【雷古多唱片饼】1.后油法将面团揉至扩展阶段；2.基础发酵；3.取300克面团，滚圆，松弛15分钟；4.排气，将面团擀成约与烤盘相当的形状；5.用叉子叉出小孔后 ...

2019年9月23日—方型土司雷古多【快樂廚房雜誌第110期】西式點心,冰品,西式料理,葷食,吃不完的土司大改造:www.ytower.com.tw.

2019年9月23日—方型土司雷古多·1.先將土司切成1.5公分厚的片狀。·2.於土司的表面塗上奶油，擠上覆盆子果醬，再撒上粗砂糖。·3.烤箱先預熱，將作法2的土司放入烤箱 ...

2022年9月29日—意外的是，Sarah的爹非常的熱愛這項零食。當時Sarah一直以為是把土司拿去炸過再加上調味來做成雷古多。原來雷古多的作法非常的簡單：1.把自製的夠筋度 ...

2004年7月14日—雷古多─是諧音取自日文的唱片片假名念法，其實就是英文的Record翻譯而來的。名字特別的雷古多，其實就是一大片圓圓烤製酥脆的吐司餅。不過做唱片餅有名的 ...

創新的『雷古多』就像切下一片片若大唱片型的吐司做為餅皮，用心烘烤得有些...綠豆沙而成,外層採一層皮一層酥的油皮包酥做法下去烘烤,就成了美味的小月餅, ...

做法編輯·最早雷古多是將白吐司麵包抹上奶油、白糖，再放置烤箱烘焙。·今已發展出各式果醬口味，外香酥內綿密香甜，廣受歡迎食用。

做法[編輯].最早雷古多是將白吐司麵包抹上奶油、白糖，再放置烤箱烘焙。今已發展 ...

雷古多（Records），因外型像舊唱片又名唱片餅，又形似樹木年輪有人稱「年輪餅」，流行於台灣花蓮地區的風味特產、伴手禮。雷古多(唱片餅)的創始者-台灣花蓮的老字號餅 ...

入口即化的「小月餅」及酥脆咬勁的「雷古多唱片餅」是最具知名度的經典產品。...白鳳豆製作內餡改良出一口大小的「小月餅」，外皮採用蘇式月餅做法，外層藏 ...

雷古多唱片餅·1.後油法將麵團揉至擴展階段·2.基礎發酵·3.取300克麵團，滾圓，鬆弛15分鐘·4.排氣，將麵團擀成約與烤盤相當的形狀·5.用叉子叉出小孔後，二次 ...

雷古多唱片餅.基本介紹.中文名：雷古多唱片餅;主要食材：高粉，低粉;分類：餅.用料,做法,.用料.材料.用量.高粉.270克.低粉.30克.黃油.35克.奶粉.25克.

記得第一次到花蓮遊玩就被這個雷古多唱片餅吸引住~因為造型好可愛喔...加上酥脆的餅乾~吃起來ㄎㄠㄎㄠ好美味啊~之後好像還有推出小型唱片餅~那麼一人一份 ...

雷古多唱片饼分享;后油法将面团揉至扩展阶段;基础发酵;取300克面团，滚圆，松弛15分钟;排气，将面团擀成约与烤盘相当的形状;用叉子叉出小孔后，二次发酵 ...

雷古多唱片饼的做法-这是搜美食为您提供的家常雷古多唱片饼的做法大全，手把手教会您怎么做雷古多唱片饼，用最简单的方式让你学会雷古多唱片饼后油法将 ...

雷古多唱片饼的做法步骤;步骤1.后油法将面团揉至扩展阶段;步骤2.基础发酵;步骤3.取300克面团，滚圆，松弛15分钟;步骤4.排气，将面团擀成约与烤盘相当的形状;步骤5.

悠迴流轉著暖色音符，圍繞著美好的懷舊情緒就像聽一片迴盪的黑膠唱片用酥脆口感紀錄您的每一個食刻及回憶.用創意將這生活記憶符，轉化為『雷古多』.

悠迴流轉著暖色音符，圍繞著美好的懷舊情緒就像聽一片迴盪的黑膠唱片用酥脆口感紀錄您的每一個食刻及回憶.用創意將這生活記憶符，轉化為『雷古多』.

『雷古多』以特殊麵包為基底，烘焙製作，就像切下一片片偌大唱片型的餅皮，用心烘烤得有些金黃，細心灑上些許冰晶砂糖，閃閃發亮，再淋繞上鮮豔可口的果醬，紋路 ...

『雷古多』以特殊麵包為基底，烘焙製作，就像切下一片片偌大唱片型的餅皮，用心烘烤得有些金黃，細心灑上些許冰晶砂糖，閃閃發亮，再淋繞上鮮豔可口的果醬，紋路 ...