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西井村蜂蜜滷味 安中門市：台南市安南區安中路一段568-5號電話：06-2478866  傳真：06-2479548[1]

安平門市：台南市安平區安平路418號 電話：06-2289619

居然還在寫端午節的事情....囧

五天連假，除了跑去東港吃喝玩樂外，

剩下的時間幾乎都宅在家裡了。

這兩天，恰好阿哥很想吃滷味，

最熟悉且常吃的味道就是松村滷味了

松村，也是從小吃到大的味道，

但習慣了的味道，還是有不習慣的地方

就是松村吃完後，整隻手都會是濃濃的煙燻味道

那種濃郁度，是不管怎麼用肥皂洗都洗不掉的

最好只好拿出泡過的茶葉，死命的往手上搓揉，

味道才會逐漸淡去....那是種優點，也是種缺點...

也因此，阿哥近來在電視和報紙上，

看到了為數不少的西井村滷味廣告

心理便打定主意，一定要找一天來試試看

恰好星期五下午，那麼，就去買點下午茶回來吧！

和阿哥開了車出門

卻忽略了端午佳節，安平不是擠滿了觀光客，

就是前往準備比賽划龍舟的選手

水洩不通的車水馬龍，車子是開開又停停的，好不容易抵達了西井村，

但就連停車，也不是件易事...

早知道，騎車出門就好了呀...

冗長的排隊人潮，不僅為了西井村，還有頗負盛名的依蕾特布丁。

還好，西井村沒有那麼誇張，至少還有容納轉身的空位。

松村大概到下午時分，店內的貨物都會被買到幾近一空

沒想到，西井村亦是如此，

空的。空的。空的...

擁擠的人潮，讓我有點失去了耐性

略微看過架上的貨品後，

便決定把選擇和購買的重責大任交給阿哥

自己便自顧自的，開始起了拍照的工作。

西井村近年來竄起迅速，靠的是在媒體上的大曝光率

至少我在許多節目上都曾看過介紹，如「賞味.com之我愛趴客」、「發現新台幣」...等。[2]

兩位小姐所站的地方，別有玄機

除了有產品介紹

這個玻璃上還有名人簽名....

例如「賞味.com之我愛趴客」那集的主持人心逸與安安，都在其上，[3]

只是我拍的不好，反光了呀！

結帳的人龍亦是一長條，不過...終於等到阿哥排隊結帳了！

簡單買下來，沒想到竟也花了NT.400....囧

上車前，還得繞過依蕾特布丁長長的排隊人潮....

太誇張。太誇張。太誇張。

西井村。招蜂引蝶的好滷味。

買的是這種塑膠盒裝的，事實上當時也沒太多種類可以選擇

畢竟在人滿為患，大家搶滷味跟搶錢一般的情形下，

有買到算很了不起了。

回程路上，看到大招牌，

主人花大錢為了愛犬妞妞張貼尋犬啟事，

這很感人，妞妞很幸福！

買回家後，立馬找了阿瑪額娘一起享用

豆干，滷的也算入味，但豆干一向不是我的菜...

滷水花生，家人偏愛軟爛入口即化的花生

西井村的花生口感偏硬，比較不對家人的味

冰雞爪凍，連骨頭都很很軟爛

不過阿瑪一直想到羅小鈞爸爸從台中買回來的雞爪凍，

那個雞爪凍，一咬連骨頭都化掉，讓牙口不好的阿瑪愛不釋手

西井村的冰雞爪凍也是軟，不過在阿瑪心中還不是第一名。

三杯大腸頭，我和阿哥在車上就先嗑來吃了

吃完後，我們同時沈默....

我：「幹嘛安靜？」

阿哥：『感覺很熟悉』

我：「我也是，但說不出來，你覺得不好吃嗎？」

阿哥：『不會不好吃，但感覺很奇妙』

我：「至少我還沒吃過冰的大腸，通常大腸都不敢拿去冰         他們家的大腸冰過卻不油膩，很是特別」

阿哥：『這倒是真的！』

甜不辣，軟而帶Q，Q勁十足，咀嚼起來別有風味

但阿哥一直覺得就像碳烤攤賣的甜不辣...

鴨翅膀，雯說這是用蜂蜜下去滷的，

所以蜂蜜味道很濃郁，算是偏甜

但事實上，我忽略了蜂蜜滷味這點，品嚐時倒沒有特別感受到蜂蜜的存在感

只是啃完鴨翅膀後，和松村一樣，

手上存留著的滷味味道，十分濃郁，很難忽略之...

西井村的滷味不難吃，甚至都很入味

不過比起來，我個人還是比較習慣小時候的味道，亦即松村的滷味。

那是種習慣性的問題。

朝九晚五兔子的儲思盆[4]