＜Woo Waffle 比利時手作熟成鬆餅＞【實體店面結束營業，改網路電話訂購】「88開幕！Woo ... 2024

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2018.06更新：實體店面已結束，改以網路及電話訂購(TEL:0900-537779)

台北[1]大安．Woo Waffle 比利時手作熟成鬆餅

鬆餅，一向是游小熊的最愛

喝下午茶時，鬆餅常常是我們餐桌上會出現的一份餐點

且不管是美式或是比利時鬆餅[2]都喜歡

因為在FB上看到了朋友的貼文

得知在台大體育場附近的巷弄裡

(也在知名店家-台一牛乳旁的巷子走進去)

有一間專賣比利時鬆餅的店家-Woo Waffle

在7/26 開始試營運了，並將於8/8正式開幕

7/28這天，因為游小熊要北上到台北上課

離上課還有時間，那麼就來這裡買鬆餅當下午茶吧

位在巷弄轉角處的Woo Waffle

有著女孩會喜歡的粉藍色外觀

店門外的立式黑板上

寫有當天優惠活動的訊息

＊實際優惠活動內容依店家公告為主

插畫風格的鬆餅，是不是很可愛 

在店門口右側的玻璃櫥裡所展示的

則是由森林小鋪[3]在這裡所寄賣的一些週邊商品

森林小鋪[4]

是一個以森林動物事物為主題的品牌，

有時是可愛的小松鼠.浪漫的兔子.療癒靜暱的小白鯨，簡單而浪漫。

(以上資料來源：森林小鋪粉絲頁，點我[5]看更多介紹)

上面的這幾個抱枕

游小熊對它們並不陌生

在前年五月BBM的台南高雄之旅

一行人來到了高雄的Coffee Bird咖啡鳥[6]

去欣賞森林小鋪森林咖啡遊樂園插畫原畫展

當時這些抱枕也都有出現在現場

丫尊ㄟ也有和它們一起拍照呢 

下層則都是雜貨文具類的商品居多

有明信片、紙膠帶、記事本、小卡、化妝包..等

游小熊之前也有買過幾款明信片

另外也有買「安靜的小鹿」這本圖文集

若有喜歡的都可以洽詢店家

店裡空間不大

一進店裡就是櫃檯了

櫃檯後方就是餐點的製作與準備區

有冰箱、烤爐、備料區與置物架

由於目前還是試營運階段

所以還有一些東西還沒有完全準備好

MENU部份可以先參考櫃檯上的 

MENU是插畫式的可愛風格

上面有可愛的森林動物們

還有小熊、小白兔、小羊..

大家齊聚在一起製作鬆餅

而看到這些可愛動物們是不是覺得很熟悉呢?

沒錯！

這MENU與店家玻璃櫥櫃裡所陳列的商品一樣

都是來自於森林小鋪的作品

森林裡有一群好朋友

一起生活、一起玩樂，也要一起工作了！

Woo Waffle開始營業囉。

我們使用劍蘭麵粉加上比利時珍珠糖，

手工揉製熟成工法，

與您分享不一樣的鬆餅口感。

鬆餅分成星期二~星期日共六款不同口味的鬆餅

(因為星期一公休，所以是星期二~日)

分別是：

星期二鬆餅-草莓口味的巧克力$50

星期三鬆餅-花生醬搭配花生顆粒$55

星期四 鬆餅-OREO牛奶巧克力$55

星期五鬆餅-特製的乳酪加了水果$55

星期六鬆餅-黑色巧克力$50

星期日鬆餅-原味$45

而游小熊來的這天是週五

因此店家目前的優惠活動

正是星期五鬆餅-乳酪口味的第二個半價

不過，想嚐嚐不同口味的游小熊

先挑了一個星期三和星期六鬆餅來嚐嚐

新鮮製作的鬆餅麵糰，得經過特殊工法熟成後才能烘烤

但因比利時鬆餅的特性得要降溫才有最佳的口感

因此這天和店員點選想吃的口味以後

店員將一旁已放涼的鬆餅拿來加工放配料後，鬆餅就好囉!!

黑巧克力與花生醬口味鬆餅

以紙袋裝著，直接就可以帶著走吃的鬆餅

在紙袋上還有店家的LOGO

「星期六鬆餅-黑色巧克力$50」

鬆餅上的黑巧克力是呈凝固狀的

因為是黑巧克力，所以吃起來也不會太甜膩

「星期三鬆餅-花生醬搭配花生顆粒$55」

另一款的鬆餅上，除了有細碎的花生顆粒之外

還在上面淋上了花生醬 

香濃的花生醬屬於甜口味的，也不會太死甜

和一般美式鬆餅有著膨鬆厚實的口感不同

還有鬆餅得趁熱吃的觀念不大一樣

比利時鬆餅時可得要降溫以後才好吃

這樣才能呈現出外酥內軟的口感

而且吃起來也有點像是麵包的口感

鬆餅裡因為加了甜菜根提煉的珍珠糖

所以吃來會有香甜的滋味

由於晚上還得上課

所以只先買了兩種口味來果腹

未來等正式開幕後，再找時間來嚐嚐其它口味的好了

【後記】

Woo Waffle目前還是試營運階段

預計將於8/8正式開幕

開幕後，相信店裡不管是硬體或軟體設施會更加完備

目前雖只有提供六種口味的鬆餅

未來也會陸續推出更多新口味的鬆餅

並且也可能會增加飲品的部份

也喜歡吃鬆餅的朋友們

開幕那天，有空的人不妨去看看吧

在巷弄裡散發著迷人香氣的Woo Waffle

等你來品嚐哦

對了對了！

在店家櫃檯上還有看到「森林小鋪美術教室[7]」的DM

這裡有適合2.5歲以上孩子的藝術課程，有：

幼兒黏土班(2.5 歲以上孩子)

幼兒陶土課(適合3歲以上孩子)

繪本美勞課(適合2.5~6歲孩子)

兒童美術課(適合3歲以上孩子)

兒童手作課(適合4歲以上孩子)

戶外寫生課(適合5歲以上孩子)

有這麼多有趣且好玩的藝術創作課程

要不是因為在台北

不然游小熊也想常帶丫尊去參加丫

有興趣的話，都可以帶著孩子去上課哦

藝術啟蒙與創意發展

想看著孩子在畫紙上跳舞．恣意的捏塑，

想擁有一座美麗的森林讓孩子自然的畫畫，

長大後永遠不會忘記童年時塗鴉就像遊戲。 

「森林小鋪美術教室」

台北市中正區信義路二段101號5樓之5

(東門捷運站1號出口 聯邦銀行樓上)

0938-079-116

粉絲頁：https://www.facebook.com/Zoesforestroom/?fref=ts[8]

「森林小鋪」 

粉絲頁：https://www.facebook.com/Zoesforest/?sw_fnr_id=3426664316&fnr_t=0[9] 

【延伸閱讀】 

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【台北松山】「松果院子Restaurant Pinecone(富錦街/文青風/民生社區/早午餐/下午茶/手作甜點 )」[10] 

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【美食】「捷運市政府站．Hack Bistro哈克廚房(近松菸文創/東區/忠孝東路巷弄/義式料理/松露干貝燉飯)」[17] 

【美食】「捷運新埔站．巷弄裡的特色咖啡館~翁林．林Caf’e」[18] 

更多文章請點此[19]

【店家資訊】

2018.06更新：實體店面已結束，改以網路及電話訂購(TEL:0900-537779)

「Woo Waffle 比利時手作熟成鬆餅」–>2018.03實體店面已結束，改網路/電話訂購

台北市溫州街74巷3弄8號

(公館[20]站台ㄧ牛奶冰巷子進來)

0900-537-779

營業時間:11:30~19:30

週一公休

粉絲頁：https://www.facebook.com/woowaffle/[21]

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