＜五木。麵大師＞【料理】五木麵大師新品推出試吃心得 2024

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我喜歡的”五木“推出新品項「麵大師[1]」了，既然叫麵大師，那一定就是跟”麵條“有關啦~五木麵大師有三種麵體，分別是波浪寬捲麵體、圓刀細麵及方刀麵，而醬汁口味有七種。

小可這次收到麻辣椒香乾拌麵、川椒牛肉味湯麵、椒麻辣子乾拌麵三種口味品嘗，來分享我的試吃心得吧

之前吃過五木寬捲麵就深深被吸引了，很喜歡寬捲麵的口感，後來又去Costco買了幾箱放在家裡，以備肚子餓之時可以馬上煮一包來享受，平常家裡有準備，真的是很方便。

五木這次推出麵大師，包裝同樣很吸引人，以黑色、紅色包裝刺激視覺，強大了麵的景深，比較引起我注意的就是那圓刀細麵。五木麵大師網路販售連結如下：http://bit.ly/2oL1C4n[2]。

另一款麵大師新品【乾拌麵】麵大師新品 型男主廚吳秉承研發技術指導老麻辣干溜拌麵 櫻花蝦蔥油拌麵試吃心得[3]

川椒牛肉味湯麵 (4入/袋)

是波浪寬捲麵體，加上四川風味的牛肉味湯麵，如果自己在家煮，可以再多加一點蔬菜或是肉片讓整碗麵更豐富。

放入滾水中煮3分鐘就可享用，非常方便，五木的麵體不油炸，這也是我喜歡的原因，因為吃太多泡麵對身體不好呀~這也是麵大師七款麵中唯一的”湯麵”。

沒有另外加料，打開調味包就有少許紅辣椒，這讓嗜辣的我非常期待，我愛吃辣啊~這口味麻辣湯頭濃郁，但卻不會刺激，是微微的麻，又香，而寬捲麵的特色就是很Q，可以緊緊鎖住湯汁，吃到的每一口吸附著湯汁。

麻辣椒香乾拌麵 (4入/袋)

加了麻辣的調味料，感覺辣度更升一級，我期待這口味，也特別準備了一瓶蘋果酒來搭配xD感覺吃辣就是要配酒，超對味。

看這寬捲麵體多麼誘人，Q彈帶勁就是我愛上它的主因，同樣是放入滾水中煮3分鐘就可享用，五木的料理方式就這麼簡單。

平常在家肚子餓時，煮一包就可以墊墊胃，想吃飽一點也可以當正餐，自己加點料就很豐富。

滾水煮3分鐘，加入內附的調味料，攪拌均勻就可以開動，像我比較享受的，就多準備幾樣小菜還有肉。

麻辣椒香乾拌麵同樣有迷人的辣度，味道更濃郁、更香，重口味的人一定會喜歡，因為非常有辣度，八椒味道也很濃，一邊吸著麵，一邊感受到醬料的香氣迎面而來，現在看到照片又吞一下口水，等等馬上再去煮一包來回味xD

椒麻辣子乾拌麵 (2束/袋)打開包裝2束麵，兩種醬料各用一包，看到這圓刀細麵讓我非常期待，因為我平常不特別喜歡這種麵體，所以看到五木推出讓我有點期待又怕受傷害的感覺。

圓刀細麵比較長，所以我用有點高度的平底鍋煮，大火滾了，煮4分鐘就可以起鍋，麵條很細，很柔，超怕被我煮成軟爛口感，但其實很好掌握。

來吧xD 我家也可以是義大利麵店。去市場買了一斤蛤蠣，買最大顆最新鮮的那種，自己吃一定要買最好的呀

將麵條煮4分鐘後，撈進碗裡和醬料均勻攪拌，接著再放入盤中，擺好。接著我用剛剛煮麵的滾水煮蛤蠣，蛤蠣一丟進去沒多久就打開了，速度很快。

一開始很怕麵條被我煮爛，但其實不會，這麵條很耐煮，撈的時候就能感受到麵條的細緻滑順，麵條雖然細，但口感卻很紮實，吃一口真的就讓我驚豔了，加上調味醬又麻又香，有辣的fu，但這辣是讓人想一口接一口吃掉它的辣，很過癮，裡面附的花椒油包真的很厲害，我本來最怕受傷害的卻變成最喜歡的。

五木這次推出麵大師，有七種口味、三種麵體都讓人相當期待，這次品嘗的都是辣的口味，味道都有讓我驚艷，小可本來想寫出喜愛順序排名，但品嘗麻辣椒香乾拌麵、川椒牛肉味湯麵、椒麻辣子乾拌麵這三種後，發現各有優點，喜歡吃辣的人可以買來吃吃看。

但我還是想寫一下喜愛順序啦xD1.椒麻辣子乾拌麵、2.川椒牛肉味湯麵、3.麻辣椒香乾拌麵

五木麵大師網路販售連結如下：http://bit.ly/2oL1C4n[4]。

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新北市三重人，熱愛分享美食生活 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected][9] 相機： CANON6D+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 本篇 五木麵大師 合作試吃文

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