＜手工釀醋師張峻榞＞【台灣真善美】耗時兩百天的“手工醋” 2018.09. 2024

2017年5月5日—20年前返鄉由客家釀造方法開始著手研發手工醋從選米到小農蔬果酵素、醋酸菌也堅持自己釀製.果糖轉酒果酒接醋酸菌轉醋一點一滴到55種不同 ...

2018年9月9日—因為受不了日以繼夜的趕稿壓力，美工設計師張峻榞，選擇放棄在台北的忙碌生活，回到家鄉新竹北埔釀造手工醋。他串連起在地小農，使用自然 ...

這是一家專門販賣手工醋的店家，.說真的和老街一般的店家有些不太一樣，.也可以感受到來這兒的客群普遍不 ...

2017年5月7日—老闆是老街長大的張峻榞，他還從釀醋的過程中，體悟到了獨到的人生哲學，從醋罈子裡，品味有滋有味的人生。【聯絡方式】醋活文化館新竹縣 ...

2010年6月4日—每次出去~總有些意外的收穫，而這回最大的收穫是『醋』.這是在喝完擂茶後，無意間看到的店~。平時就沒有這方面的養生，真的是。。讓我開 ...

醋活文化館。459個讚·25人正在談論這個...北埔阿滿姑古早味手工餅.購物與零售...醋活館自去年疫情期間開始、不定期推出福利品回饋客戶.因反應良好、所以 ...

醋活文化館已加入Facebook。若要與醋活文化館建立聯繫，請登入或建立帳號。登入.或...吳賴阿燕──和羅姿宜及張峻榞，在醋活文化館。2020年6月11日 ...

醋活文化館今天和同學一起到北埔玩，主要是前陣子在報章雜誌上看到這店家的報導，今天到北埔玩就特地來參觀北埔街上的醋活文化館，這是一家專門販賣手工醋的店家， ...

尋找北埔鄉含酒精飲料資訊的人也對手工釀醋師張峻榞感到興趣，以下是北埔鄉含酒精飲料的靠北餐廳情報，這是一家專門販賣手工醋的店家，.說真的和老街一般的店家有些不 ...

清洗、挑選、切除蟲害部分、切片或切塊、佈菌、發酵等待一個月製成蘋果酒一個月之後再將蘋果酒接醋酸菌經6個月低溫發酵轉成蘋果醋梨山蜜蘋果醋第一步程序

...美工設計師張峻榞，選擇放棄在台北的忙碌生活，回到家鄉新竹北埔釀造手工醋。...張峻榞除了把常見蔬果釀成醋之外，甚至辣椒、蒜頭、牛蒡，也都被拿來做醋， ...

他串連起在地小農，使用自然農法栽種的新鮮蔬果，並且靠著蔬果本身的果糖，一點一滴先轉換成酒，再二次發酵成醋。張峻榞除了把常見蔬果釀成醋之外，甚至辣椒、蒜頭、牛蒡， ...

2017年5月5日—...手工醋從選米到小農蔬果酵素、醋酸菌也堅持自己釀製果糖轉酒果酒接醋酸菌轉醋一點一滴到55種不同品種的蔬果醋...

2017年5月5日—...手工醋從選米到小農蔬果酵素、醋酸菌也堅持自己釀製果糖轉酒果酒接醋酸菌轉醋一點一滴到55種不同品種的蔬果醋...

從未停過.,醋活文化館受訪者：張峻榞電話：03-580-4920、0936-929-3...張峻源醋張峻源醋陳暐婷台大禮儀師證照禮儀師...串連小農實踐理想手工釀醋|全台葬儀社評價.

2010年1月18日—在北埔老街經營「橘園」生活館的外甥張峻榞，偶然獲1名老師傅教授水果醋...羅姿宜說，橘園的手工醋種類多達50種，不含色素、香料與其他添加物，有別...

2012年5月17日—...張峻榞的手工醋，已經有55種之多，他把蔬果發酵變酒後，再加醋酸菌釀成醋，期間活菌會一直作用，所以張峻榞很得意的說，他的手工醋和別人不同，是活的。